Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта




Новый портал отраслевых новостей



топ 10 шоколад



Печенье


топ 10 пряники


Информационные технологии от редакции



Зефир


Телеграмм-канал


Комус Упаковка



Рейтинг российских производителей по объему выручки

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • Центр Инноваций «Объединенных кондитеров» представил шоколад «Украли сахар» на международном форуме INNOFOOD 2023

    В рамках деловой программы форума Центр Инноваций холдинга «Объединенные кондитеры» выступил с темой «Тренды кондитерских изделий без сахара», а кондитерская фабрика «Красный Октябрь» представила линейку шоколада «Украли сахар»



  • Публикации в каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты»

    Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске



  • Фабрике «Красный октябрь» выдан первый в России халяльный сертификат аккредитованным органом по сертификации

    Крупнейший кондитерский холдинг России «Объединенные кондитеры» получил сертификат Халяль на часть продукции фабрики «Красный октябрь»



  • Рейтинг российских производителей шоколада и шоколадных конфет по объему выручки за 2022 год

    В рейтинге представлена информация по 92 участникам кондитерского рынка



Популярные статьи

  • Новинка от «КОМУС-упаковка»: практичное и стильное решение для кондитерской отрасли

    Крупнейший производитель жесткой пластиковой упаковки «КОМУС-упаковка» разработал и презентовал новую линейку стаканов серии «Д».



  • ТОП-10 Выбор редакции мармелад желейный (по версии журнала «Кондитерские изделия»)

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов желейного мармелада. В результате мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали.



  • Производители продуктов питания из 39 стран мира соберутся на выставке WorldFood Moscow 2023

    С 19 по 22 сентября 2023 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоится 32-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow. Организатор мероприятия — компания ITE



  • Кондитерские наборы от КФ «БИСКОТТИ» - продукция для создания атмосферы праздника
    Кондитерские наборы от КФ «БИСКОТТИ» - продукция для создания атмосферы праздника

    Печенье, пожалуй, тот самый продукт, который сопровождал человека на протяжении всей истории его существования. Он настолько прочно вошел в наш быт, что стал практически неотъемлемой его частью. Подать к чаю, взять с собой в дорогу, перекусить в офисе или создать на основе купленного в магазине печенья настоящий домашний десерт. Песочное, овсяное, затяжное и комбинированное, с прослойкой и без, декорированное и очень простое - многообразие видов печенья, которые сегодня выпускают в России, просто невероятно. Счет наименований сейчас идет даже не сотни, а на тысячи.





Зефир



Комус Упаковка



Рейтинг ТОП-100 в каталоге


топ 10 шоколад


Читайте свежий номер журнала


Каталог


Новый портал отраслевых новостей


Телеграмм-канал



топ 10 пряники




Печенье


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Дегустация шоколада с виртуальной реальностью от Celler de Can Roca представлена на MWC


Справочно-информационный материал
 

Одним из немногих гастрономических предложений, представленных в эти дни на Mobile World Congress в Барселоне, стала необычная дегустация от братьев Рока. Шоколад с тремя ароматами, созданный в шоколадной лаборатории «Casa Cacao», объединил цифровую реальность и физику (phygital).

Предложение является частью сенсорного маршрута Feel the Technology, созданного фондом Mobile World Capital (MWCapital). Суть проекта заключается в том, чтобы с помощью технологий усилить каждое из пяти чувств.

После создания аватара дегустатора, определяются ароматические предпочтения участника. Затем пользователю выдается сладость с ароматом, который лучше всего подходит профилю участника: сладкая (карамельный ганаш), кислая (лимонный ганаш и маракуйя) или пряная (красный перец и чили). С помощью очков виртуальной реальности Quest PRO и благодаря технологии, сочетающей AR и VR, разработанной испанской компанией Future Space, начинается дегустация.

В сенсорном путешествии, предложенном профессионалами «Casa Cacao», шоколатье действует как гид, используя музыку и звук, чтобы «создать атмосферу опыта и эмоций». Кроме того, своими словами он может предупредить пользователя о времени, когда усилится тот или иной вкус, чтобы «участник внимательно отслеживал свои чувства».

Для мастера-шоколатье ключевым моментом является понимание дегустатором логики всего процесса. Только в этом случае, технологии и виртуальная реальность могут «усиливать ароматы, которые уже дает вкус шоколада.

 

07.03.2023   •   https://catalunya.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на новостную ленту ››



Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Цена на шоколад с 1 декабря 2023 года вырастет на 16%

    В крупнейшем кондитерском холдинге России «Объединенные кондитеры» объявили, что цена на шоколад с 1 декабря 2023 года вырастет на 16%, на конфеты — на 6–8%, а на карамель — на 3–4%



  • В Калининграде открылся первый фирменный кондитерский магазин «Алёнка»

    Торжественное открытие первого фирменного кондитерского магазина «Алёнка» в Калининградской области состоялось 24 ноября 2023 года



  • ТОП-10 Новинок рынка зефира (по версии журнала «Кондитерские изделия»)

    Зефир – один самых популярных в нашей стране «легких десертов». Предлагаем вашему вниманию ТОП-10 наиболее интересных новых видов зефира от кондитерских фабрик России




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2023 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.