.gif)
.jpg)
.jpg "Зефир")
_95x18.png "Рецепты успеха: изменения рынка шоколада и ответные решения TOMER"){kind=logo}
.jpg "Каталог")
.jpg "Зефир")
.gif)
В Пензенской области серьезно выросло производство карамели и конфет
Справочно-информационный материал
3 мая кондитеры отмечают профессиональный праздник. В связи с этим специалисты Пензастата привели новые данные о производстве сладостей в регионе.
Доля Пензенской области в ПФО по производству кондитерских изделий составляет 17,8%, по РФ – 3,3%. Известно, что за 1 квартал этого года в Сурском крае произвели 31972,44 тонн «кондитерки».
Мучных изделий, тортов и пирожных недлительного хранения изготовили 628,5 тонн, мучных кондитерских изделий длительного хранения – 173,2 тонны.
В регионе в сравнении с 2022 годом выросло производство карамели – на 68,9%, конфет, глазированных и неглазированных помадой, сахарной и жировой глазурью – на 33,2%, сахаристых изделий, включая белый шоколад – на 30,8%.
В Пензастате отмечают, что сладости из Пензенской области пользуются спросом в различных регионах России, а также экспортируются в СНГ.
16.05.2023 • https://stolica58.ru
