Топ-20 российских регионов с самым дорогим шоколадом
Справочно-информационный материал
Самыми дорогими регионами с точки зрения сладостей оказались Дальневосточный, Северо-Западный и Крымский федеральные округи. Причем самый дорогой в стране шоколад продается на Чукотке, в Череповце и в Магаданской области. В этих регионах для того, чтобы купить среднюю плитку шоколада, 100 рублей может не хватить.
В Мурманске, на Камчатке и в Норильске при покупке обычного шоколада едва хватает 100 рублей. Недалеко от этих регионов ушли крымские города Симферополь и Евпатория, а также Нижний Новгород, которые по дороговизне шоколада обогнали в апреле даже Москву. В целом в Крыму цены на шоколад одни из самых высоких в стране. Наиболее дешевый шоколад в России продается в Ингушетии и Калмыкии, здесь на 100 рублей можно купить более двух плиток шоколада. Кроме того, в числе крупных регионов с наиболее доступным шоколадом Екатеринбург, Омск, Саратов, Казань и Пенза.
Средняя стоимость 100 граммов шоколада в России в апреле 2016 года составляла 78,1 рубля. В среднем в России за 100 рублей можно купить одну целую и одну треть плитки шоколада.
За год средняя цена шоколада в стране увеличилась более чем на 1/5, или на 21,4%, а с 2014 года — выросла почти вдвое — на 76%. Шоколад оказался самым подорожавшим видом сладкого в 2015 году (+38%), ускоренными темпами относительно других видов кондитерских изделий дорожает он и в этом году (+21% в апреле 2016 года).
Наиболее популярный в стране вид шоколада — это молочный с различными добавками в виде орехов и сухофруктов, на него приходится более половины всего продаваемого шоколада. Также шоколад является индикатором, характеризующим общее состояние кондитерского рынка, — при росте покупательной способности и потребления сладостей, как правило, резко растут и продажи шоколада, соответственно, при проявлении первых кризисных явлений и росте цен происходит сокращение или даже отказ от его потребления.
Основное влияние на розничную цену оказывают розничные наценки, себестоимость производства шоколада, расходы на продвижение, конкуренция и логистика. В более удаленных, например, северных регионах цены выше из-за более высоких наценок и большей логистической составляющей, что отчасти поддержано еще и относительно высокой покупательной способностью местных жителей в ряде таких регионов. И напротив, относительно невысокая покупательная способность и/или высокая конкуренция, а также более низкие производственные расходы в некоторых регионах удерживают всех участников цепочки поставок от значительного повышения цен.
07.06.2016 • http://cikr.ru
