.gif "World Food 2019")
.jpg "Читайте новый номер журнала «Кондитерские изделия»")
.gif "Кондитерское объединение SLADIAL")
.jpg "Читайте новый номер журнала «Кондитерские изделия»")
.jpg "Специализированный отраслевой каталог “Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты”")
Дегустация. Конфеты «Трюфель» шоколадные «Восхищение»
Состав: сливки сгущенные (сливки нормализованные, сахар, лактоза), какао тертое, молочный жир, масло какао, сахар, какао-порошок, сливки сухие, эмульгаторы, ароматизатор натуральный ваниль.
ТУ 9123-005-46860044-2000
Производитель: ООО « КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА «ВОЛШЕБНИЦА»
Кондитерская фабрика «Волшебница»
тел./факс: (495) 787-9797
140032, Московская область,
Люберецкий район, пос. Малаховка, ул. Гаражная, 4
Шоколадный трюфель «Восхищение» - это трюфель, возведенный в абсолют.
Отличительная особенность шоколадного трюфеля «Восхищение» - натуральный состав. Изготавливаемые на основе шоколада и сливок, благодаря высокому содержанию масла какао, шоколадные трюфели отличаются неповторимой нежностью вкуса.
Шоколадные трюфели «Восхищение» - символ современной роскоши, квинтэссенция всего, что мы любим в трюфелях: исключительно шоколад, непревзойденная мягкость, кремовая текстура, гармония вкуса, стиля, традиций и новизны. Добавьте к этому современную компактную упаковку для абсолютного удобства.
Торговая марка «Восхищение» – это радость жизни, удовольствие от простых вещей, возможность быть собой, восхищаться и вызывать восхищение.
Линейка:
• «Восхищение» Трюфель шоколадный
• «Восхищение» Трюфель шоколадный со специями
• «Восхищение» Трюфель шоколадный с ромом
• «Восхищение» Трюфель шоколадный с мятой
ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 14 февраля 2018 г. Место: редакция специализированного печатного издания «Кондитерские изделия».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли 8 до 17 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус.
РЕЗУЛЬТАТЫ
В коробке находится
11 трюфелей. Все конфеты имеют форму шара и одинаковый размер – около 2 см в диаметре. Обсыпка какао нанесена равномерно по всей поверхности конфет. На разрезе трюфель имеет цвет темного шоколада. Консистенция конфет однородная, воздушная, характерная для французского трюфеля.
АРОМАТ: 9,78
ВКУС: 9,80
Вкус является естественным продолжением аромата: оптимальная легкая сладость трюфеля уравновешена изысканной горчинкой, и подчеркнута гармонично вплетенными легкими нотами ванили. Консистенция однородная, нежная, воздушная. Послевкусие продолжительное с благородными тонами какао.
ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:
9,78
Каждой своей деталью дизайн продукта подчеркивает натуральное происхождение сока: белый фон этикетки словно говорит, что продукт «чист как белый лист» и не содержит ничего лишнего. Главный акцент сделан на изображение спелого томата, и ничего не должно отвлекать от него. Именно подход обещает такой же чистый вкус сока.
Фирменная стеклянная бутылка не только позволяет рассмотреть продукт перед покупкой но и обеспечивает его сохранность и является дополнительной защитой от подделок.
Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.
Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.
Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!
Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.
Проекты: «Кондитерские изделия», «Шоколадный business», «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты», «В розницу. Кондитерские изделия» и другие.
По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:
+7 (495) 789-4696 (многоканальный)
e-mail: ki@my-ki.ru
03.04.2019
