Новости

Американские ученые разработали новую рецептуру шоколада, которую усовершенствовали при помощи добавления муки из баобаба. Шоколад показал высокую антиоксидантную способность, сообщило издание MDPI

Винтажное пасхальное яичко уйдет с молотка на одном из английских аукционов. Оно сделано из шоколада и лежит в изящной упаковке. В далеком 1939 году его презентовал дядя своей племяннице С.Кук

По итогам 2022 года кондитерские изделия являются не только второй по объёму продаж индустрией на продовольственном рынке, но и самой быстрорастущей FMCG-группой

Арбитражный суд прекратил конкурсное производство на основании мирового соглашения между должником и кредиторами

В январе-марте произведено 394,3 тонны шоколада и кондитерских изделий из сахара

Импорт какао в Саудовскую Аравию превысил 37 тысяч тонн в первом квартале 2023 года, 22 апреля сообщает Arab News

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов глазированного зефира. В результате мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям

Симпозиум ставит перед собой задачи по решению вопросов интеграции, практического взаимодействия, обмена опытом, перспектив развития кондитерской отрасли

Уникальную выставку и музей старейшей кондитерской фабрики Санкт-Петербурга «Шоколадные истории Жоржа Бормана» в течение ближайшего месяца можно посетить бесплатно

Знаменитая гомельская фабрика запустила новую линию, способную выпускать 1,5 тысячи килограмм плиточного шоколада в час

Чистая прибыль ЗАО "Ферреро Руссия" (структура итальянской Ferrero) в 2022 году выросла в 1,6 раза, до 8,195 млрд рублей с 5,037 млрд рублей в 2021 году, сообщается в отчетности компании

Китай стал стратегически важным партнером для белорусской «Коммунарки»

В Европу шоколад добрался в начале XVI века, благодаря конкистадору Эрнану Кортесу, который привез какао-бобы в Испанию из Южной Америки

По заказу объединения «Водоросли групп» «Архангельскхлеб» изготовил пробную партию мармелада с водорослями

Компания «Красный Мозырянин» планирует запустить новую линию по производству ириса к концу текущего года

После начала СВО России на Украине западные товары экспортируются в РФ неофициальными путями

За последние дни стоимость майских фьючерсов на сахар-сырец на американской Intercontinental Exchange  выросла до $0,24 за фунт — это самый высокий показатель за последние 11 лет

Если ваша компания работает на российском рынке кондитерских изделий, вы можете бесплатно размещать свои корпоративные новости на сайте каталога «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Батончики Рот Фронт занимают первое место по популярности среди всех производимых в России конфет. Холдинг «Объединенные кондитеры» производит 1250 штук этих конфет в минуту

Можно выбрать бизнес-модель — и стать одним из официальных партнёров на ПМЭФ и Дне города в Петербурге, а можно — быть представленным в массмаркетовых торговых сетях

В I квартале 2023 г. в Краснодарском крае выросли продажи товаров ручной работы

В Саратове при всем обилии вкусных кондитерских и одной конфетной фабрики есть совершенно уникальное производство сладостей. Его главный герой - шоколад

В регионе за январь-февраль произведено 32,5 тысяч тонн печенья, пряников, вафель, тортов, пирожных и прочих аналогичных изделий. Рост объемов выпуска за два месяца составил 12,4%

Конфеты будут с желейной и молочной начинками с добавлением фундука

Член Коллегии (министр) по техническому регулированию Евразийской экономической комиссии Виктор Назаренко рассказал на пресс-конференции, какая продукция в Евразийском экономическом союзе будет в скором времени иметь право называться шоколадом и шоколадными изделиями, передает корреспондент БЕЛТА

Первая очередь строительства цеха по переработке и обжарке какао-бобов в Заводском районе Минска сразу не только сработает на импортозамещение, но и усилит экспорт крупнейшего в стране кондитерского производства, пишет агентство «Минск-новости»

За январь и февраль 2023 года в стране выпустили более 180 тонн этой сладости

За два первых месяца года республика импортировала более 5 тысяч тонн одной из самых популярных сладостей в мире из 30 зарубежных стран. Больше всего поставок из России

За четыре месяца 2023 года цены на сахар в мире поднялись и достигли максимума за последние 11,5 лет. А в России сахар умеренно дешевеет на протяжении последних месяцев, сообщает RT

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов глазированного зефира. В результате мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям