Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
Телеграм-канал отраслевых новостей
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Новый портал отраслевых новостей

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • Стратегию реализации белорусских шоколадных изделий на российском рынке обсудили в Посольстве Беларуси в РФ

    Посол Беларуси в России Юрий Селиверстов провел встречу с генеральным директором ООО «Коммунарка» — субъекта товаропроводящей сети СОАО «Коммунарка» в Российской Федерации — Вадимом Саловым



  • РФ в I квартале увеличила выручку от экспорта кондитерских изделий на 17% до $375 млн

    РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года



  • Шоколад со вкусом том-ям и никакой лактозы: как фабрика в Химках меняет мир сладостей

    Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе



  • Компания «ВЛАДКОН» выводит на российский рынок новые подарочные наборы конфет ALTAMENTE

    Новинки сочетают высокое белорусское качество, оригинальные рецептуры и стильный презентабельный дизайн — идеальное решение для тех, кто ценит истинную роскошь без излишеств



Популярные статьи

  • За четыре года в пять раз!

    Таков рост интереса со стороны индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания к выставке «Агропродмаш»



  • Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»
    Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»

    Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий



  • TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколада
    TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколада

    Крупнейший отечественный произ­водитель какао-ингредиентов расши­ряет ассортимент промышленных шо­коладов, предлагая кондитерским фа­брикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизиро­ванных линий форму выпуска



  • Смесь «Азиатская» для моти и десертов
    Смесь «Азиатская» для моти и десертов

    Азиатская кухня продолжает завоевывать российский рынок. Кондитерский отдел компании Nord Ingredients представил решение, отвечающее этому запросу, — смесь «Азиатская» для приготовления моти и других азиатских десертов




Новый портал отраслевых новостей


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Цены на кофе в России могут снизиться почти на 15%


Справочно-информационный материал
 

Со следующего года цены на популярный в России крепкий безалкогольный напиток, кофе, должны снизиться в стране примерно на 15%. Такой прогноз дают неназванные эксперты, на которых ссылается Telegram-канал издания Mash.

По их словам, поводом для таких положительных прогнозов станут благоприятные погодные условия в странах Южной Америки. В частности, в Бразилии, крупнейшем мировом производителе арабики, впервые за долгое время прошли дожди. Эксперты утверждают, что из-за изобильных осадков на деревьях вырос размер кофейных ягод, а также они стали здоровее. На сколько увеличилась урожайность плодов и как конкретно обстоит ситуация в других странах-производителях, не уточняется.

Следует отметить, что такая ситуация сложилась впервые за последние несколько лет, из которых самым тяжёлым оказался минувший год. В декабре, как писал РБК со ссылкой на данные торговых площадок, арабика и вовсе оказалась самым дорогим видом кофе за последние 50 лет. Также издание приводило данные гендиректора ассоциации «Росчайкофе» Рамаза Чантурии, который рассказал о подобной ситуации с робустой. Ранее причинами подорожания выступали снижение урожая в вышеназванной и других крупных странах-производителях, проблемы с поставками через Красное море из-за атаки хуситов, болезни кофейных деревьев (кстати, непосредственно связанные также с погодными условиями), экономические проблемы (включая налоговую нагрузку), дефицит контейнеров и перегруженность портов для перевозки в ряде стран.

В то же время, несмотря на улучшение ситуации с сырьём, эксперты предупреждают о возможно временном ухудшении вкуса конечного напитка. Они объяснили это тем, что в ближайшее время торговым сетям предстоит реализовать старые запасы. Из-за вынужденного простоя их качество заметно ухудшилось. Однако ожидается, что такая проблема должна продлиться всего лишь до конца текущего года.

 

Справка ROSNG

На сегодня есть ряд других прогнозов по ценам на бразильскую арабику по итогам текущего года. Например ещё в феврале информагентство Reuters писало, что котировки составит 2,95 доллара за фунт. Это на 30 процентов ниже максимальной и на 6 - прошлогодней цены. В августе эксперт по фондовому рынку «Гарда Капитал» Кирилл Селезнёв, как писала Lenta.Ru, не исключал падение цен на кофе в ближайшие полгода на 10-20%. В частности, стоимости арабики, по его расчётам может упасть ниже 6 тысяч, робусты - ниже 3 тысяч долларов. По итогам текущего года есть прогноз по выпуску в Бразилии кофе от национальной компании по снабжению (Conab, входит в министерство сельского хозяйства страны). Там ожидают, что производство вырастет на 1,8 процента от минувшего года до 55,2 миллиона 60-килограммовых мешков. В том числе, 35,15 млн должен составить урожай арабики и 20,05 - робусты. Тем не менее, это меньше майских прогнозов в 37 и 18,7 соответственно. Данных о текущем производстве бобов арабики в открытом доступе нет. Тем не менее, с экспортом пока всё же ожидаются определённые проблемы. По прогнозам Министерства сельского хозяйства США (USDA) в июне (более свежих данных нет), в 2025/2026 сельскохозяйственном году он упадёт до 41,75 млн мешков. Поводом для такого прогноза в министерстве называли высокие цены. Однако сейчас ситуация с ними изменилась, поэтому поставки могут оказаться выше.

 

07.10.2025   •   https://rosng.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на рассылку новостей ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Ученые ДВФУ создали "золотой" шоколад с экстрактом женьшеня

    Ученые из Дальневосточного федерального университета во Владивостоке создали шоколад, обогащенный высокотехнологичным экстрактом женьшеня, сообщает РИА Новости



  • Бронников Александр
    Бронников Александр

    IRCA: «Мы создаем комплексные решения, которые вдохновляют кондитеров по всему миру»

    В мире кондитерского искусства качество ингредиентов — не просто важный фактор, а подлинная основа успеха. От свойств сырья зависят и вкусовые характеристики готового продукта, и стабильность производственного процесса, и даже креативные возможности кондитеров. Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН».
    О том, как столетний опыт, инновационные технологии и страсть к совершенству превратили небольшое итальянское производство в международную группу брендов, что составляет основу ассортиментного портфеля компании сегодня и какие новинки появились в последнее время беседуем с Бронниковым Александром, бренд-амбассадором и технологом IRCA GROUP.



  • Алексей Малахов
    Алексей Малахов

    «СЕЛЛ‑Сервис»: 16 лет на рынке - о трендах, вызовах и планах на 2026 год
    Компания «СЕЛЛ-Сервис» более 16 лет наполняет жить россиян вкусом, помогая создавать продукты по мировым стандартам, подбирая для наших клиентов лучшие ингредиенты и современные решения. В портфеле компании более 20 международных брендов ингредиентов, которые используются в производстве кондитерской и мясной продукции, напитков, сыров, мороженого, БАДов и спортивного питания. За годы своей работы на российском рынке компания заняла место одного из ведущих игроков, чья репутация надежного и профессионального партнера не вызывает сомнений.

    О том, чем жил рынок в 2025 году, о текущих тенденциях, влиянии цен на сырье и планах компании рассказывает заместитель генерального директора «СЕЛЛ-Сервис» Алексей Малахов




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.