Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
Агропродмаш 2026
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


Агропродмаш 2026


Новый портал отраслевых новостей


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • «Объединённые кондитеры» встречают День шоколада 20 новинками и ростом продаж на 27%

    Холдинг «Объединённые кондитеры» встречает Всемирный день шоколада новинками, продолжая при этом выпускать любимую классику: шоколад «Алёнка», «Бабаевский», «Вдохновение», а также шоколадные конфеты, знакомые с детства



  • Россия в I полугодии увеличила экспорт шоколадных кондитерских изделий на 18%

    В топ-5 стран-импортеров вошли Казахстан, Белоруссия, Узбекистан, Кыргызстан и Азербайджан



  • В Руспродсоюзе видят риски скорого подорожания шоколада

    Руспродсоюз: в розничные цены шоколада начали закладывать новые издержки



  • Сладкий путь на Восток: Калининградские сладости идут в Китай

    Калининградские конфеты и шоколад скоро могут покорить Китай



Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Кондитерские тренды новогоднего сезона 2026-2027 от КФ «Нева»

    Узнаем, какие сладости будут на каждом столе в новогоднюю ночь



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Агропродмаш 2026



Новый портал отраслевых новостей


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Дубайский шоколад поддержал акции Lindt вопреки росту цен на какао


Справочно-информационный материал
 

В конце прошлого года швейцарский производитель Lindt выпустил шоколад по мотивам популярного десерта из Дубая. В том числе это помогло его акциям вырасти на 29% в этом году, тогда как бумаги конкурента обвалились

Акции одного из крупнейших швейцарских производителей шоколада Lindt & Spruengli с начала года к закрытию торгов 4 июня выросли на 29,4%, до 129 400 швейцарских франков ($158 тыс. за акцию), свидетельствуют данные Швейцарской биржи. Бумаги другого крупного производителя сладостей Barry Callebaut за этот период, напротив, упали на 29,2%, до 852,5 швейцарского франка за акцию ($1041). Bloomberg пишет, что котировки демонстрируют совершенно разную динамику на фоне растущих цен на какао.

Lindt продемонстрировал, что может перекладывать более высокие издержки на клиентов благодаря запуску привлекающих внимание продуктов. В частности, в конце 2024 года компания представила Lindt Dubai Chocolate — серию шоколадных плиток, вдохновленную популярным десертом из Дубая. Продажи оказались чрезвычайно успешными: в Швейцарии партия из 400 плиток была распродана за час, а в Германии 1 тыс. плиток раскупили за несколько часов.

Аналитик UBS Group AG Йорн Ифферт назвал выпуск шоколада в дубайском стиле в конце прошлого года «блокбастером», отметив, что это один из «лучших запусков продукции Lindt в истории».

 

Дубайский шоколад стал интернет-сенсацией в 2024 году. Десерт появился в 2021 году в кондитерской Fix Dessert Chocolatier в Дубае, он представляет собой шоколадный батончик ручной работы с начинкой из кнафе и тахини. Дубайский десерт завирусился в соцсетях среди блогеров, и кондитеры по всему миру стали копировать рецепт, адаптируя его под местные вкусы. В частности, российская сеть блинных «Теремок» в начале 2025 года добавила в меню блин с начинкой «Дубайский шоколад», а московские кондитеры в преддверии Пасхи выпустили с такой начинкой куличи.

 

Что касается Barry Callebaut, то компания, по мнению аналитика Bloomberg Intelligence Игнасио Каналс Поло, сталкивается с «идеальным штормом» из-за сдержанного спроса и ограниченной ценовой политики. Проблемой для обоих производителей шоколада является высокая стоимость какао, которая выросла в четыре раза в 2023 и 2024 годах. «Lindt выделяется на фоне текущих потрясений на рынке какао, используя свое премиальное позиционирование», — отметил аналитик.

В Lindt считают, что рост цен на шоколад в этом году продолжится. Тем не менее производитель ожидает, что тенденция от количества к качеству потребления премиального шоколада сохранится.

Вместе с этим, пишет Bloomberg, клиенты Barry Callebaut сокращают содержание шоколада в своих продуктах, что вредит марже. В апреле компания снизила прогноз продаж на год, что привело к снижению акций.

По данным S&P Global Market Intelligence, на 3 июня 23% акций Barry Callebaut от свободного обращения торгуются в шорт , поскольку поставки какао продолжают сокращаться, а производители из Западной Африки сдерживают продажи в ожидании более высоких цен.

Однако прогнозы аналитиков указывают на то, что судьба двух швейцарских производителей шоколада в течение следующих 12 месяцев может кардинально измениться. По прогнозам, собранным Bloomberg, бумаги Barry Callebaut, которые в прошлом месяце упали до минимума 2011 года, могут вырасти на 31% с текущих уровней. Тогда как котировки Lindt, которые находятся возле рекордных максимумов, могут упасть на 12%. Аналитик BNP Paribas Exane Михель Оманадзе считает, что сейчас бумаги Lindt дорогие.

 

10.06.2025   •   https://www.rbc.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на рассылку новостей ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • ТОП-10 Выбор редакции. Кондитерские изделия

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мучных кондитерских изделий, мармелада и шоколада от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали



  • «Музей истории шоколада и какао» принял участие в организации выставки «Ароматы времени» в Музее-панораме «Бородинская битва»

    1 октября 2026 года в Музее-панораме «Бородинская битва» при участии «Музея истории шоколада и какао» (МИШКА) открылась выставка «Ароматы времени»



  • Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»

    В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября. Мы участвуем в этой выставке каждый год, и 2026 не станет исключением




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.