Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
Барри Ассортимент
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • Новости
  • Хиты
  • СДЕЛАНО В РОССИИ
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


buhlergroup.com



Агропоника


Новый портал отраслевых новостей


Телеграмм-канал


Тореро


Томер


Лотте Рахат


Белевская пастельная мануфактура




Информационные технологии от редакции


Рейтинг российских производителей по объему выручки



Выставка WoodFood 2022

Дегустации. Разделы

  • Америа Русс
  • Баян Сулу
  • Богатырь
  • Вайдекс Черри
  • Глобус
  • Камея
  • Коммунарка
  • Кремлина
  • Монетный двор универс
  • ТД Восток
  • ТД Коста
  • Шоколадная магия
  • Шоколенд

Популярные новости

  • FRUTOTEKA: искусство овощных десертов и не только

    «Вот в таком виде морковь и тыкву я готова каждый день употреблять!» – написала в своем отзыве о мармеладе FRUTOTEKA одна из покупательниц



  • Тенденции на рынке шоколада и поведение потребителей

    Шоколад является одним из наиболее часто потребляемых видов сладостей в мире и крупным рынком. Как и любой другой бизнес, шоколадная промышленность всегда стремится оставаться на шаг впереди, понимая тенденции рынка и поведение потребителей



  • InterFood Krasnodar и «Кубаньпродэкспо» объединили производителей продуктов питания и напитков из разных регионов России

    Выставка продуктов питания и напитков InterFood Krasnodar и выставка продуктов питания и напитков от кубанских производителей «Кубаньпродэкспо» прошли с 26 по 28 апреля 2022 года в Краснодаре, в ВКК «Экспоград Юг»



  • Три дня живого общения, новых знакомств и знаний на Coffee Tea Cacao Russian Expo 2022!

    С 12 по 14 мая 2022 бизнес-выставка и конференция Coffee Tea Cacao Russian Expo в 9-й раз собрала в Москве на площадке Main Stage профессионалов из сферы кофе, чая, какао, шоколада и сегмента HoReCa



Популярные статьи

  • Новинки от ГК «Белевская пастильная мануфактура»
    Новинки от ГК «Белевская пастильная мануфактура»

    Белевская пастильная мануфактура создает лакомства для сладкоежек исключительно вручную из спелых и ароматных антоновских яблок по неизменной уникальной технологии, зародившейся в России множество лет назад



  • FRUTOTEKA: искусство овощных десертов и не только

    «Вот в таком виде морковь и тыкву я готова каждый день употреблять!» – написала в своем отзыве о мармеладе FRUTOTEKA одна из покупательниц



  • «Кухмастер» - Профессионал вкуса
    «Кухмастер» - Профессионал вкуса

    С самого начала своего существования, а зародилась компания «Кухмастер» больше 20 лет назад, был сформулирован главный ее девиз «Кухмастер» - Профессионал вкуса»!



  • Кондитерское объединение Сладиал представляет новую линейку конфет в своем ассортименте – Lilamila

    В 2022 году компания запустила в работу новую линию по производству конфет и осуществила первый производственный выпуск нового десерта под торговой маркой Lilamila




buhlergroup.com


Выставка WoodFood 2022


Кондитерская фабрика Шоколатье


Каталог


Томер



Белевская пастельная мануфактура



Лотте Рахат


Рейтинг ТОП-100 в каталоге



Читайте свежий номер журнала


Телеграмм-канал


Новый портал отраслевых новостей


Тореро


Новая линейка тортниц «КОМУС-упаковка»


Агропоника


Раздел: Дегустации Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Дегустации

Marshmallows ТМ "Пухлый кролик" от Кондитерской фабрики «Алтей»


 

КАТЕГОРИЯ: маршмеллоу

MARSHMALLOWS ТМ «ПУХЛЫЙ КРОЛИК» СО ВКУСОМ ПЛОМБИР

Состав: сахар, патока крахмальная, желирующий агент - желатин пищевой, крахмал кукурузный, ароматизатор "Пломбир".
Масса нетто: 85 г. Срок годности: 6 месяцев.
Производитель: ООО «Кондитерская фабрика «Алтей» 

 

Кондитерская фабрика «Алтей»
623753, Свердловская обл., г. Реж,
Режевской р-н, ул. Краснофлотцев, д. 2Б
+ 7 (962) 340-60-23, sales@altey-kf.ru,
https://altey-kf.ru 

 

ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

Кондитерская фабрика "Алтей" - специализированное предприятие, основные производственные мощности которого ориентированы на изготовление линейки маршмеллоу и хрустящих палочек в глазури. Мы производим маршмеллоу "Пухлый кролик". Это наш продукт, наша разработка, и мы прикладываем все усилия для производства маршмеллоу, сопоставимого по качеству с лучшими зарубежными аналогами, по доступной цене для российского покупателя. Новые производственные цеха, современно оборудованные помещения и склады гарантируют высокий уровень качества выпускаемой продукции. Мы успешно прошли процедуру соответствия нашей фабрики высоким стандартам оценки поставляемого товара, предъявляемым отечественными ритейлерами. Качество нашей продукции подтверждено сертификатом ХАССП.

ЛИНЕЙКА MARSHMALLOWS ТМ "ПУХЛЫЙ КРОЛИК"
Со вкусом пломбир 85 г, 600 г
Со вкусом клубника 85 г, 600 г
Со вкусом вишня 85 г, 600 г
Со вкусом Bubble Gum. 85 г, 600 г

ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 21 октября 2021 г. 
Место: редакция журнала «Кондитерские изделия».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
Состав комиссии: в дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 8 до 14 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус и послевкусие. 

         

РЕЗУЛЬТАТЫ

 

ВНЕШНИЙ ВИД:  9,78

Продукт представлен в виде небольших цилиндров примерно одинакового размера - 3 см в высоту и около 2 см в диаметре основания. Все маршмеллоу целые, повреждения и трещины отсутствуют. Окрас белый, с легким кремовым оттенком, равномерный. Поверхность маршмеллоу сухая, на изломе матовая, однородная, без воздушных пузырей, характерная для качественных изделий данной категории. Текстура тягучая, пружинистая, воздушная. После нажатия маршмеллоу достаточно быстро восстанавливает первоначальную форму, что говорит о том, что продукт изготовлен с соблюдением всех технологических требований. 

 
АРОМАТ: 9,80
Маршмеллоу обладает тонким ароматом, в котором гармонично переплетаются ноты топленых сливок и ванилина. При нагревании аромат усиливается, дополняясь яркими сливочно-ванильными оттенками. 

ВКУС И ПОСЛЕВКУСИЕ: 9,80

Вкус объемный, мягкий, целостный, не распадающийся на составляющие. В нем гармонично переплетаются теплые сливочные ноты с легкими, чуть сладковатыми тонами ванили. При нагревании маршмеллоу не текут, а медленно тают, сохраняя вкус и приобретая нежную консистенцию, что является важным показателем качества для продуктов данной категории. Маршмеллоу ТМ "ПУХЛЫЙ КРОЛИК» может служить прекрасным легким самостоятельным десертом, однако наиболее ярко он проявляет себя при приготовлении различных напитков – кофе или горячего шоколада. Также при грамотном подходе маршмеллоу станут важным ингредиентом в приготовлении сложных домашних десертов. 

ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:

9,79

  

УПАКОВКА

Дизайн MARSHMALLOWS ТМ "ПУХЛЫЙ КРОЛИК"- пример умения производителя выстроить концепцию вокруг главного персонажа – кролика и решить сразу несколько задач. С одной стороны благодаря тонко подобранному сочетанию пастельных тонов, качественного изображения «пухлого кролика», игры со шрифтом, дизайнерам удалось передать состояние легкости и создать атмосферу детского предвкушения наслаждения. С другой – пакет притягивает взгляд потребителя, а стало быть, не остается незамеченным на полке, особенно представителями целевой аудитории – детьми. Кроме того, прозрачная часть пакета демонстрирует товар лицом, позволяя покупателю рассмотреть продукт еще до покупки. 

 

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты: «Кондитерские изделия», «Шоколадный business», «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты», «В розницу. Кондитерские изделия» и другие.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: ki@my-ki.ru

 

 

02.11.2021  


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на новостную ленту ››



Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Паста «Сладиал» Ореховая с какао от Кондитерского дома «Слада»

    Рассылка от КО Sladial от 05.07.22 года



  • У предприятия Laima продолжается черная полоса в жизни

    Возникло впечатление, что у предприятия Laima этим летом никак не закончится черная полоса: не успел утихнуть скандал вокруг башен храма Василия Блаженного на коробках, как поднялись крики о том, что компания посмела требовать от новых сотрудников знания русского языка



  • Шоколадный 3D-принтер изобрели в Тюмени

    Это устройство ориентировано на тех, кто занимается кондитерским делом. В ближайшую пятилетку это станет доступно любому кондитеру




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2022 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.