Как ЗОЖ влияет на ассортимент белорусских кондитеров и можно ли будет купить здоровый "сладкий подарок" к этому Новому году
Справочно-информационный материал
Кондитеры начинают готовиться к Новому году одними из первых.
Портал Смартпресс спросил участников пресс-конференции "О ходе подготовки кондитерских фабрик концерна "Белгоспищепром" к предстоящей новогодней кампании", cнижается ли в связи с растущей популярностью здорового образа жизни спрос на кондитерскую продукцию в Беларуси. И, конкретно к Новогодним праздникам, - планируется ли выпуск "сладких подарков" с упором на принципы правильного питания, ЗОЖ, для спортсменов.
"На сегодняшний день мы не видим, чтобы снижался спрос на кондитерскую продукцию", - подчеркнула заместитель начальника управления по производству продуктов питания "Белгоспищепрома" Оксана Близнюк.
"Сегодня просто есть предпочтения по разным продуктам - кто-то выбирает шоколад, кто-то конфеты, кто-то мучные изделия. Для чего мы, технологи, работаем? На 1 января 2024 года на 6 предприятий концерна "Белгоспищепром" у нас порядка 2 тысяч наименований, позиций. Каждый для себя найдет - горький шоколад, молочный, продукты с пониженным содержанием сахара или вовсе без сахара", - добавила эксперт.
Так, у "Коммунарки" есть линейка шоколада и конфет без сахара, протеиновых конфет, которые, как отметили представители компании, "многим уже понравились, вошли в привычный рацион". У "Спартака" - "в данный момент в линейке без сахара, на природных подсластителях, мы имеем практически всю кондитерскую продукцию - весь перечень. Это и конфеты, трюфели без сахара, мини-мюсли без сахара, шоколадные батончики, печенье и, конечно же, сам шоколад с высоким содержанием какао". У "Красного пищевика" это "торговая марка NANO fit - линейка из разных продуктов: зефир, ванильный, черничный, халва на сахарозаменителе, драже в натуральном шоколаде с повышенным содержанием КСБ (концентрата сывороточного белка, легко усвояемого, с большим содержанием аминокислот - ред.)", а также мармелад с коллагеном, с повышенным содержанием белка.
Однако, что касается новогодних "сладких подарков" с упором на ЗОЖ и спорт, в этом году такие к выпуску не планируются, уточнила замначальника управления "Белгоспищепрома": "К сожалению, нет. Но сегодня можно самим собрать свой уникальный подарок в фирменном магазине. Выбор широк, линейка очень большая для здорового питания".
22.10.2024 • https://smartpress.by
