Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
Телеграм-канал отраслевых новостей
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки



Новый портал отраслевых новостей

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • «Объединённые кондитеры» встречают День шоколада 20 новинками и ростом продаж на 27%

    Холдинг «Объединённые кондитеры» встречает Всемирный день шоколада новинками, продолжая при этом выпускать любимую классику: шоколад «Алёнка», «Бабаевский», «Вдохновение», а также шоколадные конфеты, знакомые с детства



  • Россия в I полугодии увеличила экспорт шоколадных кондитерских изделий на 18%

    В топ-5 стран-импортеров вошли Казахстан, Белоруссия, Узбекистан, Кыргызстан и Азербайджан



  • В Руспродсоюзе видят риски скорого подорожания шоколада

    Руспродсоюз: в розничные цены шоколада начали закладывать новые издержки



  • Сладкий путь на Восток: Калининградские сладости идут в Китай

    Калининградские конфеты и шоколад скоро могут покорить Китай



Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Кондитерские тренды новогоднего сезона 2026-2027 от КФ «Нева»

    Узнаем, какие сладости будут на каждом столе в новогоднюю ночь



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Новый портал отраслевых новостей



Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Al Mayadeen: европейские производители шоколада обогащаются за счёт детского труда в Африке


Справочно-информационный материал
 

Европейская шоколадная промышленность косвенно связана с детским трудом в Африке через цепочку поставок какао-бобов.

Как известно, страны-лидеры по производству какао-бобов не входят в список крупнейших экспортёров шоколада. Европа, которая не производит какао-бобы, является крупнейшим экспортёром шоколада в мире. А таких стран, как Кот-д'Ивуар и Гана, в мировом рейтинге поставщиков шоколада нет - при том, что они - мировые лидеры по производству какао-бобов, пишет ливанское издание Al Mayadeen.

Мировое производство какао-бобов составляет около 5 млн тонн в год. Какао - основная экспортная культура для многих африканских стран. На них приходится более 70% мирового производства какао-бобов. Кот-д'Ивуар и Гана - крупнейшие страны-производители какао-бобов. На их долю приходится более 40% мирового производства.

Согласно отчёту Международной организации какао (ICCO) за 2021 год, Кот-д'Ивуар выдаёт более двух миллионов тонн этого сырья в год. Четверть населения страны (около 26 млн человек) работает на фермах и в других отраслях, связанных с производством какао-бобов. Гана - сосед Кот-д'Ивуара - второй по величине экспортёр какао-бобов в мире с годовым объёмом производства в размере почти 2 млн тонн. В десятку страны-лидеров по производству какао-бобов из африканских стран также входят Нигерия и Камерун.

Среднемировое потребление какао составляет 0,9 кг на душу населения в год. Страны с самым высоким потреблением шоколада на душу населения в основном расположены в Европе. Возглавляет этот список Швейцария (11,6 кг в год на человека). На высоком уровне находится потребление в Великобритании, США, Бельгии, Германии, Нидерландах и Франции.

 

Такие показатели достигаются за счёт эксплуатации населения африканских стран-производителей какао-бобов. Корни этой проблемы уходят в колониальную эпоху, когда европейские державы заставили африканцев выращивать какао на экспорт. То же происходит и по сей день: фермеры, выращивающие какао в Западной Африке, часто живут в бедности и работают в нечеловеческих условиях, - цитирует автора статьи Ханана Сундука ИноСМИ.

 

Европейская шоколадная промышленность косвенно связана с детским трудом в Африке через свою цепочку поставок. Использование детского труда на плантациях какао по-прежнему является широко распространённой проблемой. Дети в возрасте от пяти до 16 лет, половина из которых - девочки, часто вынуждены работать более 12 часов в день в полурабских и опасных условиях.

Более того, эти дети не получают образования, что нарушает стандарты детского труда, установленные Международной организацией труда. После попадания на плантации какао они могут годами не видеться со своими семьями. Помимо этого, дети часто подвергаются физическому (порка за медленную работу или попытку к бегству) и сексуальному насилию. Дети, которых заставляют работать на плантациях какао, часто являются выходцами из бедных семей, что делает их более уязвимыми для подобного рода эксплуатации. Согласно отчёту американской НПО Food Empowerment Project, опубликованному в 2021 году, только в Гане и Кот-д’Ивуаре работают на плантациях какао около 2,1 млн детей.

 

Владельцы ферм, использующие труд несовершеннолетних, обычно предоставляют детям самую дешевую еду, такую как кукурузная паста, мариока и бананы. В некоторых случаях дети спят на деревянных досках в небольших зданиях без окон, без доступа к чистой воде или ванным комнатам. Их доход составляет не более 0,5 доллара США в сутки. Многие дети, которых продают на плантации какао в Западной Африке, вынуждены и вовсе работать бесплатно, - приводит ужасающие факты журналист Al Mayadeen.

 

Многие годы шоколадная промышленность игнорировала обвинения в эксплуатации детского труда. Некоторые компании отказываются раскрывать информацию о том, откуда им поступают какао-бобы. Между тем ряд крупнейших производителей шоколада недавно всё же признали использование детского рабского труда в своих цепочках поставок из-за давления со стороны потребителей.

Поскольку они были вынуждены в этом признаться, их тактикой стал уход от ответственности и публичное выражение обеспокоенности по поводу детского рабского труда, чтобы отвлечь потребителей от того факта, что они наживаются на бедных африканцах. Утечка документов со встречи Всемирного фонда какао (WCF), на которой присутствовали представители Mars, Nestlé, Hershey и других компаний, показала, что отрасль отдаёт приоритет активному пиару о своих "достижениях" в борьбе с детским рабским трудом, а не фактическому прекращению этих злоупотреблений, - знает журналист.

Согласно отчету, опубликованному Fior Markets, объём мирового рынка какао в 2021 году оценивался в 138,8 млрд долларов. Ожидается, что к 2028 году он достигнет 200,4 млрд долларов. Шоколадные компании в Евросоюзе зарабатывают много денег на продаже своей продукции. А вот африканские фермеры, выращивающие какао-бобы, обычно получают очень мало за свой урожай, резюмирует автор Al Mayadeen.

 

06.02.2024   •   https://africa.tsargrad.tv


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на рассылку новостей ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Молочный шоколад «БОБЫ ТОНКА». TOMER EXPERT

    Новинка представляет собой изысканное сочетание нежного молочного шоколада, произведенного из отборных какао-бобов сорта Fino de Aroma, и благородного аромата бобов тонка. Продукт создан исключительно из натуральных ингредиентов. Элегантная металлическая упаковка не только надежно сохраняет идеальную бархатистую текстуру, но и превращает шоколад в стильный подарок, который не требует дополнительного оформления.



  • Пирожные KOVIS от «РАМЕНСКОГО КОНДИТЕРСКОГО КОМБИНАТА»: формула вкусного десерта и теплых воспоминаний

    Помните, как в детстве мы ждали, пока мама сварит клубничное варенье, чтобы намазать его на батон? Компания «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ» вдохновилась этими воспоминаниями и постарались вложить в каждый кусочек частичку тепла и уюта



  • Новинка от компании «Арабелла»: Твароген ванильный – когда результат не зависит от настроения творога

    Смесь для приготовления термостабильной творожной начинки или крема «Твароген ванильный» от компании «Арабелла» 




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.