Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


Новый портал отраслевых новостей



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • «Объединённые кондитеры» встречают День шоколада 20 новинками и ростом продаж на 27%

    Холдинг «Объединённые кондитеры» встречает Всемирный день шоколада новинками, продолжая при этом выпускать любимую классику: шоколад «Алёнка», «Бабаевский», «Вдохновение», а также шоколадные конфеты, знакомые с детства



  • Россия в I полугодии увеличила экспорт шоколадных кондитерских изделий на 18%

    В топ-5 стран-импортеров вошли Казахстан, Белоруссия, Узбекистан, Кыргызстан и Азербайджан



  • Сладкий путь на Восток: Калининградские сладости идут в Китай

    Калининградские конфеты и шоколад скоро могут покорить Китай



  • В Руспродсоюзе видят риски скорого подорожания шоколада

    Руспродсоюз: в розничные цены шоколада начали закладывать новые издержки



Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Кондитерские тренды новогоднего сезона 2026-2027 от КФ «Нева»

    Узнаем, какие сладости будут на каждом столе в новогоднюю ночь



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новый портал отраслевых новостей



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

COVID украл у какао Рождество


Справочно-информационный материал
 

«Самое чудесное время года»... так поется в песне. Но инвесторы в какао и производители кондитерских изделий, для которых период Рождества и других праздников в конце года всегда был самым урожайным, не особо натроены петь в декабре 2020-го.

Это Рождество будет омрачено новым ростом случаев заболевания коронавирусной инфекцией, который ударил по ценам на кондитерские изделия и напитки, а также по продажам сладостей на основе какао.

На ICE Futures US, международной бирже, где торгуют в основном африканским сырьем из Кот-Д'Ивуар и Ганы и в меньшей степени азиатским из Индонезии и Малайзии, какао переживает второе падение более чем на 5% за неделю.

В течение семи сессий подряд рынок падал без остановки, опустившись с 3 035 долларов за тонну 27 ноября до 2 700 долларов на торгах во вторник в Нью-Йорке.

По сравнению с предыдущим месяцем, мартовские фьючерсы на какао на ICE снизились чуть более чем на 10% после роста на 31% в ноябре.

 

Пандемия нарушила рождественские планы какао

Специалисты видят причину всплеска случаев covid-19 в праздничный сезон, о котором предупреждали органы здравоохранения Соединенных Штатов и Европы, в том, что люди расслабились и перестали соблюдать меры предосторожности во время празднования Дня благодарения.

Переход от ноябрьского роста к потерям текущего месяца также связан с первоначальной эйфорией, последовавшей за новостями об успехах в разработке вакцин, которая позднее поутихла.

Джек Сковилл, аналитик Price Futures Group из Чикаго, пишет в своем ежедневном блоге, что рост числа случаев заболевания, безусловно, повлиял на спрос на какао во время празднований, когда потребление сладостей находится на максимальном уровне:

 

«На рынке присутствуют серьезные опасения по поводу спроса по мере возвращения коронавируса в США. Пандемия также возвращается и в Европу.»

 

Объемы переработки какао также снижаются

Сковилл добавляет, что объем переработки какао за последний год в Северной Америке и Европе снизился по меньшей мере на 4%, а в Азии — примерно на 10%.

В отличие от других товаров, цены на которые определяются просто наличием основного сырья на рынке и спросом, стоимость какао оценивается по объему продукции после помола.

Помол – это процесс, с помощью которого получают так называемое масло из какао-бобов, придающее шоколаду и мороженому их мягкий, сливочный вкус. Еще одним продуктом является какао-порошок, необходимый для приготовления выпечки и таких напитков, как горячий шоколад.

Слабый спрос также способствовал тому, что покупатели пытались избегать оплаты «налога на производство», введенного африканскими странами, чтобы помочь фермерам, выращивающим какао, справиться с трудностями, вызванными пандемией, говорит Сковилл. Он поясняет:

 

«Импортеры ищут способ купить какао без уплаты премии, введенной правительствами Кот-Д'Ивуар и Ганы. Обе страны установили минимальный уровень заработной платы для производителей и пытаются покрыть расходы на увеличение заработной платы за счет налогов на экспорт.»

 

Предостережение Hershey и графики какао

Руководство американского гиганта-производителя сладостей Hershey (NYSE:HSY) в ноябре обновило свой прогноз на 2020 год, заявив, что по-прежнему видит «много рисков в краткосрочной перспективе — в особенности, связанных с дальнейшим увеличением числа случаев COVID-19 и закрытием предприятий розничной торговли на ключевых рынках»:

 

«Согласно прогнозу, в этом году продажи останутся без изменений, так как резкий рост на американском рынке почти полностью нивелируется слабостью продаж в других странах.»

 

С технической точки зрения, графики также не показывают потенциала для движения вверх.

Сунил Кумар Диксит из SK Dixit Charting в Калькутте (Индия) говорит, что мартовский контракт на ICE может торговаться по еще более низкой цене:

 

«Слабость позций ниже уровня $2 550 приведет к коррекции до уровней $2 400 и $2 300.»

 

В случае разворота тренда какао может подняться выше отметки $2650, что может «вернуть его выше уровней $2 820 и $3 000», добавляет он.

Технический индикатор Investing.com предполагает, что мартовский контракт может потерять еще 65 долларов в ближайшей перспективе.

Наш Дневной индикатор уверенно рекомендует какао к активной продаже, при которой поддержка Фибоначчи будет находиться сначала на уровне $2 669, затем на отметке $2 656, а позже $2 636.

Однако если тренд развернется в сторону прорыва, то сопротивление Фибоначчи сформируется сначала на уровне $2 710, затем $2 723 и позже $2 743.

Точка разворота между двумя моделями находится на отметке 2 690 долларов.

Как и во всех прогнозах, мы рекомендуем ориентироваться на графики, но оценивать их с учетом фундаментальных принципов и осторожности.

 

15.12.2020   •   https://ru.investing.com


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на рассылку новостей ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • В России предложили ввести акцизы на конфеты до 100 рублей за килограмм

    В России обсуждают изменение налогообложения сахара и кондитерских изделий. Среди предложений — отмена льготной ставки НДС для сахара и введение акцизов на конфеты



  • Производитель популярного шоколада и какао собрался защитить свои права после указа Путина

    Компания Nestle, известная по производству шоколада, заявила о намерении предпринять меры для защиты своих прав после введения временного внешнего управления



  • В Hutton Creative разработали упаковку сувенирной линейки конфет Buchanan’s

    Упаковка сувенирной линейки Buchanan’s построена на простой и сильной идее: «открытка, которую можно съесть»




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.