Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
Зефир
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


Томер


топ 10 шоколад



ЭКО РЕСУРС




Рейтинг российских производителей по объему выручки



Новый портал отраслевых новостей


Печенье





Телеграмм-канал


топ 10 пряники




Пищевка 2023


Информационные технологии от редакции


Зефир

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • 20 идей новогодних подарков от кондитерской фабрики «Нева»

    Старт предновогоднего сезона уже не за горами – и сейчас самое время погрузиться в приятный и увлекательный процесс выбора праздничного ассортимента



  • Компания Mars представила протеиновые батончики Snickers с низким содержанием сахара

    Mars Chocolate Drinks & Treats расширяет ассортимент протеиновых продуктов, представляя батончики Snickers Hi Protein Low Sugar и Snickers Hi Protein Low Sugar White



  • Красный октябрь (KROT) - Самые растущие бумаги на Мосбирже. На чём акции сделали х7 за год

     Красный октябрь — это кондитерское предприятие, флагман холдинга «Объединённые кондитеры». Во многом известное благодаря шоколадкам и конфетам «Алёнка»



  • Исследователи выяснили, жители каких районов Москвы едят больше шоколада

    Треть москвичей (31%) не могут представить ежедневного рациона без шоколада или конфет



Популярные статьи

  • Главная новинка этого лета: традиционное печенье  от кондитерской фабрики «Нева»
    Главная новинка этого лета: традиционное печенье от кондитерской фабрики «Нева»

    Мягкое, ароматное, вкусное, вызывающее приятные воспоминания из детства… Что это? Печенье от кондитерской фабрики «Нева».



  • Аделя Вильданова

    «Нас часто спрашивают: почему у вашего шоколада со 100% содержанием какао сладкий вкус, если в нём нет сахара?»
    Как российские кондитерские компании перешли на ингредиенты отечественного производства, как добиться привычного вкуса при производстве кондитерской ЗОЖ-продукции без сахара и какие новинки появились на профессиональном рынке — в интервью Sfera.fm рассказывает Аделя Вильданова, руководитель отдела продаж В2В ООО «Томер»



  • 20 идей новогодних подарков от кондитерской фабрики «Нева»
    20 идей новогодних подарков от кондитерской фабрики «Нева»

    Старт предновогоднего сезона уже не за горами – и сейчас самое время погрузиться в приятный и увлекательный процесс выбора праздничного ассортимента



  • ТОП-10 Выбор редакции. Вафли с кремовой начинкой (по версии журнала «Кондитерские изделия»)

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов вафель с кремовой начинкой. В результате мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали.





Печенье


топ 10 пряники


Читайте свежий номер журнала


Томер



Зефир


Телеграмм-канал


Рейтинг ТОП-100 в каталоге



топ 10 шоколад



Новый портал отраслевых новостей



Пищевка 2023


ЭКО РЕСУРС






Каталог


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Аналитики ожидают рекордный урожай сахарной свеклы


Он может превысить результат прошлого года на 0,15 млн тонн и составить 54,5 млн тонн

Сокращение посевов сахарной свеклы на 0,15 млн га до 1,09 млн га может не помешать собрать рекордный урожай. Аналитики Refinitiv Agriculture считают, что в этом году он составит 54,5 млн тонн, что на 0,15 млн тонн больше, чем в 2019-м. Такой сбор может стать новым рекордом, сообщает Telegram-канал Refinitiv Agriculture.

Аналитики отмечают, что благоприятные погодные условия в центральных регионах страны — основных производителях агрокультуры — на ранних этапах развития растений могут обеспечить рекордные показатели урожайности свеклы. При этом самая высокая урожайность будет в Краснодарском крае — 54,6 т/га, а самая низкая — в Приволжском федеральном округе. В среднем по стране сбор с гектара прогнозируется на уровне 50,1 т/га, что выше прошлогоднего и может стать рекордным. Правда, сухая и засушливая погода, установившаяся в России летом, может снизить потенциал урожайности свеклы, допускают аналитики.

Ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгений Иванов уверен, что ни о каком рекорде не может быть и речи. Посевы сократились более существенно, чем оценивает Refinitiv, кроме того, по мере уборки в Краснодарском крае урожайность снижается, и разрыв с прошлым годом растет. Так, если 5 августа средний сбор с гектара составлял 445,5 ц (437,8 ц годом ранее), то 31 августа 397,8 ц против 461,7 ц в прошлом году. По данным ИКАР, сахарной свеклой в этом году было засеяно 927,8 тыс. га (минус 217,1 тыс. га), площади уменьшились во всех регионах. Однако в регионах — лидерах по продуктивности сокращение посевов не сильно заметно. По состоянию на 31 августа в Краснодарском крае уборка сахарной свеклы началась в 25 районах из 31. Убрано 24% или 40,3 тыс. га (56,8 тыс. га в 2019-м), валовой сбор (в «грязном» весе в поле) — 1,6 млн т (2,6 млн т). К 21 августа в регионе был заготовлен первый миллион тонн свеклы, и к 22 августа выработаны первые 100 тыс. т сахара.

 «Сводки по росту корня в июле-августе от «Союзроссахара» почти во всех регионах показывали заметное отставание в весе и динамике корня, что подтвердилось в большинстве регионов, где с запозданием, но началась уборка свеклы. Особенно заметное отставание к прошлому году по урожайности зафиксировано в Ростовской области (на 41% до 209,1 ц/га) и на Ставрополье (на 37% до 272,9 ц/га), — говорит Иванов. — Небольшой прирост урожайности с первых полей отмечен лишь на Алтае (на 10% до 425 ц/га), в Татарстане (на 5% до 401,6 ц/га) и Курской области (на 10% до 490 ц/га)».

В целом в регионах, где начали уборку сахарной свеклы, урожайность ниже, а ее качество хуже, особенно на юге: корневой гнили больше, чем обычно, из-за чего ее нужно сразу перерабатывать. В то же время сахаристость корнеплодов выше. Однако промежуточные показатели — урожайность, валовый сбор — мало о чем говорят, потому что есть сахаристость, потери сахара на всех этапах от уборки свеклы до склада сахара, прокомментировал «Агроинвестору» Иванов. «Кроме валового сбора есть объем заготовки и переработки заводами. Соотношение всех цифр в процентах от сезона к сезону разное и зависит от множества нюансов. Поэтому прогнозирование валовых сборов свеклы в принципе мало что показывает», — добавляет эксперт.

По его мнению, лучше ориентироваться на оценки итогового производства сахара с учетом переработки мелассы и сиропа. Оно в этом году будет на уровне 5,6-6 млн т, но, возможно, этот показатель будет пересматриваться в сторону снижения. Сокращение производства по сравнению с прошлым годом компенсируется запасами сахара в России и Беларуси и профицитным выпуском в республике (590 тыс. т производства при потреблении 350 тыс. т), даже несмотря на то, что в нашей стране выработка будет меньше потребления. «Сахара по-прежнему много. И нам бы его доесть и доэкспортировать, пять лет все-таки копили», — говорит Иванов. По его словам, даже если по крайне неблагоприятному сценарию Россия при потреблении в 6 млн т выпустит 5,1 млн т сахара, с учетом накопленных за эти годы 674 тыс. т запасов и текущего производства в Беларуси сахара хватит всем. Весь произведенный объем свыше 5,1 млн т России нужно будет экспортировать.

 

08.09.2020   •   https://sweetinfo.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на новостную ленту ››



Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Пиковые цены на какао-бобы не повлияют на стоимость шоколада на Юге

    Рост цен на какао-бобы не повлияет на подорожание шоколадной продукции на Юге страны, сообщили РБК Краснодар производители сладостей



  • «Коммунарка» выпустила шоколад с секретной начинкой: количество ограничено

    «Коммунарка» совместно c Koko.by выпустила шоколад с «секретной» начинкой



  • ТОП-10 Выбор редакции вафли с кремовой начинкой (по версии журнала «Кондитерские изделия»)

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов вафель с кремовой начинкой




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2023 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.