Компании

10 Причин использовать обезвоженный молочный жир Sterling Agro в производстве кондитерских изделий

Справочно-информационный материал
 

Выбор ингредиентов для кондитерских изделий напрямую влияет на их вкус, текстуру и привлекательность для потребителей. Обезвоженный молочный жир Sterling Agro — это премиальный продукт, идеально подходящий для производителей шоколада, мороженого и других десертов. На российском рынке его представляет ООО «ЮНИФУД» как новинку ассортиментного портфеля в сезоне 2025 года. Этот ингредиент сочетает высокое качество с конкурентоспособной ценой, позволяя профессионалам создавать продукцию без компромиссов по вкусовым параметрам, уменьшив себестоимость.

Вы занимаетесь производством шоколада и других кондитерский изделий и еще не знакомы с STERLING AGRO? Может быть, стоит присмотреться к новинке внимательней? Для того, чтобы выбрать обезвоженный молочный жир Sterling Agro от ООО «ЮНИФУД» для вашего производства есть, как минимум, 10 причин:

Причина 1. Высокая чистота и массовое содержание жира 99,8%
Обезвоженный молочный жир Sterling Agro — это чистый продукт, получаемый из свежих молочных сливок путем сепарирования, без примесей воды, белков или немолочных жиров. Это гарантирует максимальную концентрацию жира, что делает его идеальным для создания насыщенного вкуса в шоколаде и мороженом.

Причина 2. Конкурентоспособная цена для премиального качества
Sterling Agro предлагает премиальный обезвоженный молочный жир по доступной цене, что позволяет оптимизировать себестоимость производства без ущерба для качества. ООО «ЮНИФУД» обеспечивает выгодные условия поставок для профессионального сегмента. В настоящее время цены на премиальный обезвоженный молочный жир Sterling Agro снижены, что позволяет производителям уменьшить себестоимость выпускаемого шоколада.

Причина 3. Ведущий производитель с глобальным опытом
Обезвоженный молочный жир производит Agro Industries Ltd — одна из крупнейших компаний Индии, осуществляющая поставки в 33 страны мира. В числе постоянных покупателей Sterling Agro – крупнейшие межнациональные компании-производители шоколада: Nestle, Cadberry, Barry Callebaut, Unilever
Три завода с общей производительностью по переработке молока 2,6 миллиона литров в сутки, что гарантирует стабильность и качество.

Причина 4. Бесперебойные поставки в необходимых объёмах
Производственные мощности Agro Industries Ltd позволяют обеспечить стабильный выпуск в любых объёмах, что важно для крупных производителей кондитерских изделий. Как представитель продукта на российском рынке, ООО «ЮНИФУД» гарантирует бесперебойные поставки, консультации и соответствие международным стандартам. Это обеспечивает надёжность для вашего бизнеса и возможность фокусироваться на создании превосходных изделий.

Причина 5. Сертификация по международным стандартам качества и безопасности
Производство сертифицировано по HACCP, FSSCQ (схема FSSC 22000:2017) и ISO 9001:2015, что гарантирует соответствие продукции высоким требованиям безопасности и качества.

Причина 6. Соответствие российским и международным стандартам
Обезвоженный молочный жир премиального качества (AMF) соответствует российскому ГОСТ 32262-2013 и требованиям Халяль, что расширяет возможности использования на разных рынках.

Причина 7. Длительный срок годности и удобное хранение без охлаждения
Продукт имеет срок годности 18 месяцев, благодаря впрыску инертного газа (азота) в упаковку и поставке в бочках с заполнением азотом. Это позволяет хранить и транспортировать его без охлаждения, что снижает логистические затраты.

Причина 8. Универсальность для различных кондитерских изделий
Подходит для производства шоколада, мороженого, глазурей и других сладостей, где требуется натуральный молочный жир высокого качества. Это расширяет возможности для инноваций в рецептурах.
Однородный биохимический состав и низкая температура плавления делают жир легко усваиваемым организмом, с нейтральным вкусом. Это идеально для создания шоколада с названием «Молочный» и «Белый», а также для мороженого, где важно отсутствие лишних вкусов.

Причина 9. Натуральность и улучшение вкуса
Продукт полностью натуральный, без искусственных добавок, что обеспечивает безопасность и чистоту ингредиента. Производители кондитерских изделий могут быть уверены в натуральности своей продукции, что важно для здоровья потребителей и соблюдения стандартов качества.
Благодаря такому составу обезвоженный молочный жир Sterling Agro придаёт шоколаду мягкость и нежность, улучшая его таяние при температуре тела и добавляя приятные сливочные нотки. Это создаёт уникальный сенсорный опыт, делая шоколад более насыщенным и ароматным.

Причина 10. Улучшение текстуры и предотвращение поседения
Снижая температуру плавления шоколада, обезвоженный молочный жир Sterling Agro делает его более пластичным и удобным для обработки, а также замедляет появление жирового налёта, продлевая срок годности и улучшая внешний вид продукции.

Компания ООО «ЮНИФУД» готова стать вашим надёжным партнёром, предлагая лучшее решение для вашего производства!

ООО Юнифуд
196006, Cанкт-Петербург, Лиговский пр., дом 254, лит. Д, помещение 1-Н,
8 812 303 68 09, zealandia@unifood.ru