<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=542837522539429&ev=PageView&noscript=1" />

▲ 4 вкуса карамели "Мичелада": "Манго", "Ананас", "Каламанси" и "Фруктовый коктейль". АО "Баян Сулу".

Архив рассылок

Карамель с начинкой «Мичелада»

от Акционерного Общества «Баян Сулу»

Выбор Редакции

Категория: карамель с начинкой   Сегмент: 150-160 руб. за 1 кг

Карамель с начинкой «Мичелада»

Состав: сахар, патока, регулятор кислотности - кислота лимонная, эмульгирующая соль - лактат натрия, спирт, ароматизаторы: «Манго», «Ананас», «Каламанси», «Фруктовый коктейль», красители натуральные.
Оболочка : нетянутая карамельная масса. Начинка : помадная. 
Срок хранения: 12 мес.
Изготовитель: АО «Баян Сулу». Казахстан.

Дата дегустации: 23 мая 2016 г. Место: Редакция изданий «Кондитерские изделия». Форма подачи: в виде самостоятельного продукта. В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 8 до 19 лет. Оценка производилась по 10-балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус.

Результаты дегустации

ВНЕШНИЙ ВИД

В набор входит карамель 4 вкусов: «Манго», «Ананас», «Каламанси» и «Фруктовый коктейль». Каждому вкусу соответствует свой цвет. Окрас всех конфет равномерный. Поверхность карамелек глянцевая, без трещин и повреждений. На разрезе видна структура начинки - масса с мелкими кристаллами, по цвету начинка более светлая, чем корпус. 

Карамель отличается привлекательным внешним видом. Размер – около 2,2 см в длину.

Оценка: 9,72

АРОМАТ

Очень натуральный аромат с приятной свежей фруктово-ягодной кислинкой. Каждый вид карамели имеет аромат соответствующего названию фрукта. Наиболее яркий, слегка сладковатый - каламанси. Ананасовая и манго обладают свежим запахом с легкой кислинкой. При рассасывании карамели аромат заметно усиливается.

Оценка: 9,72

ВКУС

Вкус всех видов карамели отличается легкостью и натуральностью, полностью отсутствуют химические оттенки. Послевкусие продолжительное, фруктовое. Очень хороший баланс кислотности и сладости. Очень удачное сочетание двух текстур – корпуса из нетянутой карамели и мелкозернистой, сочной начинки. Послевкусие выразительное, освежающее с тонами фруктового сока.

Оценка: 9,76

 Итоговая оценка: 9.74

Помадная начинка

Помадная начинка относится к неосновным видам карамельных начинок и уже не так часто встречается в современных конфетах. А жаль. Ведь эта начинка не просто вкусна, но и вызывает у многих россиян неизменно ностальгические воспоминания о советском детстве. Правда, стоит отметить, что в те годы в основном распространена была сливочная помадка. Сегодня же современные технологии позволяют изготавливать невероятно разнообразные по вкусу и составу помадные начинки. По своим вкусовым характеристикам и составу она похожа на массу с мелкими кристаллами, которая изготовляется из патоки и сахара.

УПАКОВКА

Продукт представлен фасованным в полипропиленовые пакеты по 250 г. и 1 кг. Дизайн не оставляет никакого шанса остаться продукту незамеченным на полке. Яркие цвета (оранжевый, желтый, фиолетовый), изображения сочных тропических фруктов – все работает на общую концепцию: все краски и ощущения тропического лета в одном пакете. Все изображения выполнены качественно, без лишних деталей и нагромождений. Шрифт хорошо читается.

ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

АО «Баян Сулу» является одним из крупнейших предприятий Республики Казахстан по производству кондитерских изделий. Фабрика основана в декабре 1974 года и уже более сорока лет, радует своих покупателей самой вкусной и качественной продукцией. Обширная, постоянно расширяющаяся линейка высококачественной продукции АО «Баян Сулу» вмещает в себя кондитерские изделия на любой вкус. Мы предлагаем вашему выбору целое множество великолепных сладостей, отвечающих самым высоким требованиям современного рынка. На предприятии выпускается около 300 наименований продукции.

Высокая деловая репутация предприятия является залогом прочных партнёрских отношений с крупными товаропроизводителями и поставщиками из России, Украины, Белоруссии, Германии, Польши, Нидерландов, Дании, Финляндии, Латвии, Литвы, Израиля, Голландии и т.д.


Акционерное Общество «Баян Сулу»

110006, Республика Казахстан, г. Костанай, ул. Бородина, 198

8 (7142) 56-29-52

www.bayansulu.kz, bayansulu@bayansulu.kz

Отдел по управлению экспортными продажами:

8 (7142) 56-60-50, kolesnik@bayansulu.kz

Читать статью на сайте каталога "Шоколадный бизнес"

 

Подписаться на новости рынка кондитерских изделий
Отказаться от рассылки

Отправлено через

email рассылки