Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
Агропродмаш 2026
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


Агропродмаш 2026


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте


Новый портал отраслевых новостей

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников



  • Шоколад со вкусом том-ям и никакой лактозы: как фабрика в Химках меняет мир сладостей

    Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе



  • РФ в I квартале увеличила выручку от экспорта кондитерских изделий на 17% до $375 млн

    РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года



  • «Союзмультфильм» и «Почта России» объявили о начале сотрудничества в рамках линии товаров «Почтовая марка»

    Киностудия «Союзмультфильм» и «Почта России» объявили о начале сотрудничества в рамках линии товаров «Почтовая марка» и выпуске первой совместной серии кондитерской продукции



Популярные статьи

  • Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»

    Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты.



  • TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколада
    TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколада

    Крупнейший отечественный произ­водитель какао-ингредиентов расши­ряет ассортимент промышленных шо­коладов, предлагая кондитерским фа­брикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизиро­ванных линий форму выпуска



  • Готовые сахарные помадки «Гамми» – стандартизация декора и оптимизация кондитерского производства
    Готовые сахарные помадки «Гамми» – стандартизация декора и оптимизация кондитерского производства

    В условиях высокой кон­куренции на рынке конди­терских изделий визуальная привлекательность и пред­сказуемость качества ста­новятся ключевыми факто­рами удержания покупателя. В ответ на этот запрос компания «Гамми» выводит на рынок две линейки готовых сахарных помадок



  • Смесь «Азиатская» для моти и десертов
    Смесь «Азиатская» для моти и десертов

    Азиатская кухня продолжает завоевывать российский рынок. Кондитерский отдел компании Nord Ingredients представил решение, отвечающее этому запросу, — смесь «Азиатская» для приготовления моти и других азиатских десертов




Агропродмаш 2026


Новый портал отраслевых новостей


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Запасы сахара на четверть превышают прошлогодние


Справочно-информационный материал
 

За первые четыре месяца 2018 года заводские запасы сахара в России сократились с пикового уровня декабря на 0,93 млн т. Как сообщает Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), это заметно больше, чем в сезонах 2010/11−2015/16, когда запасы уменьшались на 0,61−0,84 млн т. В то же время в этом году снижение отстает от аналогичного периода прошлого сезона, когда за четыре месяца остатки сократились на 1,13 млн т.

По данным Росстата, к концу апреля остатки белого сахара у переработчиков составляли 1,49 млн т против 1,2 млн т годом ранее. Основная причина — рекордное производство сахара в России. Так, по данным Союзроссахара, к завершению переработки сахарной свеклы 9 апреля в нынешнем сельхозгоду было выработано 6,46 млн т сахара, что на 6,2% больше уровня прошлого маркетингового года. В апреле производство сахара продолжилось из мелассы и сиропа: по информации ИКАР, из них за месяц было получено еще 50 тыс. т сахара.

Среди других причин высоких запасов — заметное расширение емкостей заводского хранения сахара в России и снижение практики сезонного хранения в регионах в последние годы, указывает ведущий эксперт ИКАР Евгений Иванов. «Ранее определенная доля сахара вывозилась с заводов и хранилась в регионах потребления в ожидании весны-лета. Часть регионального хранения сахара обеспечивали производители свеклы и сахара, другую часть выкупали оптовики. Однако в последние годы такая практика сокращается: при нынешней динамике цен сезонных спекулянтов, закупавших сахар на дне цены в октябре-январе и продающих весной -летом на ее пике, стало заметно меньше», — отметил Иванов.

Также к увеличению запасов приводит высокий для последних лет, но недостаточный для балансирования внутреннего рынка темп экспорта сахара из России. «Декабрь и январь прошли на пике благодаря падению внутренних цен, однако с февраля, по мере роста внутренних цен, отгрузки за рубеж стали затухать. Для балансирования рынка России в этом сезоне необходимо вывезти еще как минимум 300 тыс. т, но расширить объемы экспорта пока не очень получается. Мы пока освоили лишь комфортную нишу рынков стран «СНГ+", но дальнейшее увеличение экспорта упирается в огромное количество проблем — как логистических, так и отраслевых», — сказал Иванов. По данным ФТС, объем экспорта из России белого сахара в январе-марте 2018 года вырос в полтора раза и составил 169 тыс. т, основными странами-потребителями являются Узбекистан, Белоруссия, Азербайджан. Объем импорта в Россию сахара в январе-марте также вырос — до 70 тыс. т против 65 тыс. т в первые три месяца прошлого года, следует из материалов ФТС.

По словам Иванова, нормализации ситуации с запасами к концу сезона-2017/18 может способствовать задержка сева сахарной свеклы, которая в этом году составила 1−3 недели, что, в свою очередь, может привести к более позднему пуску сахарных заводов. «Традиционно цены в оптовом звене снижаются с июля-августа до ноября-января. Однако если задержки пуска не будет, то из-за высоких запасов нас ждет сезонное снижение цен раньше и глубже обычного. Особенно с учетом того, что довольно высокое производство ожидается и в новом сезоне», — добавил Иванов.

К 25 мая российские аграрии засеяли сахарной свеклой 1,12 млн га под урожай 2018 года, что на 49 тыс. га меньше, чем к аналогичной дате 2017-го, и на 24 тыс. га больше, чем планировал Минсельхоз. По данным ведомства, оптовая цена на белый сахар в Южном федеральном округе в течение 2017 года снизилась на 26% до 24,99 руб./кг (с НДС). В начале 2018-го цена поднялась на 37% до 34,16 руб./кг, что примерно соответствует показателям на аналогичную дату 2017-го.

 

Екатерина Дятловская

 

29.05.2018   •   http://www.agroinvestor.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на рассылку новостей ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Роспотребнадзор начал проверку конфет, имитирующих вейпы

    Управление Роспотребнадзора по Москве организовало проведение лабораторных исследований сладких конфет, внешне имитирующих электронные сигареты, в случае выявления несоответствия будут приняты меры административного воздействия



  • Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №539 от 28.04.2026

    Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 28.04.2026 года



  • За четыре года в пять раз!

    Таков рост интереса со стороны индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания к выставке «Агропродмаш»




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.