Если письмо не отображается, перейдите по ссылке >>

Выпуск №551 от 28.07.2026

Как меняется кондитерский рынок: во что инвестируют производители и какие продукты будут востребованы завтра

От новых категорий до эмоционального продукта: какие ассортиментные стратегии выбирают лидеры кондитерского рынка

  Германия стала главным поставщиком шоколада в Россию

Крупнейшим поставщиком шоколада в Россию по итогам первого квартала стала Германия

ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. Ингредиенты

В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент

886 статей в сегменте "Ингредиенты" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU

Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Кажется, что шоколад обладает собственной магией. Что за ней стоит – от первых какао-бобов до современных высокотехнологичных производств, – рассказывают специалисты компании «ЭФКО»

«Виноградный трюфель»: «Фанагория» представила собственную линейку шоколада

Конфеты «Виноградный трюфель» и шоколад «Виноградный» с продуктами переработки винограда появятся в фирменных винотеках «Фанагории»

Ишимская "Слада" расширяет производство

Ассортимент кондитерской фабрики регулярно пополняется новинками. Два месяца назад в производство запустили линейку козинаковых конфет – из семечек, арахиса, глазированных

Динамика цен на жировую продукцию в 2025–2026: сливочное масло и маргарины подешевели

За год цены на основные виды масложировой продукции показали тенденцию к снижению

Читайте статьи в сегменте «Масло» на новостном портале SNKIGB.RU >>>

Производство сахара в России в следующем сезоне сократится

В следующем сезоне производство сахара в России составит 6,25 млн тонн, что на 10,7% меньше, чем в текущем сельхозгоду, прогнозирует Минсельхоз США

Эксперт объяснила, почему шоколад остается самым популярным вкусом

Шоколадный вкус продолжает оставаться одним из самых востребованных у потребителей благодаря удачному сочетанию привычного аромата и разнообразия текстур

Выбраны лучшие мучные кондитерские изделия в конкурсе «Московское качество»

Серия голосований за лучшие мучные кондитерские изделия из столичных магазинов завершилась в проекте «Активный гражданин» в рамках конкурса «Московское качество»

Учёные ищут шоколад, который не тает в жару: три подхода к решению

Шоколад тает при температуре около 34°C — это близко к температуре тела, что и делает его таким приятным. Но в жарком климате он размягчается и теряет форму, создавая проблемы при хранении и транспортировке

Ульяновские кондитеры произвели в первом квартале почти 27 тысяч тонн шоколада

В Ульяновской области зафиксирован рост производства шоколада и кондитерских сахаристых изделий

Сладкий путь на Восток: Калининградские сладости идут в Китай

Калининградские конфеты и шоколад скоро могут покорить Китай

В Астрахани впервые пройдет большой фестиваль кондитеров, пряничных и зефирных мастеров

Впервые в Астрахани состоится Кондитерский фест, который объединит мастеров по изготовлению тортов, пряников и зефира из разных городов России

303 статьи в сегменте "Пряники" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU

Читать статьи на https://snkigb.ru >>>  

Экспорт казахстанского шоколада вырос на 25% за пять месяцев

Казахстанские производители шоколада продолжают наращивать экспорт. За январь-май 2026 года объем зарубежных поставок вырос на 25%, достигнув 20,1 тыс. тонн

Азербайджан увеличил поставки печенья в Ирак в 63 раза

Азербайджан в январе–мае текущего года увеличил экспорт печенья в Ирак в 63 раза, при этом общий объем зарубежных поставок этой продукции достиг 816 тонн

Вы работаете на рынке кондитерских изделий и выразили желание получать информацию от редакции журнала в процессе переписки по электронной почте с сотрудниками редакции, предоставив им свою визитную карточку или подписавшись на новости на наших интернет ресурсах.
© Copyright, 1998 - 2026 "Кондитерские изделия". Журнал

Наш адрес: 129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1.
Тел: +7 (495) 798-85-45. E-mail: info@ki.snkigb.ru

Отказаться от рассылки