Новости

Костромские кондитеры угостили торгпредов из пяти стран зефиром и пастилой

Справочно-информационный материал
 

Наши сладости увеличивают свое присутствие на зарубежных рынках. Накануне фабрику по производству зефира, пастилы и мармелада «Волжские кондитеры» посетили торговые представители из 5 зарубежных государств – Швейцарии, Сербии, Южно-Африканской республики, Беларуси и Франции. Что они оценили, и приведет ли визит к сотрудничеству? .

Доселе неведомые российские технологии встречают зарубежных гостей уже на этапе облачения в спецодежду. Разобравшись с шапочками, бахилами и халатами, торгпреды заходят на производство.

Первый цех на пути – мармеладный. Представители осматриваются и пробуют лакомство. Оно с фруктовым и ягодным вкусом, готовится на пектине. И большинство видов не содержат жиров. А в ближайшее время в мармеладном ассортименте фабрики ожидается пополнение.

 

Юлия Малышева, директор производства: «Мы планируем выпустить бутербродный мармелад с содержанием натурального яблочного пюре. Также мы разрабатываем продукцию с содержанием коллагена и протеинов. Ориентируемся на современные тенденции».

 

Осмотр и дегустация продолжаются в следующем цехе – с пастилой. Здесь масса для будущего лакомства замешивается в специальных аппаратах. После сушки ее вручную нарезают на порции. Попробовать десерт можно только до расфасовки по коробкам. За этим строго следят работницы производства.

«Это взвешено! Вот отсюда – можно!»

 

Анастасия Андреева, корреспондент: «Нам удалось ненадолго сбежать от торговых представителей. Мы с вами сейчас в кулуарах зефирного цеха. За сутки здесь производят 5 тонн зефира: с манго, яблоком и другими вкусами. Вот это всё – ванильный. Давайте, пока никто не видит, попробуем… Вкусно!»

 

Пробу снимают и торговые представители. Зефир в шоколаде оценивает торгпред Беларуси Юрий Золотарев.

 

Анастасия Андреева, корреспондент: «Не поделитесь, как вам?»

Юрий Золотарев, торговый представитель России в Республике Беларусь: «Свежайший продукт! Охлажденный, холодный. Освежает в жару!»

 

За месяц «Волжские Кондитеры» выпускают около 200 тонн сладостей. Это три основные линейки: «Слайти», туристическая и в бирюзовой упаковке. Продукция поставляется в 18 регионов России, а также на экспорт в Беларусь и Америку.

 

Надежда Бикбулатова, руководитель фабрики «Волжские кондитеры»: «Мы поставляем в Америку нашу продукцию. Не так часто там у нас заказы, раз в квартал, но они есть».

Анастасия Андреева, корреспондент: «Что американцы берут?»

Надежда Бикбулатова: «Нашу классическую линейку «Волжские Кондитеры». В русскоязычных магазинах она представлена и продается».

 

После экскурсии по фабрике торгпредов приглашают на чаепитие. Здесь решается вопрос: будет ли больше наших сладостей на зарубежном рынке. Швейцарию, известную своим шоколадом, костромские зефирки-мармеладки заинтересовать смогли.

 

Сергей Аврамов, торговый представитель России в Швейцарии: «Да, конечно, известны сладостями. Более того, какие-то вещи поставляются на российский рынок тоже, но, например, такие вещи как пастила им просто неизвестны. То есть, какие-то ниши есть на всех рынках, в том числе и на таких продвинутых, как швейцарский. Поэтому тут, знаете, бороться и искать – найти и не сдаваться!»

 

Кроме Швейцарии «да» костромским сладостям сказали торгпреды Беларуси и Сербии. В ближайшее время фабрика начнет работать над тем, чтобы расширить присутствие на зарубежном рынке.

 

14.07.2026   •   https://gtrk-kostroma.ru