Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
Агропродмаш 2026
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Агропродмаш 2026


Новый портал отраслевых новостей

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников



  • Шоколад со вкусом том-ям и никакой лактозы: как фабрика в Химках меняет мир сладостей

    Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе



  • РФ в I квартале увеличила выручку от экспорта кондитерских изделий на 17% до $375 млн

    РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года



  • «Союзмультфильм» и «Почта России» объявили о начале сотрудничества в рамках линии товаров «Почтовая марка»

    Киностудия «Союзмультфильм» и «Почта России» объявили о начале сотрудничества в рамках линии товаров «Почтовая марка» и выпуске первой совместной серии кондитерской продукции



Популярные статьи

  • Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»

    Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты.



  • TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколада
    TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколада

    Крупнейший отечественный произ­водитель какао-ингредиентов расши­ряет ассортимент промышленных шо­коладов, предлагая кондитерским фа­брикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизиро­ванных линий форму выпуска



  • Смесь «Азиатская» для моти и десертов
    Смесь «Азиатская» для моти и десертов

    Азиатская кухня продолжает завоевывать российский рынок. Кондитерский отдел компании Nord Ingredients представил решение, отвечающее этому запросу, — смесь «Азиатская» для приготовления моти и других азиатских десертов



  • Готовые сахарные помадки «Гамми» – стандартизация декора и оптимизация кондитерского производства
    Готовые сахарные помадки «Гамми» – стандартизация декора и оптимизация кондитерского производства

    В условиях высокой кон­куренции на рынке конди­терских изделий визуальная привлекательность и пред­сказуемость качества ста­новятся ключевыми факто­рами удержания покупателя. В ответ на этот запрос компания «Гамми» выводит на рынок две линейки готовых сахарных помадок




FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте


Новый портал отраслевых новостей


Агропродмаш 2026


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Россия произвела более 4 млн тонн сахара


Справочно-информационный материал
 

Пять заводов завершили переработку

К 13 ноября с начала сезона в России произведено более 4,2 млн т сахара из свеклы урожая 2017 года, сообщает аналитическая служба Союзроссахара. Заготовлено 34,5 млн т сахарной свеклы, суточная выработка сахара составляет 48 тыс. т, что в 2,8 раза превышает его внутреннее потребление.

Работают 68 из 75 сахарных заводов. «Четыре завода Краснодарского края и сахарный завод Чеченской республики завершили сезон переработки. Еще два завода Краснодарского края простаивают из-за отсутствия сырья, копка и вывоз которого ограничены из-за погодных условий», — информирует союз. Кроме того, с начала производственного сезона сахарными заводами произведено 900 тыс. т гранулированного жома и около 1,1 млн т свекловичной мелассы.

Согласно оперативным данным Минсельхоза, к 14 ноября сахарная свекла убрана с 94% площадей, накопано 47,8 млн т корнеплодов, что примерно соответствует показателю на аналогичную дату 2016 года. Средняя урожайность в этом году на 6% ниже прошлогодней — 430,8 ц/га. В то же время качество перерабатываемой сахарной свеклы значительно выше показателей 2016-го, отмечает Союзроссахар: сахаристость выросла на 1%, выход сахара — на 0,9%. Как заявлял в октябре глава Минсельхоза Александр Ткачев, за счет расширения посевных площадей на 6% урожай сахарной свеклы в этом году ожидается на рекордном уровне — 52 млн т против 51,4 млн т годом ранее, Россия получит 6,5 млн т сахара и сохранит мировое лидерство.

При этом внутренняя потребность страны в сахаре, по оценке Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) составляет 5,8−5,9 млн т. Таким образом, ожидаемое в этом году обновление рекорда в среднесрочной перспективе приведет к снижению инвестиционной активности в сахарной отрасли, ранее прогнозировало Минэкономразвития. «Повторение в текущем году выработки рекордных объемов свекловичного сахара на фоне слабой заинтересованности производителей в экспорте из-за низких мировых цен на сахар сформируют на внутреннем рынке избыточные запасы, что приведет к понижательному ценовому тренду на сахар, и в свою очередь на сахарную свеклу», — говорилось в прогнозе ведомства.

В сезоне-2016/17 Россия вышла на первое место в мире по производству свекловичного сахара (6,2 млн т), опередив США, Францию и Германию. На этом фоне, согласно еженедельному обзору Минсельхоза, оптовая цена на сахар-песок с начала года снизилась более чем на треть и по состоянию на 7 ноября в Южном федеральном округе составила 22,48 руб./кг, потребительская цена опустилась на 18,5% до 38,61 руб./кг. Как сообщает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, наращивание производства сахара в России стало одной из причин уменьшения и мировых цен, которые в октябре опустились на 0,7% к сентябрю и на 36% к аналогичному периоду 2016-го.

Как следует из ценового мониторинга Sugar.ru, в течение прошлой недели оптовые цены на сахар, оттолкнувшись от уровня поддержки 22 руб./кг, показали небольшой рост. «Первыми подняла цены «Русагро», за ней подтянулись и остальные участники рынка. «Продимекс» сократил лимит продаж дешевого сахара, оставив его только на трех заводах. К сегодняшнему дню минимальные оптовые цены в Краснодаре — порядка 23 руб./кг, на заводах ЦФО — 22,5 руб./кг», — сообщают аналитики агентства.

По данным ФТС, импорт белого сахара в Россию в январе-августе снизился на 3,6% до 173 тыс. т (в том числе 148,5 тыс. т — из Белоруссии), а экспорт вырос в 44 раза до 257 тыс. т против 5,8 тыс. т за первые восемь месяцев 2016-го. В сентябре, по данным Sugar.ru, на экспорт было отправлено еще 43,5 тыс. т. «На фоне экстремально низких цен, экспорт сахара по железной дороге из России растет. За 10 дней ноября экспортировано 9,3 тыс. т белого сахара, основные получатели, как и раньше, — Казахстан и Азербайджан. Впервые по железной дороге российский сахар пошел в Узбекистан, за первую декаду ноября Чишминский сахарный завод поставил туда 1 тыс. т, Отрадинский («Русагро») — 860 т», — комментируют аналитики. На прошлой неделе группа «Русагро» сообщила, что отгрузила в Узбекистан первые 10 вагонов сахара и в ближайшие месяцы планирует нарастить объем поставок в эту страну.

 

21.11.2017   •   http://sweetinfo.ru/news/rossiya-proizvela-bolee-4-mln-tonn-sahara-379566


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на рассылку новостей ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Германия — Санта застрял между Lindt и Edeka

    Супермаркеты не любят сезонный риск. До Рождества шоколадный Дед Мороз — украшение полки и приманка для покупателя



  • Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»
    Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»

    Масса нетто: 270 г.
    Срок годности: 3 месяца
    ГОСТ 6441–2014
    Состав: сахар, патока, яблочное пюре, желирующий агент–пектин, белок яичный сухой, регуляторы кислотности (кислота молочная, кислота лимонная, кислота аскорбиновая), агент влагоудерживающий лактат натрия, ароматизаторы «Ваниль», «Лимон», «Клубника», красители пищевые: куркумин, кармин; консервант сорбат калия

    АО «Минусинская кондитерская фабрика»



  • WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынка

    С 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.