На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе
РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года
Киностудия «Союзмультфильм» и «Почта России» объявили о начале сотрудничества в рамках линии товаров «Почтовая марка» и выпуске первой совместной серии кондитерской продукции
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
|
|
Готовые сахарные помадки «Гамми» – стандартизация декора и оптимизация кондитерского производстваВ условиях высокой конкуренции на рынке кондитерских изделий визуальная привлекательность и предсказуемость качества становятся ключевыми факторами удержания покупателя. В ответ на этот запрос компания «Гамми» выводит на рынок две линейки готовых сахарных помадок |
|
|
Смесь «Азиатская» для моти и десертовАзиатская кухня продолжает завоевывать российский рынок. Кондитерский отдел компании Nord Ingredients представил решение, отвечающее этому запросу, — смесь «Азиатская» для приготовления моти и других азиатских десертов |
Справочно-информационный материал
11.10.2016 ФГВФЛ продает долги кондитерской фабрики «Ярыч»Фонд гарантирования вкладов физических лиц планирует выставить на аукцион кредиты юридического лица, находящихся на балансе ПАО «Банк Форум» |
11.10.2016 Беларусь. Как «Первая шоколадная компания» борется за выживание?7 октября экономический суд Брестской области удовлетворил ходатайство представителя антикризисного управляющего СООО «Первая шоколадная компания» о предоставлении дополнительного срока для решения судьбы предприятия |
04.10.2016 В Казахстане выпуск шоколада в августе увеличился до 8,7 тыс. тоннВ Казахстане выпуск шоколада или кондитерских изделий из шоколада увеличился до 8720 тыс. тонн в августе против 8,2 тыс. тонн в июле |
04.10.2016 Италия: Перуджа приглашает на фестиваль шоколадаС 14 по 23 октября в итальянской Перудже, расположенной в провинции Умбрия, пройдет фестиваль Eurochocolate - самый сладкий праздник в Италии |
04.10.2016 В Елгаве нашли крупнейший «цех» перемаркировки сладостейНа складе заново маркировали почти 10 тонн различных просроченных сладостей — конфеты, шоколад, мороженое, печенье |
27.09.2016 Назарбаеву показали процесс изготовления кондитерских изделий в КостанаеПрезидент Казахстана Нурсултан Назарбаев посетил кондитерскую фабрику «Баян Сулу» в Костанае |
27.09.2016 В августе в Украине выросло производство шоколадаЗа август 2016 года в Украине на 9,7% выросло производство шоколада и шоколадосодержащих продуктов |
27.09.2016 Fazer открывает в Финляндии центр для посетителейВ ознаменование 125-летнего юбилея компания Fazer открывает 1 октября в Финляндии в городе Вантаа новый центр для посетителей, где все гости смогут необычным образом познакомиться с торговой маркой |
20.09.2016 В Беларуси выпуск шоколада в июле сократился до 1,8 тыс. тоннВ Беларуси выпуск шоколада и кондитерских изделий из шоколада и сахара сократился до 1,8 тыс. тонн в июле против 5,5 тыс. тонн в июне |
06.09.2016 Фабрика «Баян Сулу» вышла на зарубежные рынки с помощью АО «КазЭкспортГарант»Страхование экспорта позволило без рисков поставлять продукцию кондитерской фабрики «Баян Сулу» на зарубежные рынки. Среди них – такие крупные потребители, как Россия, Китай, Германия, а также страны Центральной Азии и Кавказа |
06.09.2016 Компания Barry Callebaut открыла Академию шоколада в ИндииКомпания Barry Callebaut, ведущий мировой производитель какао и шоколада, открыла академию шоколада в городе Мумбаи, Индия |
06.09.2016 В Казахстане выпуск шоколада в июле увеличился до 8,2 тыс. тоннВ Казахстане выпуск шоколада или кондитерских изделий из шоколада увеличился до 8201 тыс. тонн в июле против 7,6 тыс. тонн в июне |
30.08.2016 Сладкая парочка - грузинский фундук с бельгийским шоколадомПроизводители бельгийского шоколада изучают в Грузии потенциал по выращиванию и переработке лесных орехов |
23.08.2016 В Турции появится шоколадный парк«Сладкое развлечение» появится в городе Орду. Сейчас строительство идет полным ходом, а открытие запланировано на конец этого года |
23.08.2016 В «Идеале» – не все в шоколаде. В Бресте ликвидируется шоколадная фабрикаШоколадные плитки, конфеты и наборы брестской марки «Идеал» скоро, вероятно, исчезнут из торговли, а фабрика закроется |
23.08.2016 Украина. За 7 месяцев производство шоколада упало на 9%В Украине в июле 2016 года производство шоколада и готовых пищевых продуктов, содержащих какао, в упаковках массой менее 2 кг, составило 10 тыс. тонн, что на 13,4% меньше аналогичного периода прошлого года |
16.08.2016 Украина. Выпуск шоколада в июне сократился до 9,9 тыс. тоннВыпуск шоколада сократился до 9,9 тыс. тонн в июне против 11,4 тыс. тонн в мае |
16.08.2016 Украина. Выпуск кондитерских изделий в июне увеличился до 16,1 тыс. тоннВыпуск кондитерских изделий увеличился до 16,1 тыс. тонн в июне против 14,9 тыс. тонн в мае |
16.08.2016 Азербайджан расширяет производство сладостейВ Азербайджане планируют восстановить производство традиционных для страны марок в пищевой и кондитерской промышленности |
09.08.2016 В Беларуси выпуск шоколада в июне увеличился до 5,5 тыс. тоннВ Беларуси выпуск шоколада и кондитерских изделий из шоколада и сахара увеличился до 5,5 тыс. тонн в июне против 5,1 тыс. тонн в мае |
09.08.2016 В Казахстане выпуск шоколада в июне сократился до 7,6 тыс. тоннВ Казахстане выпуск шоколада или кондитерских изделий из шоколада сократился до 7639 тыс. тонн в июне против 9,8 тыс. тонн в мае |
02.08.2016 «Бисквит-шоколад» наращивает экспорт в Китай и страны Ближнего ВостокаКрупный производитель кондитерской продукции «Бисквит-шоколад» в первом полугодии сохранил производство кондитерских изделий на уровне 29,2 тыс. тонн |
02.08.2016 Американцы впервые пробуют Киндер СюрпризАмериканский портал BuzzFeed снял видео, в котором показано, как американцы впервые пробуют шоколадные яйца «Kinder Сюрприз» |
26.07.2016 Бобруйский «Красный Пищевик» создал покемон-зефирЗефир известной фабрики принял форму Покебола |
26.07.2016 Сколько шоколада производится в УкраинеЗа июнь производство шоколада в Украине выросло на 1,3%, если сравнивать с аналогичными показателями 2015 года |
19.07.2016 В Беларуси выпуск шоколада в мае увеличился до 5,1 тыс. тоннВ Беларуси выпуск шоколада и кондитерских изделий из шоколада и сахара увеличился до 5,1 тыс. тонн в мае против 4,8 тыс. тонн в апреле |
19.07.2016 Жизнь в шоколадеВсемирный день шоколада, который отмечается во всем мире 11 июля, впервые в Армении отметили фестивалем «черного золота» |
12.07.2016 Украина за І полугодие экспортировала шоколада на 50,6 млн долларовВ июне 2016 года Украина экспортировала шоколада на общую сумму в 8,2 млн долл., тогда как импорт составил 4,2 млн долл |
12.07.2016 В Казахстане выпуск сахара-сырца в мае увеличился до 38,2 тыс. тоннВ Казахстане выпуск сахара-сырца или сахара рафинированного тростникового или свекловичного увеличился до 38,2 тыс. тонн в мае против 34,6 тыс. тонн в апреле |
12.07.2016 Какао-бобы подорожали в Лондоне до максимума за 39 летЦены на какао-бобы в Лондоне подскочили до максимума с 1977 года, однако из-за резкого ослабления курс фунта производители шоколада, чаще всего оплачивающие поставки сырья в евро или долларах США, оказались в выигрыше |