Сейчас при всеобщем кондитерском изобилии у людей всё же есть свои предпочтения среди конфет: кто-то любит шоколадные, другие предпочитают леденцы и карамель
Специалисты Росконтроля провели исследование шоколадных конфет и определили марки, в составе которых отсутствует пальмовое масло
Обыкновенные акции кондитерской фабрики «Красный Октябрь» за последний месяц взлетели в цене почти на 80%, следует из данных Московской биржи
Новинка ассортиментного портфеля компании «ЮНИФУД» обезвоженный молочный жир премиального качества Sterling Agro - продукт, который смело может претендовать на звание «Новинка года» на рынке ингредиентов в сезоне 2025 года
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских изделийВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды |
|
|
Печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды». ТМ «БРЯНКОНФИ»АО «Брянконфи» представило печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды» которое демонстрирует новый подход к технологии производства кондитерских изделий. |
|
|
Хлебцы PROTEIN с кунжутом/ ТМ MAGIC GRAINКондитерская фабрика «Хлебный Спас» представила новинку, которая демонстрирует серьезный подход к созданию продуктов с высокой пищевой ценностью. |
|
|
Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш». Экспозиция салонов демонстрирует растущую из года в год динамику и вызывает стабильно высокий интерес у профессиональной аудитории выставки. Драйверами роста взаимного интереса посетителей и участников являются: |
Справочно-информационный материал
18.02.2025 В России стартует эксперимент по маркировке сладостей и кондитерских изделийЭксперимент по маркировке отдельных видов сладостей и кондитерских изделий стартует в России в ближайшее время, продлится до 31 августа и не приведет к росту цен на кондитерские изделия |
04.02.2025 Чернышов предложил ввести запрет на шринкфляцию шоколадных изделий в РоссииВице-спикер Государственной думы Борис Чернышов предложил ввести превентивный запрет на шринкфляцию шоколадных изделий в России |
14.01.2025 Россиянам разрешили ввозить в страну не более 50 килограммов дубайского шоколадаМногие туристы из России, проводившие каникулы в ОАЭ, привозят на родину популярную в последнее время сладость – дубайский шоколад |
14.01.2025 РФ вводит повышенные ввозные пошлины на кофе из недружественных странПовышенные пошлины вводятся также на отдельные виды мясных и рыбных изделий |
05.11.2024 Минпромторг предложил начать эксперимент по маркировке шоколада и конфетМинпромторг подготовил проект постановления правительства о проведении эксперимента по маркировке кондитерских изделий |
05.11.2024 В Минпромторге опровергли рост цен на сладости из-за тестирования их маркировкиВо время эксперимента плата за код маркировки не взимается, отметили в министерстве |
23.07.2024 Правительство повысило пошлины на кондитерские изделия из недружественных странПравительство России расширило перечень товаров, импорт которых из недружественных стран облагается повышенными пошлинами. До конца 2024 года в него включили кондитерские изделия |
23.01.2024 Попова прокомментировала возможность ГОСТ для сладкого подаркаВ Роспотребнадзоре дали комментарий, касающийся возможности разработки стандартов для детского сладкого подарка |
09.01.2024 Норм мотив: продукты сопроводят данными о сахаре, соли и трансжирахПродукты сопроводят данными о содержании в них сахара, соли, трансжиров от суточной нормы — их избыточное количество в продукции может негативно сказываться на здоровье людей |
07.11.2023 Запретить продавать детям сладости с ликером хотят в РоссииПервый заместитель председателя комитета Госдумы по охране здоровья Федот Тумусов считает, что детям стоит запретить продажу конфет с алкоголем |
05.09.2023 Вице-спикер ГД предложил ужесточить правила продажи продуктов с сахаромНа упаковках необходимо указывать весь объем содержащегося в продукте сахара (включая сахарозаменители) в граммах и чайных ложках |
25.07.2023 Требования к шоколаду и шоколадной продукции в рамках ЕАЭС будут единымиВ июле в технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" в силу вступят изменения, устанавливающие единые требования для шоколада и шоколадной продукции |
11.07.2023 В Госдуме поддержали идею о маркировке продуктов с пальмовым масломВ Госдуме прокомментировали предложение нутрициолога Ирины Писаревой отмечать продукты с пальмовым маслом особым способом, чтобы покупатели знали, с чем имеют дело |
04.07.2023 В правительстве снова обсуждают маркировку продуктов с повышенным содержанием сахараДепутаты предлагают законодательно закрепить обязательную маркировку продуктов, которые увеличичают риск развития диабета — то есть, с высоким содержанием сахара и жиров |
13.06.2023 Белорусские бренды получат квоту на «российской полке»Речь идет о тех предприятиях, которые локализовали свои производства на территории России |
23.05.2023 ЕЭК уточнила требования к шоколаду и какао-продуктамКоллегия Евразийской экономической комиссии 15 мая внесла изменения в Программу по разработке межгосударственных стандартов к техрегламенту «О безопасности пищевой продукции» в рамках реализации изменений № 3, утвержденных решением Совета комиссии №173 от 25 ноября 2022 г, в части установления дополнительных требований к шоколаду, шоколадным изделиям и какао-продуктам |
18.04.2023 Министр ЕЭК рассказал, какая продукция в ЕАЭС будет считаться шоколадом и шоколадными изделиямиЧлен Коллегии (министр) по техническому регулированию Евразийской экономической комиссии Виктор Назаренко рассказал на пресс-конференции, какая продукция в Евразийском экономическом союзе будет в скором времени иметь право называться шоколадом и шоколадными изделиями, передает корреспондент БЕЛТА |
21.03.2023 ЕЭК определила срок переходного периода к изменениям требований к шоколаду и какао-продуктамКоллегия Евразийской экономической комиссии установила переходные положения к изменениям в техрегламент Евразийского экономического союза «О безопасности пищевой продукции» |
29.11.2022 Совет ЕЭК утвердил единые для ЕАЭС требования к шоколаду и какао-продуктамСовет Евразийской экономической комиссии установил единые требования к шоколаду, шоколадным изделиям и какао-продуктам, соответствующие изменения и дополнения внесены в технический регламент "О безопасности пищевой продукции |
25.10.2022 Утвержден стандарт шоколада на пространстве ЕАЭСВо всем мире до сих пор нет единого стандарта на шоколадную продукцию. В ЕЭК работают над внесением ясности в ситуацию |
11.10.2022 Глава Минсельхоза не увидел условий для госзакупок сахара в РФ в настоящее времяУсловий для закупок сахара в государственный интервенционный фонд сейчас нет, заявил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев журналистам в кулуарах агропромышленной выставки "Золотая осень" в среду |
04.10.2022 Маркировка рекламы будет платной для рекламодателей во всех случаяхОператоры рекламы будут брать комиссию за передачу данных, но её размер пока неизвестен |
04.10.2022 ЕЭК с 1 октября будет продлевать нулевые импортные пошлины для некоторых товаровПошлины на импорт продукции в страны ЕАЭС вернут с 1 октября. Введенные ранее нулевые пошлины Евразийская экономическая комиссия будет продлевать точечно для импорта отдельных видов товаров, заявил глава Минэкономразвития РФ Максим Решетников |
06.09.2022 Минсельхоз РФ изучает различные каналы обеспечения кондитеров ингредиентамиМинсельхоз РФ рассматривает различные каналы обеспечения кондитерской отрасли ингредиентами. Решение о запрете импорт из ЕС не принималось |
19.07.2022 Страны ЕАЭС договорились о взаимном обеспечении потребностей в поставках сахараПри этом стороны должны будут исходить из приоритета продажи сахара на внутренний рынок государств-членов, а также того, что действующие в РФ по 31 августа 2022 год ограничения на такие поставки продлены не будут |
12.07.2022 Минсельхоз утвердил цены по интервенциям зерна и сахара в 2022-2023 годахМинсельхоз РФ утвердил минимальные цены, при достижении которых в 2022-2023 годах проводятся закупочные интервенции зерна и сахара, а также максимальные цены для товарных интервенций в течение этого же периода |
28.06.2022 Минсельхоз ограничил вывоз сахара за пределы ЕАЭС одной тоннойСогласно приказу Минсельхоза РФ, объем вывоза из России за пределы ЕАЭС сахара белого и свекловичного сахара-сырца ограничен одной тонной. Ограничение действует на период с 1 августа текущего года вплоть до 31 июля 2023-го |
17.05.2022 В Думе начали обсуждать запрет на использование пальмового масла в некоторых продуктахКомитеты Госдумы прорабатывают предложения о запрете на использование пальмового масла в ряде продуктов питания, написал в своем телеграм-канале спикер нижней палаты парламента Вячеслав Володин |
22.03.2022 Производителей сахара проверят в связи с ростом цен на негоГенпрокуратура поручила региональным прокурорам проверить производителей сахара в связи с информацией о попытках создать искусственный дефицит продукта, чтобы поднять на него цены |
15.03.2022 Россия временно запретит экспорт зерна и сахараОграничения будут действовать до 31 августа |