Дубайский шоколад – это абсолютный кондитерский хит 2025 года
На прошедшей в Иркутске выставке "Сибпродовольствие" предприятия из Бурятии завоевали сразу две награды в престижном дегустационном конкурсе
Группа компаний «Объединенные кондитеры» 2 апреля направила письмо первому вице-премьеру Денису Мантурову и попросила не продлевать нулевые пошлины на импортные какао-масло, какао-жир и какао-пасту
Хотите узнать о ключевых трендах на рынке шоколада
![]() |
Асрор АзимовCandy Gold из Узбекистана: Новые вкусы на российском рынке Компания Candy Gold из Узбекистана – производитель кондитерских изделий, которые завоевали не только местный рынок, но и успешно продаются в 15 странах. При этом фабрика не останавливается на достигнутом, продолжая увеличивать свое присутствие на мировом рынке. Так в феврале 2025 года кондитерские изделия Candy Gold были представлены на Международной выставке «Продэкспо» на стенде эксклюзивного импортера и представителя Candy Gold на территории РФ компании ООО «ВЛАДКОН». |
![]() |
Хранитель сладостей: как продлить сроки хранения конфетМиндальные, вафельные, птичье молоко, пралине и помадки – набор шоколадных конфет – это прекрасный подарок к любому празднику и приятный сюрприз для простого чаепития. В идеале конфеты должны сохранять привлекательный внешний вид на протяжении всего срока хранения. Однако даже современные кондитерские технологии не могут до конца решить проблему «поседения» конфет – белого налета, который появляется на поверхности изделий. Технологи ГК «ЭФКО» рассказали, как добиться стабильного качества конфет и избежать этой проблемы. |
УПАКОВКА РК-06. Новый стандарт для премиальных кондитерских изделийКомпания «Комус-упаковка» представляет безреберную упаковку РК-06 – новый стандарт для премиального сегмента кондитерской продукции |
![]() |
Итоги выставки «Продэкспо-2025»С 3 по 7 февраля 2025 года в ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР» проходила 32-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2025».
|
Справочно-информационный материал
10.06.2025 Линейка мини-десертов ТМ «BON BONEL» – новинка рынкаСовременный рынок кондитерских изделий требует от производителей постоянного поиска новых решений и форматов |
10.06.2025 С 1 сентября начнется маркировка сладостей и кондитерских изделий: постановление Правительства РФВ России начнут маркировать сладости и кондитерские изделия: маркировка стартует 1 сентября 2025 года |
10.06.2025 Корпоративный шоколад: как сладости меняют деловые мероприятияРынок корпоративного шоколада растет на 35% за два года. Персонализированные сладости заменяют стандартные подарки и создают эмоциональную связь с клиентами |
10.06.2025 Экспорт турецкого шоколада в Россию вырос до рекордных 5,6 млн долларовВ апреле этого года Турция нарастила поставки шоколада в Россию до рекордных показателей, пишет РИА Новости со ссылкой на данные турецкой статистической службы |
10.06.2025 Холдинг «Объединенные кондитеры» награжден за поддержку культурных инициатив и партнерство с московскими театрамиДиректорская ложа театров Москвы наградила Нину Викторовну Кузнецову, основателя музеев холдинга «Объединённые кондитеры», начальника управления компании «Мир шоколада», за значительный вклад в поддержку культурных инициатив и партнёрство с московскими театрами |
10.06.2025 «Корюшку в шоколаде» будут выпускать в Санкт-ПетербургеВ Санкт-Петербурге зарегистрирован товарный знак «Корюшка в шоколаде» для производства сладких сувениров с маринованной рыбой. Владелец и генеральный директор ООО «Евротехнологии» Евгений Пен зарегистрировал на свою компанию товарный знак «Корюшка в шоколаде» |
10.06.2025 Производство орехов с глазурью и напитков запустят в Чехове в 2025 годуВ Чехове построят предприятие по производству орехов с глазурью, сухофруктов и сокосодержащих напитков. Компания «Орбита» возведет здание площадью свыше 1,4 тысячи квадратных метров |
10.06.2025 Завершилась научно-образовательная конференция ГК «ЭФКО» и РОСБИОТЕХ для представителей предприятий кондитерской отраслиСовременный российский рынок кондитерской продукции находится в поиске инновационных решений, обеспечивающих баланс между удовлетворением спроса потребителей и сохранением экономической целесообразности |
10.06.2025 Россиян предупредили о подорожании сладостей в июнеЦены на кондитерские изделия в России могут вырасти уже в начале лета. Экономист назвал причины |
10.06.2025 Дубайский шоколад поддержал акции Lindt вопреки росту цен на какаоВ конце прошлого года швейцарский производитель Lindt выпустил шоколад по мотивам популярного десерта из Дубая. В том числе это помогло его акциям вырасти на 29% в этом году, тогда как бумаги конкурента обвалились |
10.06.2025 Mars расширяет линейку шоколада Twix новым вкусом — SnickerdoodleКомпания Mars представила новинку в линейке Twix: шоколад Twix Snickerdoodle выходит на рынок США в июле 2025 года, пишет Upakovano.ru |
10.06.2025 Зефир, пастила, ирис и знаменитая «Коровка»: оценили экспозицию фабрики «Красный Мозырянин» на «Белагро-2025»На Международной специализированной выставке «Белагро-2025», которая проходит в Минске, кондитерская фабрика «Красный Мозырянин» представила как хорошо известную продукцию, так и оригинальные новинки, передает корреспондент sb.by |
10.06.2025 «Красный пищевик» выпустил зефир со вкусом белорусской колыВ Белоруссии появился новый зефир с необычным вкусом. Так, новинку продукции выпустили на кондитерской фабрике «Красный пищевик» |
10.06.2025 «Баян Сулу» взяла кредит на 6 млрд тенге у БРК на новый кондитерский заводСтавка по кредиту составила 7,33% / коллаж kursiv.media, бильд-редактор: Дастан Шанай |
10.06.2025 Кондитерская тревога: цены на кокосовое масло бьют рекордыЯков Якубович: Возросшие цены на кокосовое масло могут оказать заметное влияние на индустрию кондитерских изделий |
03.06.2025 ТОП-10. Новинки рынка кондитерских изделийВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды |
03.06.2025 Зефир со вкусом дубайского шоколада – новинка от КФ «Нева»Уникальность дубайского шоколада заключается в том, что десерт сочетает в себе европейский формат продукта и аутентичность Востока |
03.06.2025 Благовещенская кондитерская фабрика «Зея» награждена семью золотыми медалями на форуме «АмурЭкспо – 2025»Холдинг «Объединенные кондитеры» традиционно представлен на всех ведущих деловых мероприятиях России |
03.06.2025 Кондитерской фабрике разрешили использовать Герб Воронежской областиВоронежской кондитерской фабрике разрешили использовать изображение полного Герба Воронежской области на упаковке продукции |
03.06.2025 Производство новосибирской фабрики "Объединенных кондитеров" в 2024г снизилось на 20%ЗАО "Шоколадная фабрика Новосибирская" в 2024 году произвело 4,255 тыс. тонн продукции, что составляет 80% от уровня предшествующего года, говорится в годовом отчете компании |
03.06.2025 В дубайском Duty Free за месяц продали «вирусного» шоколада на 8 млн долларовМагазин беспошлинной торговли в Дубае за апрель продал популярный «вирусный» дубайский шоколад на сумму 7,84 миллионов долларов |
03.06.2025 Дубайский шоколад для худеющих будут выпускать в ТольяттиНовое пищевое производство по выпуску «дубайского шоколада», но без лишнего сахара и калорий стартует в 2025 году на территории Особой экономической зоны в Тольятти |
03.06.2025 Подмосковных производителей приглашают на кондитерскую выставку в ОАЭ в сентябреФонд поддержки внешнеэкономической деятельности Московской области приглашает малый и средний бизнес региона принять участие в международной выставке кондитерской отрасли ISM Middle East 2025, которая пройдет 15–17 сентября в Дубае |
03.06.2025 Fabula Branding разработали дизайн упаковки к юбилею "Коммунарки""Коммунарка" — легендарная белорусская фабрика с более чем 120-летней историей. К юбилею бренда в 2025 году фабрика переосмыслила свои культовые позиции и выпустила линейку любимых конфет с обновленной рецептурой |
03.06.2025 Все орешки золотые: как добиться стабильного качества конфет с ореховой начинкойОреховые конфеты: технологи рассказали, как правильный подбор ингредиентов влияет на внешний вид и срок годности |
03.06.2025 Завершена процедура банкротства ивановской кондитерской фабрики «Красная Заря»Семь лет работы судов и арбитражных управляющих с потрясающим результатом эффективности |
03.06.2025 Шоколад будущего: секреты компании «Вилли Вонки» из реальной жизни, которая спасает планетуВ 2018 году продовольственная компания Blue Stripes, основанная Одедом Бреннером, начала разрабатывать рецепты с использованием всех частей плодов какао, включая мякоть и шелуху |
03.06.2025 Nutella представит новый вкус Peanut в 2026 годуNutella готовит сенсацию: в 2026 году выходит новый вкус с арахисом. Впервые за 61 год бренд меняет рецептуру, чтобы покорить рынок. Чем ещё удивит Ferrero |
03.06.2025 PG Branding разработали дизайн упаковки батончиков Dobra KaloriaВ тесном и перегретом окружении различных фитнес, энергетических и десертных батончиков нет места сдержанности — есть всего две секунды, чтобы вас заметили на полке и в голове потребителя щелкнуло желание купить именно ваш продукт |
03.06.2025 Не видать сладкой жизни: почему казахстанцам не по карману казахстанский шоколадВ Казахстане, не сбавляя темпов, растут цены на шоколад |