Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта





@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


топ 10 пряники


Зефир


топ 10 шоколад


Особенности создания ароматизаторов для кондитерской индустрии



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки



Печенье





Информационные технологии от редакции





Новый портал отраслевых новостей


Популярные новости

  • Зефир со вкусом дубайского шоколада – новинка от КФ «Нева»

    Дубайский шоколад – это абсолютный кондитерский хит 2025 года



  • "Сникерс" с повидлом: Бурятские сладости покорили "Сибпродовольствие"

    На прошедшей в Иркутске выставке "Сибпродовольствие" предприятия из Бурятии завоевали сразу две награды в престижном дегустационном конкурсе



  • Кондитеры просят отменить импортные пошлины на какао

    Группа компаний «Объединенные кондитеры» 2 апреля направила письмо первому вице-премьеру Денису Мантурову и попросила не продлевать нулевые пошлины на импортные какао-масло, какао-жир и какао-пасту



  • Откройте для себя «Главные тренды в мире шоколада на 2025 год и далее» от Barry Callebaut

    Хотите узнать о ключевых трендах на рынке шоколада



Популярные статьи

  • Асрор Азимов
    Асрор Азимов

    Candy Gold из Узбекистана: Новые вкусы на российском рынке

    Компания Candy Gold из Узбекистана – производитель кондитерских изделий, которые завоевали не только местный рынок, но и успешно продаются в 15 странах. При этом фабрика не останавливается на достигнутом, продолжая увеличивать свое присутствие на мировом рынке. Так в феврале 2025 года кондитерские изделия Candy Gold были представлены на Международной выставке «Продэкспо» на стенде эксклюзивного импортера и представителя Candy Gold на территории РФ компании ООО «ВЛАДКОН».
    Более подробно о продукции компании, принципах работы и глобальных задачах, рассказывает менеджер по экспорту Candy Gold Асрор Азимов.



  • Хранитель сладостей: как продлить сроки хранения конфет
    Хранитель сладостей: как продлить сроки хранения конфет

    Миндальные, вафельные, птичье молоко, пралине и помадки – набор шоколадных конфет – это прекрасный подарок к любому празднику и приятный сюрприз для простого чаепития. В идеале конфеты должны сохранять привлекательный внешний вид на протяжении всего срока хранения. Однако даже современные кондитерские технологии не могут до конца решить проблему «поседения» конфет – белого налета, который появляется на поверхности изделий. Технологи ГК «ЭФКО» рассказали, как добиться стабильного качества конфет и избежать этой проблемы.



  • УПАКОВКА РК-06. Новый стандарт для премиальных кондитерских изделий

    Компания «Комус-упаковка» представляет безреберную упаковку РК-06 – новый стандарт для премиального сегмента кондитерской продукции



  • Итоги выставки «Продэкспо-2025»
    Итоги выставки «Продэкспо-2025»

    С 3 по 7 февраля 2025 года в ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР» проходила 32-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2025».

     








Зефир


Печенье


топ 10 шоколад



Особенности создания ароматизаторов для кондитерской индустрии






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


топ 10 пряники



Каталог



Новый портал отраслевых новостей



Раздел: Интервью Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Интервью

Тимур Садыков

Тимур Садыков


Справочно-информационный материал
 

Баян Сулу

Наша новая продукция — это мировые стандарты качества

Костанайская кондитерская фабрика «Баян Сулу», основанная в 1974 году, — один из крупнейших производителей сладостей в Казахстане. В портфеле предприятия - более 300 наименований высококачественных изделий по доступной цене: вафли, драже, печенье, зефир, мармелад, ирис, карамель, шоколадные конфеты и плитки. При этом, фабрика не останавливается на достигнутом, продолжая увеличивать свой ассортимент за  счет расширения производственных мощностей и усовершенствования технологий. Более подробно об этих и других достижениях компании рассказывает Тимур Садыков, Председатель Правления - Президент АО «Баян Сулу». 

— Тимур Мейрханович, если вкратце, с какими итогами компания «Баян Сулу» закончила 2016 год? 
- Фантастическими: положительный аспект наблюдался абсолютно на всех направлениях: запущен новый бисквитный цех, расширена география продаж, введено в производство 48 новых видов продукции. Если выразить в цифрах, то в сравнении с прошлогодними показателями в натуральном выражении рост составил 50 процентов, а в денежном – 90 процентов. Это - невероятный год для нашей фабрики!

— Каких изменений за последнее время претерпели производственные мощности «Баян Сулу»?
- Сейчас АО «Баян Сулу» интенсивно наращивает производство: новый бисквитный цех с мощностью 9,5 тыс. тонн позволит выпускать продукцию, соответствующую мировым стандартам качества, что значительно увеличит ее экспортные продажи. Цех оснащен оборудованием из Италии, Австрии, Германии и Турции — оно работает на газе и это значительно снижает себестоимость продукции. На этих линиях будут производиться печенье, крекеры, глазированные вафли, сэндвич-печенья, всего - более 30 наименований кондитерских изделий.


— Расскажите об изменениях в ассортименте компании. Какие новинки появились в последнее время?
- 2016 год был годом выпуска огромного количества новинок – практически во всех группах введены новые позиции. Особое место сейчас занимает ассортимент мучных кондитерских изделий. Благодаря новому бисквитному цеху, фабрика может вдвое увеличить количество новинок среди мучных изделий (печенье, крекеры, глазированные вафли, сэндвич-печенья). Начиная с октября 2016 года мы выпустили: два вида вафель («Асия», «Самал»), три вида печенья («Асия», «Костанайское», «Самал»), два – сэндвич-печенья («Настроешки с шоколадным кремом», «Настроешки с шоколадным кремом» глазированные), один – крекер («Крекер Настроешки»), две новинки глазированных конфет на вафельной основе («МуМу-Ка», «ШоКо-Ко»).

— Какую стратегию для продвижения своей продукции в РФ сегодня предпринимает компания, учитывая экономические условия в нашей стране?
- Задача на сегодняшний день - расширение географии продаж на территории Российской Федерации и построение качественной дистрибуции с помощью наших партнеров.

— С какими партнерами работает сегодня компания на рынке РФ и как строится с ними система дистрибуции? Какие рынки сбыта, на ваш взгляд, еще перспективны для вашей продукции? 
- Сегодня до 90% экспорта благодаря возможностям Евразийского Экономического Союза идет в Россию: здесь  система дистрибуции «Баян Сулу» основывается на управлении и планировании продаж - мы сотрудничаем только с компаниями, имеющими крепкую материально-техническую базу, финансовую стабильность и выстроенную систему торговли. А остальной объем экспорта направляется в страны Центральной Азии - Кыргызстан, Туркменистан, Таджикистан, Узбекистан, а также Азербайджан, Афганистан, Германию и Китай. Большой экспортный потенциал видим в странах Восточной Азии и Ближнего Востока.

— Собираетесь ли вы расширять сферу деятельности? Планируете ли вы в ближайшее время выпуск и продвижение новых ТМ? 
- В наших планах – дальнейшее расширение производства и ассортимента выпускаемой продукции. В следующем году мы наверняка запустим новые линии, какие – пока коммерческая тайна.

— Какие в целом задачи стоят перед компанией до конца 2017 года?
- Мы собираемся и дальше развивать новый бисквитный цех, а также модернизировать старое оборудование и налаживать новое производство. До 70% кондитерской продукции будет поставляться на внутренний рынок, остальные 30% - на экспорт. Сегодня продукция фабрики занимает 13% казахстанского рынка кондитерских изделий, поэтому, естественно, мы будем принимать все усилия, чтобы увеличить этот показатель. Также «Баян Сулу» будет увеличивать количество экспортных партнеров и стараться завоевать большую долю потребителей «сладкого», открывая для себя новые регионы поставки.

  



Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на новостную ленту ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №479 от 04.02.2025

    Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 04.02.2025 года



  • Белгоспищепром предупредил белорусов о повышении цен на шоколад и объяснил причину этого

    Белгоспищепром предупредил белорусов о повышении цен на шоколад. Подробности обнародованы в официальном телеграм-канале концерна «Белгоспищепром»



  • Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №489 от 15.04.2025

    Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 15.04.2025 года




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2025 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.