Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • Новости
  • Хиты
  • СДЕЛАНО В РОССИИ
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


buhlergroup.com


Новый портал отраслевых новостей



Рейтинг российских производителей по объему выручки


ЭКО РЕСУРС




Томер



Информационные технологии от редакции



Телеграмм-канал


Зефир


Пищевка 2023



Печенье


Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • На кондитерской фабрике «Красный Октябрь» состоится чай-концерт «Шоколадное суаре» с участием звезд классической музыки

    Музей истории шоколада и какао «МИШКа» и «Москонцерт» приглашают на камерный музыкальный вечер для истинно утончённых натур



  • Шоколадная фабрика «Новосибирская»

    Шоколадная фабрика «Новосибирская», входит в Холдинг «Объединенные кондитеры», является одним из крупнейших сибирских производителей кондитерских изделий и лидером рынка в Новосибирске и Новосибирской области. Предприятие было образовано в 1942 году



  • Продажа батончиков Рот Фронт выросла почти на треть в 2023 году

    Батончики Рот Фронт занимают первое место по популярности среди всех производимых в России конфет. Холдинг «Объединенные кондитеры» производит 1250 штук этих конфет в минуту



  • «Объединенные кондитеры» составили топ-10 самых продаваемых конфет

    «Объединенные кондитеры» подвели итоги продаж 2022 года. Топ продаж кондитерских фабрик возглавили батончики «Рот Фронт», шоколад «Бабаевский» и тульские пряники



Популярные статьи

  • Barry Callebaut познакомит Вас с актуальными трендами на рынке шоколадных изделий в 2023 году

    Компания Barry Callebaut предлагает Вам ознакомиться с актуальными рыночными трендами, которые позволят Вам идти в ногу со временем и создавать успешные инновации



  • «Раменский Кондитерский Комбинат»: Продукция, которая предвосхищает желания
    «Раменский Кондитерский Комбинат»: Продукция, которая предвосхищает желания

    Умение идти в ногу со временем, улавливать тренды и всегда предлагать рынку продукты, которые отличаются небанальным подходом и каждый раз не просто оправдывают ожидания потребителя, но и порой предвосхищают их – вот фирменный стиль работы Раменского Кондитерского Комбината



  • Итоги выставки «Продэкспо-2023»

    С 6 по 10 февраля 2023 года в Москве в ЦВК «Экспоцентр» с успехом прошла 30-я юбилейная международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2023»



  • «SANTA BAKERY»: изысканность для безупречного праздника
    «SANTA BAKERY»: изысканность для безупречного праздника

    Желание создать праздничную атмосферу для себя и близких, стремление сделать приятное окружающим являются, пожалуй, одной из самых важных частей любого предпраздничного действа




buhlergroup.com


Каталог



Томер


Новый портал отраслевых новостей



Рейтинг ТОП-100 в каталоге



Зефир


Читайте свежий номер журнала



Печенье



Телеграмм-канал


ЭКО РЕСУРС



Пищевка 2023



Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Россиян предупредили о скором подорожании шоколада


Последствия коронавирусной пандемии, западные санкции и сокращение урожая какао в 2022 году — всё это неизбежно приведёт к росту цен на шоколад. Причём не только в России. Такой прогноз дала кандидат экономических наук, доцент кафедры мировой экономики и международных экономических отношений Государственного университета управления (ГУУ) Ирина Мога.

По словам Моги, порядка 70% мирового экспорта какао-бобов приходится всего на три африканские страны: Кот-д’Ивуар, Нигерию и Гану. Все они связаны соглашением, лимитирующим нижнюю планку отпускной цены на сырьё.

«Россия в прошлом (2021) году вошла в десятку крупнейших экспортёров шоколада в мире, причём увеличение является долгосрочным трендом, основанным на прочных внешнеторговых отношениях с Китаем и странами ЕАЭС, а также появлением новых направлений экспорта (страны Ближнего Востока, Сербия, Бразилия). В России функционирует 129 предприятий — производителей шоколада, с разной степенью успеха справляющихся с переходом на отечественное оборудование», — отметила эксперт.

Сокращение ассортимента шоколадной продукции наблюдалось в России в течение 2022 года, при том что внутреннее потребление продолжает расти — примерно на 1–3% ежегодно.

По словам Моги, 25 ноября Совет Евразийской экономической комиссии установил единые требования к этому продукту на территории ЕАЭС — всё ради улучшения качества шоколада. Согласно новым правилам, он должен будет содержать не менее 35% общего сухого остатка какао, в том числе не менее 18% масла какао. А вот ароматизаторы, имитирующие вкус и аромат настоящего шоколада, отныне под строгим запретом.

Мога добавила, что в начале 2023 года рост цен на шоколад остановится, главное — пережить предновогодний ажиотаж.

Кстати, шоколад — это не только отличное лакомство, но и средство для похудения. Именно такой неожиданной информацией поделился российский диетолог Руслан Алиев. Правда, речь идёт только о тёмном шоколаде, где не меньше 70% какао. Он помогает ускорить обмен веществ.

 

06.12.2022   •   https://secretmag.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на новостную ленту ››



Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • METRO и кондитерская фабрика Верность качеству масштабируют сотрудничество

    Кондитерская фабрика Верность качеству начала производить шоколад для собственной торговой марки Rioba в мини-формате 20 грамм и полноразмерном 100 граммовом формате от METRO



  • Кондитерская фабрика "Пермская" в 2022г увеличила выручку на 20%, чистую прибыль - в 4,7 раза

    АО "Кондитерская фабрика "Пермская" по итогам 2022 года получило 54,3 млн рублей чистой прибыли по РСБУ, что в 4,7 раза больше, чем годом ранее, следует из финотчетности предприятия



  • Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №377 от 13.12.2022

    Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 13.12.2022 года




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2023 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.