Новости

Шоколад «ECO botanica» получил высшую награду международной выставки в Дубае

Справочно-информационный материал
 

Новинка от бренда «ECO - botanica» получила высшую награду конкурса в Дубае.

Холдинг «Объединенные кондитеры» принял участие в одной из крупнейших международных выставок сладостей и снэков – «Yummex Ближний Восток 2019», проходившей в Дубае. Это ежегодное мероприятие посетили почти 300 мировых производителей кондитерских изделий, а также представители ведущих дистрибьютерских компаний.

«Объединенные кондитеры» представляли продукцию популярных экспортных брендов, в том числе изделия, сертифицированные в соответствии с нормами халяль, а также инновационные новинки 2019 года. Одна из них – темный шоколад «ECO - botanica Light»® с лимоном и экстрактом мяты – была представлена на конкурс инноваций Yummex. Международное жюри оценивало кондитерские изделия четырех различных категорий по совокупности внешних, вкусовых качеств, инновационности рецептур и технологии их производства.

Новинка от бренда «ECO - botanica»® получила высшую награду конкурса в номинации «Лучший шоколадный продукт». Этот необычный шоколад с насыщенным освежающим вкусом лимона и мяты был разработан в Центре Инноваций «Объединенных кондитеров» при содействии Института Питания РАН.

В связи с распространением тренда здорового питания, растет спрос на кондитерскую продукцию с пониженным содержанием углеводов и возможностью контроля потребления сахара. Темный шоколад «ECO - botanica Light»® с лимоном и экстрактом мяты не содержит добавленный сахар. Кроме того, в нем в три раза меньше углеводов и на 10% меньше килокалорий, чем в обычном шоколаде. Применение инновационной технологии по использованию пищевых волокон позволило снизить содержание сахара в продукте без потери вкуса, а введение в состав пребиотиков, олигофруктозы, инулина и витаминов повысило питательную ценность шоколада.

Благодаря использованию инновационных рецептур и технологий, «Объединенные кондитеры» успешно создают оригинальные и вкусные продукты, которые нравятся и сладкоежкам, и тем, кто руководствуется принципами здорового питания. Высшая награда международного выставки «Yummex» в очередной раз подчеркивает эти успехи. Представители Холдинга уверены, что в ближайшее время еще не раз порадуют российских и зарубежных любителей сладостей вкусными и полезными новинками.

26.11.2019   •   https://www.uniconf.ru