Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
Телеграм-канал отраслевых новостей
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте


Новый портал отраслевых новостей

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • Стратегию реализации белорусских шоколадных изделий на российском рынке обсудили в Посольстве Беларуси в РФ

    Посол Беларуси в России Юрий Селиверстов провел встречу с генеральным директором ООО «Коммунарка» — субъекта товаропроводящей сети СОАО «Коммунарка» в Российской Федерации — Вадимом Саловым



  • Шоколад со вкусом том-ям и никакой лактозы: как фабрика в Химках меняет мир сладостей

    Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе



  • РФ в I квартале увеличила выручку от экспорта кондитерских изделий на 17% до $375 млн

    РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года



  • Компания «ВЛАДКОН» выводит на российский рынок новые подарочные наборы конфет ALTAMENTE

    Новинки сочетают высокое белорусское качество, оригинальные рецептуры и стильный презентабельный дизайн — идеальное решение для тех, кто ценит истинную роскошь без излишеств



Популярные статьи

  • За четыре года в пять раз!

    Таков рост интереса со стороны индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания к выставке «Агропродмаш»



  • Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»
    Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»

    Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий



  • ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»

    Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика



  • TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколада
    TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколада

    Крупнейший отечественный произ­водитель какао-ингредиентов расши­ряет ассортимент промышленных шо­коладов, предлагая кондитерским фа­брикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизиро­ванных линий форму выпуска




@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Новый портал отраслевых новостей


FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Новосибирская шоколадная фабрика резко сократила производство


Справочно-информационный материал
 

ЗАО «Шоколадная фабрика «Новосибирская» завершило 2025 год с заметным снижением производства и выручки.

Согласно годовому отчёту предприятия, объём выпуска продукции сократился до 2 922 тонн — это около 69 % от уровня 2024 года. При этом фабрика не выполнила план ни по одному из направлений. Об этом сообщает infopro54.ru.

Наиболее серьёзное падение произошло в сегменте весовых конфет: их производство снизилось почти вдвое и составило 1 301 тонну. Выпуск конфет в коробках достиг 613,5 тонны, зефира — 891 тонны. Единственным направлением с положительной динамикой стал шоколад — его производство выросло на семь тонн, до 56,2 тонны.

Выручка от продажи собственной продукции составила 1,37 млрд рублей при плане в 1,63 млрд. Несмотря на рост отпускных цен, компенсировать потери от снижения объёмов продаж не удалось. В отчёте отмечается, что повышение цен принесло предприятию около 25 млн рублей, однако сокращение объёмов производства привело к потерям в 275 млн. На фоне сложной ситуации фабрика законсервировала часть производственных линий и сократила штат сотрудников.

Основным рынком сбыта для предприятия остаётся Новосибирская область — на регион приходится более 80 % продаж. Большую часть продукции реализуют через торговые сети. Среди преимуществ компания выделяет устойчивые позиции в сегментах весовых конфет, зефира и подарочной упаковки.

В числе проблем фабрика называет слабую узнаваемость за пределами региона, недостаточную работу с потребителями и нехватку современного оборудования для запуска новых видов продукции. Дополнительное давление создаёт внутренняя конкуренция внутри холдинга.

Серьёзным вызовом для предприятия стала активность крупных конкурентов, которые усиливают присутствие на новосибирском рынке. Конкуренцию также усиливают собственные торговые марки федеральных ретейлеров.

Дополнительные сложности связаны с ростом цен на сырьё и колебаниями валютных курсов. Из-за этого фабрика вынуждена повышать цены, тогда как покупатели всё чаще выбирают продукцию эконом-сегмента. Однако выпуск более дешёвых товаров осложняет высокая себестоимость производства и растущая популярность дискаунтеров.

Несмотря на снижение ключевых показателей, чистая прибыль предприятия выросла более чем в 2,5 раза и достигла 5,4 млн рублей при общей выручке в 1,8 млрд рублей. Ранее эксперты уже связывали изменения в кондитерской отрасли с санкциями и перебоями в поставках какао-сырья.

 

26.05.2026   •   https://nsk.aif.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на рассылку новостей ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • В России никто не ест, а китайцы сметают коробками: Какая сладость полюбилась жителям Поднебесной?

    В России никто не ест, а китайцы сметают коробками: Какая сладость полюбилась жителям Поднебесной



  • В Турции выпустили шоколад, посвященный Тукаю

    Турецкая община татар провела праздник родного языка в городе Анталия



  • Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация
    Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация

    С 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ.




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.