Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
Новый портал отраслевых новостей
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


Новый портал отраслевых новостей


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • Стратегию реализации белорусских шоколадных изделий на российском рынке обсудили в Посольстве Беларуси в РФ

    Посол Беларуси в России Юрий Селиверстов провел встречу с генеральным директором ООО «Коммунарка» — субъекта товаропроводящей сети СОАО «Коммунарка» в Российской Федерации — Вадимом Саловым



  • Белгородская кондитерская фабрика «Славянка» завершила 2025 год с убытком 1,1 млрд

    Юридическое лицо белгородской кондитерской фабрики «Славянка» — АО «Кондитерская фабрика “Славянка”» — по итогам 2025 года зафиксировало чистый убыток в размере 1,1 млрд руб



  • Можно ли в Великий пост есть сладкое: халву, шоколад, мармелад и другие десерты

    Великий пост — время не только духовного очищения, но и серьёзных пищевых ограничений



  • «ВЛАДКОН» на «Продэкспо-2026»: новинки, вкусы и точки роста

    Торгово‑производственная компания «ВЛАДКОН» уже не первый год принимает участие в «Продэкспо», хорошо осознавая значимость этого мероприятия



Популярные статьи

  • ТОП-10 Выбор редакции. Наборы конфет

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций наборов конфет от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали



  • Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»
    Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»

    33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира



  • Зефир. Рейтинг популярности брендов в интернете

    В исследовании участвовала 52 ТМ зефира российского производства.
    Использованы данные по 13 571 запросу пользователей за период с 24 декабря 2025 по 22 января 2026 г.



  • Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация
    Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация

    С 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ.




FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте


Новый портал отраслевых новостей


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Новосибирская шоколадная фабрика резко сократила производство


Справочно-информационный материал
 

ЗАО «Шоколадная фабрика «Новосибирская» завершило 2025 год с заметным снижением производства и выручки.

Согласно годовому отчёту предприятия, объём выпуска продукции сократился до 2 922 тонн — это около 69 % от уровня 2024 года. При этом фабрика не выполнила план ни по одному из направлений. Об этом сообщает infopro54.ru.

Наиболее серьёзное падение произошло в сегменте весовых конфет: их производство снизилось почти вдвое и составило 1 301 тонну. Выпуск конфет в коробках достиг 613,5 тонны, зефира — 891 тонны. Единственным направлением с положительной динамикой стал шоколад — его производство выросло на семь тонн, до 56,2 тонны.

Выручка от продажи собственной продукции составила 1,37 млрд рублей при плане в 1,63 млрд. Несмотря на рост отпускных цен, компенсировать потери от снижения объёмов продаж не удалось. В отчёте отмечается, что повышение цен принесло предприятию около 25 млн рублей, однако сокращение объёмов производства привело к потерям в 275 млн. На фоне сложной ситуации фабрика законсервировала часть производственных линий и сократила штат сотрудников.

Основным рынком сбыта для предприятия остаётся Новосибирская область — на регион приходится более 80 % продаж. Большую часть продукции реализуют через торговые сети. Среди преимуществ компания выделяет устойчивые позиции в сегментах весовых конфет, зефира и подарочной упаковки.

В числе проблем фабрика называет слабую узнаваемость за пределами региона, недостаточную работу с потребителями и нехватку современного оборудования для запуска новых видов продукции. Дополнительное давление создаёт внутренняя конкуренция внутри холдинга.

Серьёзным вызовом для предприятия стала активность крупных конкурентов, которые усиливают присутствие на новосибирском рынке. Конкуренцию также усиливают собственные торговые марки федеральных ретейлеров.

Дополнительные сложности связаны с ростом цен на сырьё и колебаниями валютных курсов. Из-за этого фабрика вынуждена повышать цены, тогда как покупатели всё чаще выбирают продукцию эконом-сегмента. Однако выпуск более дешёвых товаров осложняет высокая себестоимость производства и растущая популярность дискаунтеров.

Несмотря на снижение ключевых показателей, чистая прибыль предприятия выросла более чем в 2,5 раза и достигла 5,4 млн рублей при общей выручке в 1,8 млрд рублей. Ранее эксперты уже связывали изменения в кондитерской отрасли с санкциями и перебоями в поставках какао-сырья.

 

26.05.2026   •   https://nsk.aif.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на рассылку новостей ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • «Чижик» и дискаунтеризация кондитерки: как растущий формат меняет рынок сладкого

     «Чижик» вырос на 29,8% в Q1 2026 года и планирует 7500 точек к 2030 году. Ассортимент жёсткого дискаунтера в кондитерской категории — минимальный: 2–3 позиции печенья, 1–2 шоколадки бюджетного класса



  • ТМ «Волоконовское»: развитие молочных консервов в условиях спроса на натуральность

    Ассортимент дополняют молочные конфеты ТМ «Волоконовская конфета» во флоу-паке, выпускаемые в трёх вариантах — молочная, сливочная и шоколадная



  • ТОП-10 Выбор редакции. Наборы конфет

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций наборов конфет от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.