Новости

Конфеты M&M's, Skittles и Starburst выпустят без искусственных красителей

Справочно-информационный материал
 

Mars начнет продавать новые версии M&M's, Skittles и Starburst без искусственных пищевых красителей, сообщает ABC News.

Для окрашивания конфет компания будет использовать натуральные ингредиенты. Красный цвет получают из свекольного сока, желтый — из куркумы, зеленый — из смеси куркумы, свекольного сока и спирулины. Для оранжевого используют бета-каротин и каротиналы.

В Mars рассказали, что разработка новых формул и производственных процессов заняла более десяти лет. Сложности возникли, в частности, с синим и коричневым цветами M&M's, а также с фиолетовым оттенком Skittles.

В апреле 2025 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) объявило о планах постепенно отказаться от синтетических красителей на основе нефти в продуктах питания.

В июле 2025 года X5, владеющая сетями «Пятерочка» и «Перекресток», приостанавливала закупки части продукции Mars из-за несогласия с условиями поставщика. Ограничения касались в том числе шоколадных батончиков, конфет, драже и жевательной резинки. Позднее ретейлер возобновил закупки после переговоров с Mars и согласования новых условий сотрудничества.

08.09.2026   •   https://www.rbc.ru/