Новости

За январь и февраль 2023 года в стране выпустили более 180 тонн этой сладости

За два первых месяца года республика импортировала более 5 тысяч тонн одной из самых популярных сладостей в мире из 30 зарубежных стран. Больше всего поставок из России

За четыре месяца 2023 года цены на сахар в мире поднялись и достигли максимума за последние 11,5 лет. А в России сахар умеренно дешевеет на протяжении последних месяцев, сообщает RT

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов глазированного зефира. В результате мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям

Компания Barry Callebaut предлагает Вам ознакомиться с актуальными рыночными трендами, которые позволят Вам идти в ногу со временем и создавать успешные инновации

25 лет назад французские шоколатье, знающие толк в магии настоящего шоколада, передали секреты его изготовления создателям кондитерской фабрики «Волшебница»

Музей истории шоколада и какао «МИШКа» и «Москонцерт» приглашают на камерный музыкальный вечер для истинно утончённых натур

Шоколадная фабрика «Новосибирская», входит в Холдинг «Объединенные кондитеры», является одним из крупнейших сибирских производителей кондитерских изделий и лидером рынка в Новосибирске и Новосибирской области. Предприятие было образовано в 1942 году

«Заначка от жены», «Кочегар Петя» и «Жена кочегара Пети», «Вкус твоих губ», «Опять на работу!»...

Бренд-кондитер конфетной фабрики «Культура» Женя Шефер, выпускница парижской кулинарной академии Le Cordon Bleu, создала оригинальную коллекцию сладостей «Поствеган»

Кондитеры Вологодской области нарастили темпы производства шоколадных и сахаристых кондитерских изделий. За январь-февраль специалисты изготовили 2093,2 тонны данных изделий. Такой результат превышает уровень прошлого года на 24,7 %

Музей шоколадного мастерства планируется построить на городской эспланаде в Перми, следует из постановления краевого правительства, размещенного на официальном интернет-портале правовой информации

Кондитерская фабрика «Конфаэль» в Красногорске совместно с семейным фермерским хозяйством «Шуйские ягоды» наладили производство натурального мармелада из жимолости в горьком шоколаде по советским стандартам, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области

Первый этап импортозамещающего производства "Коммунарки" планируют завершить к концу 2026 года

Altier — это собственная торговая марка сети супермаркетов SPAR. Специалисты агентства Depot разработали для линейки шоколада нейминг и дизайн упаковки

Более 20 инвестпроектов в обрабатывающей отрасли реализуется в столице

Британская онлайн-компания по доставке еды Deliveroo выпустила пасхальное шоколадное яйцо со вкусом «южного жареного цыпленка»

Калифорнийские законодатели хотят запретить химические вещества, используемые в обработанных пищевых продуктах

С 6 по 10 февраля 2023 года в Москве в ЦВК «Экспоцентр» с успехом прошла 30-я юбилейная международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2023»

PR – команда Холдинга «Объединенные кондитеры» стала лауреатом ежегодной премии «Инфоповод года» за новость «Московский шоколад и конфеты выдержали испытание вечной мерзлотой в Арктике»

По итогам 2022 года ЗАО «Шоколадная фабрика «Новосибирская» получила выручку в размере 1,8 млрд руб. (годом ранее – 1,7 млрд), следует из данных бухгалтерской отчетности компании

В городской администрации отметили, что на предприятии запланирован запуск коллекции, в которую войдут белый шоколад с хреном и темный с монастырским бутербродом

Предприятие также намерено начать поставки продукции в Минск и Алма-Ату и расширить производственные площади на 600 кв. м

Ученые НИУ ВШЭ в Перми с помощью электроэнцефалографии выяснили, что потребители готовы заплатить на 10 процентов больше, когда знают, что перед ними премиум-шоколад

Десерт в форме рояля, выполненный в чёрно-белых цветах, будут продавать в Тамбовской области на мероприятиях, посвящённых композитору

Набор конфет «Сибирский сувенир» с начинкой из цельных кедровых орехов получил золотую медаль на международном смотре-конкурсе кондитерских изделий в Москве

С энтузиазмом встретив идею, производители начали экспериментировать со вкусом шоколада, добавляя в него якутские ягоды, мед и другие ингредиенты

В марте в Москве состоялся Международный смотр качества кондитерских изделий «Инновации и традиции 2023», в рамках которого высшие награды завоевала компания «Юнион» — рязанский производитель оригинальных кондитерских изделий: шоколада ручной работы и леденцовой карамели

В селе Коркмаскала Кумторкалинского района Дагестана планируют построить завод по производству кондитерских изделий мощностью 8 тысяч тонн продукции в год

Казахстан стал меньше закупать кондитерских изделий из Украины, но увеличил поставки из России