«Росконтроль» провел экспертизу шоколада «Особый»
Справочно-информационный материал
Некоммерческая организация «Росконтроль» провела экспертизу темного шоколада, который продается в России. В выборку попали семь популярных брендов, среди которых был шоколад Фабрики имени Крупской - «Особый».
Шоколад «Особый» прошел соответствие ГОСТу, нарушений обнаружено не было. По итогам экспертизы и анализа профессиональных дегустаторов шоколад «Особый» занял второе место и был подчеркнут как лидер экспертизы.
Все другие образцы вызвали у экспертов сомнения в том, что эти плитки можно считать шоколадом. «По результатам дегустации они не дотягивают до установленного стандартом минимального значения по массовой доле сухого обезжиренного остатка какао.
По итогам исследования эксперты «Росконтроля» рекомендовали покупать шоколад «Особый» Фабрики имени Крупской. Остальные бренды получили замечания от экспертов за состав либо за вкус.
20.02.2018 • https://slavjanka.ru
