Дегустация. Конфеты «Трюфель» шоколадные «Восхищение»
Состав: сливки сгущенные (сливки нормализованные, сахар, лактоза), какао тертое, молочный жир, масло какао, сахар, какао-порошок, сливки сухие, эмульгаторы, ароматизатор натуральный ваниль.
ТУ 9123-005-46860044-2000
Производитель: ООО « КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА «ВОЛШЕБНИЦА»
Кондитерская фабрика «Волшебница»
тел./факс: (495) 787-9797
140032, Московская область,
Люберецкий район, пос. Малаховка, ул. Гаражная, 4
Шоколадный трюфель «Восхищение» - это трюфель, возведенный в абсолют.
Отличительная особенность шоколадного трюфеля «Восхищение» - натуральный состав. Изготавливаемые на основе шоколада и сливок, благодаря высокому содержанию масла какао, шоколадные трюфели отличаются неповторимой нежностью вкуса.
Шоколадные трюфели «Восхищение» - символ современной роскоши, квинтэссенция всего, что мы любим в трюфелях: исключительно шоколад, непревзойденная мягкость, кремовая текстура, гармония вкуса, стиля, традиций и новизны. Добавьте к этому современную компактную упаковку для абсолютного удобства.
Торговая марка «Восхищение» – это радость жизни, удовольствие от простых вещей, возможность быть собой, восхищаться и вызывать восхищение.
Линейка:
• «Восхищение» Трюфель шоколадный
• «Восхищение» Трюфель шоколадный со специями
• «Восхищение» Трюфель шоколадный с ромом
• «Восхищение» Трюфель шоколадный с мятой
ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 14 февраля 2018 г. Место: редакция специализированного печатного издания «Кондитерские изделия».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли 8 до 17 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус.
РЕЗУЛЬТАТЫ
В коробке находится
11 трюфелей. Все конфеты имеют форму шара и одинаковый размер – около 2 см в диаметре. Обсыпка какао нанесена равномерно по всей поверхности конфет. На разрезе трюфель имеет цвет темного шоколада. Консистенция конфет однородная, воздушная, характерная для французского трюфеля.
АРОМАТ: 9,78
ВКУС: 9,80
Вкус является естественным продолжением аромата: оптимальная легкая сладость трюфеля уравновешена изысканной горчинкой, и подчеркнута гармонично вплетенными легкими нотами ванили. Консистенция однородная, нежная, воздушная. Послевкусие продолжительное с благородными тонами какао.
ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:
9,78
Каждой своей деталью дизайн продукта подчеркивает натуральное происхождение сока: белый фон этикетки словно говорит, что продукт «чист как белый лист» и не содержит ничего лишнего. Главный акцент сделан на изображение спелого томата, и ничего не должно отвлекать от него. Именно подход обещает такой же чистый вкус сока.
Фирменная стеклянная бутылка не только позволяет рассмотреть продукт перед покупкой но и обеспечивает его сохранность и является дополнительной защитой от подделок.
Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.
Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.
Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!
Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.
Проекты: «Кондитерские изделия», «Шоколадный business», «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты», «В розницу. Кондитерские изделия» и другие.
По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:
+7 (495) 789-4696 (многоканальный)
e-mail: ki@my-ki.ru
03.04.2019
