Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
Телеграм-канал отраслевых новостей
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


Новый портал отраслевых новостей


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте


Агропродмаш 2026

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников



  • Шоколад со вкусом том-ям и никакой лактозы: как фабрика в Химках меняет мир сладостей

    Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе



  • РФ в I квартале увеличила выручку от экспорта кондитерских изделий на 17% до $375 млн

    РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года



  • «Союзмультфильм» и «Почта России» объявили о начале сотрудничества в рамках линии товаров «Почтовая марка»

    Киностудия «Союзмультфильм» и «Почта России» объявили о начале сотрудничества в рамках линии товаров «Почтовая марка» и выпуске первой совместной серии кондитерской продукции



Популярные статьи

  • Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»

    Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты.



  • TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколада
    TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколада

    Крупнейший отечественный произ­водитель какао-ингредиентов расши­ряет ассортимент промышленных шо­коладов, предлагая кондитерским фа­брикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизиро­ванных линий форму выпуска



  • Готовые сахарные помадки «Гамми» – стандартизация декора и оптимизация кондитерского производства
    Готовые сахарные помадки «Гамми» – стандартизация декора и оптимизация кондитерского производства

    В условиях высокой кон­куренции на рынке конди­терских изделий визуальная привлекательность и пред­сказуемость качества ста­новятся ключевыми факто­рами удержания покупателя. В ответ на этот запрос компания «Гамми» выводит на рынок две линейки готовых сахарных помадок



  • Смесь «Азиатская» для моти и десертов
    Смесь «Азиатская» для моти и десертов

    Азиатская кухня продолжает завоевывать российский рынок. Кондитерский отдел компании Nord Ingredients представил решение, отвечающее этому запросу, — смесь «Азиатская» для приготовления моти и других азиатских десертов




Новый портал отраслевых новостей


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте


Агропродмаш 2026


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Снижен прогноз производства сахара


Справочно-информационный материал
 

В 2019 году ожидается дальнейшее сокращение посевов сахарной свеклы

Союзроссахар понизил прогноз производства сахара с 6,2 млн т до 6 млн т в сезоне-2018/19 из-за складывающихся в этом году климатических условий. Об этом сообщил председатель правления союза Андрей Бодин на пресс-брифинге на Московской бирже. «Это отсутствие влаги, достаточно высокие дневные температуры, что приводит к снижению качества сахарной свеклы. Она плохо хранится, но при этом оказываются более высокие показателю по содержанию сахаристости», — сказал Бодин.

Он отметил, что такая ситуация приведет к корректировке баланса спроса и предложения в сторону его выравнивания. «Раньше говорили, что излишки сахара доходили до 700 тыс. т с учетом того, что в прошлом году произвели 6,56 млн т. Поэтому в этом году, конечно, сокращение на 560 тыс. т позитивно скажется на общем балансе», — отметил Бодин. По его словам, на этом фоне внутренние цены несколько скорректировались в сторону повышения, хотя и продолжают находиться на трехлетних минимумах.

Согласно данным мониторинга Минсельхоза, к 3 сентября средняя оптовая цена на сахар в Южном федеральном округе составляла 25,48 руб./кг (с НДС), что на 2% выше уровня начала календарного года. Тем не менее, это на 2% меньше, чем на аналогичную дату 2017-го, и на 25% ниже уровня начала прошлого года. При этом себестоимость производства сырья в 2019 году возрастает. «Уже сегодня агрохолдинги покупают удобрения и средства производства на следующий сезон, а вы знаете, что рост цен на удобрения составляет более 30%», — посетовал Бодин. Также существенное влияние на себестоимость сахара оказывает повышение цен на горюче-смазочные материалы, заметил руководитель отдела продаж торгового дома «Доминант» Вадим Молчанов. «В свекле топливная составляющая достаточно высокая: часть хозяйств находятся в радиусе, достигающем 100 км. Поэтому мы ожидаем, что волатильность на рынке все-таки сохранится», — сказал он.

В следующем сезоне Союзроссахар ожидает дальнейшей корректировки баланса. «Текущие цены не покрывают те затраты, которые отрасли предстоит нести для обеспечения производства сахарной свеклы в следующем году», — констатировал Бодин. Кроме того, учитывая текущую ситуацию на рынке зерновых, возможно, в следующем году у аграриев будет сдвиг интереса в сторону их производства. «Таким образом, мы ожидаем сокращения посевов сахарной свеклы на уровне до 5%», — оценивает он.

По данным Росстата, в этом году посевы сахарной свеклы сократились на 5,9% до 1,13 млн га. По данным на 10 сентября, уборочные работы проведены на 183 тыс. га, накопано 6,3 млн т корнеплодов. Средняя урожайность по стране на 18% ниже прошлогодней на эту дату. В том числе на Юге, где убрана уже треть сахарной свеклы, сбор с 1 га сократился на 29%.

Тем не менее, по оценке Союзроссахара, при внутреннем потреблении в 5,8 млн т и поставках 250 тыс. т белорусского сахара у России в этом сезоне сохраняется значительный экспортный потенциал. «Мы считаем, что есть как минимум 150 тыс. т, о которых мы могли бы вести переговоры по поставкам за пределы ЕАЭС. Эта тема обсуждалась на встрече премьер-министров [России и Узбекистана] в прошедшую пятницу, и мы ждем от нашего министерства информации о возможных дальнейших договоренностях по формированию режима наибольшего благоприятствования при поставках сахара, в том числе в Узбекистан», — рассказал Бодин. По данным ФТС, в январе-июне Россия экспортировала 230 тыс. т белого сахара, основными странами-потребителями являются Узбекистан, Белоруссия, Азербайджан.

Кроме того, в будущем развитие внешних продаж участники рынка видят в том числе и в экспортных биржевых контрактах. По словам руководителя товарного рынка Московской биржи Сергея Киселева, они могут быть запущены в следующем сезоне. Кроме того, обсуждается новый инструмент — фьючерсные контракты. С 6 марта 2017 года на Национальной товарной бирже (входит в группу Мосбиржи) ведутся торги форвардными и своп-контрактами, по итогам прошлого года суммарный оборот сахара на бирже составил 8,5 тыс. т на 227 млн руб. С января по август 2018 года заключены контракты на 9 тыс. т сахара, более половины этого объема — в сентябре, уточнил Киселев.

 

18.09.2018   •   http://www.agroinvestor.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на рассылку новостей ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №534 от 24.03.2026

    Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 24.03.2026 года



  • Сеть «Пермские конфеты» откроет новый магазин в центре Перми

    Сеть фирменных магазинов «Пермские конфеты» откроет новую торговую точку по Комсомольскому проспекту, 17 рядом с ЦУМом. Сейчас в помещении ведутся ремонтные работы, сообщает издание «Текст»



  • Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №546 от 23.06.2026

    Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 23.06.2026 года




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.