Рынок сегодня

В топ-5 стран-импортеров вошли Казахстан, Белоруссия, Узбекистан, Кыргызстан и Азербайджан

Руспродсоюз: в розничные цены шоколада начали закладывать новые издержки

The World and Vietnam Report: Цены на какао за год снизились на 34%, но производители шоколада не спешат удешевлять продукцию

Нева Ингредиентс 2026: технологии, ингредиенты и тренды, которые меняют рынок продуктов питания

Крупнейшим поставщиком шоколада в Россию по итогам первого квартала стала Германия, выяснило РИА Новости, проведя анализ таможенной статистики разных стран

От новых категорий до эмоционального продукта: какие ассортиментные стратегии выбирают лидеры кондитерского рынка

Если на товары из России будет спрос, тогда можно будет масштабировать поставки, считает Сергей Толченов

Анализ российского рынка мармелада отмечает устойчивый тренд роста выпуска мармеладных изделий производителями

В России шестой месяц подряд снижается стоимость шоколада: по данным РОССТАТа, с начала года килограмм лакомства подешевел почти на 1,7%

В России наблюдается устойчивый рост интереса к горькому и темному шоколаду, что может существенно повлиять на стратегии производителей и продавцов

Фьючерс на какао-бобы впервые с января превысил отметку $6 000 за тонну на фоне опасений по поводу предстоящего урожая в Западной Африке, где крупнейший производитель — Кот-д’Ивуар — может столкнуться со снижением производства в сезоне 2026/27

По итогам мая 2026 года суммарная стоимость поставок российского шоколада в США увеличилась вдвое в сравнении с тем же периодом 2025-го. О резком наращивании отгрузок отечественного лакомства в этом направлении сообщает РИА Новости со ссылкой на данные американской таможни

«ВкусВилл» изучил, как меняются предпочтения покупателей в одной из самых популярных сладких категорий

В честь Всемирного дня шоколада, который отмечается 11 июля, Bankiros.ru посчитал, сколько стоит шоколад и шоколадные конфеты в России. Выяснили, в каких регионах купить сладости дороже и дешевле

Корпусные десерты обогнали дубайский шоколад в 2026 году

За период с января по апрель выручка от экспорта российских шоколадных кондитерских изделий достигла 304 млн долларов, увеличившись на 17% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщает федеральный центр "Агроэкспорт" в своем канале в MAX

Российские производители увеличили экспорт шоколада на 17% за первые четыре месяца 2026 года

Товары с маркировкой появились в магазинах еще до старта обязательных требований, отметили в Центре развития перспективных технологий

Эксперт Маликов: Высокая стоимость полезной еды объясняется сложной технологией

В Х5 объяснили отказ от закупки продукции Ferrero — Kinder, Raffaello, Nutella, Ferrero Rocher — «неоправданно завышенными отпускными ценами»

На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников

Для успеха на рынке пищевой продукции сегодня ключевое значение имеет не столько сам продукт, сколько создаваемые им эмоции и смыслы

РИА Новости: Экспорт российского шоколада в США вырос почти в полтора раза в апреле

Импорт Грузией российского шоколада в этом мае просел на четверть - до минимумов с начала прошлого года, подсчитало РИА Новости по данным грузинской статслужбы

В апреле импорт немецкого шоколада в Россию упал до четырехлетнего минимума

В первую очередь не станет кондитерских изделий экономкласса, дешевых импортных напитков, соусов и нишевой экзотики

Из-за высокой стоимости спрос на шоколадные плитки в рознице в январе—марте сократился на 13% год к году

Вопросом стоимости плиток шоколада не должны заниматься производители, заявил НСН Юрий Кацнельсон

Потребители сегодня выбирают сладости и перекусы, которые не только приносят удовольствие, но и обладают дополнительной ценностью, формируя два основных направления развития рынка

При этом по сравнению с аналогичным периодом 2025 года средняя стоимость на этот продукт выросла на 9,46%