Страны Юго-Восточной Азии и Персидского залива демонстрируют повышенный спрос на российскую шоколадную продукцию
Аналитики компании АТОЛ проанализировали обезличенные данные продаж шоколада в январе–августе 2024 и 2025 гг. в честь Международного дня шоколада и выяснили, какие виды этого продукта россияне предпочитают больше всего
Смотрим топ-10 новинок к зиме 2026 от кондитерской фабрики «Нева» и считаем дни до Нового года
5 сентября в Государственном Кремлёвском дворце состоялось семейное шоу премии «Моя марка». На мероприятии выступили известные артисты, а его участники и гости получили подарки от известных брендов
|
|
ООО «Мармеладная сказка»: волшебные вкусы природыМармелад —лакомство, завоевавшее популярность по всему миру. В этом нет ничего удивительного: это кондитерское изделие, ценится за привлекательный внешний вид и приятный вкус, а также за относительно полезный состав |
|
|
Премиальный темный шоколад с ягодными начинками в удобном формате стика «КОММУНАРКА»Компания «ВЛАДКОН» расширяет инновационную линейку темного шоколада от белорусской кондитерской фабрики «Коммунарка» и выводит на рынок сразу два эксклюзивных вкуса — с начинками из пюре черной смородины и пюре клюквы. |
|
|
Производство меланжа – тонкий процессМеланж ГК «Саратов-Птица» пользуется широким спросом у производителей хлебобулочных изделий, выпечки и даже колбас. Во многом высокое качество продукции объясняется тем, что в цехе работают профессионалы высокого класса, которые знают все нюансы изготовления меланжа и строго соблюдают технологию. Например, оператор меланжного цеха Дмитрий Осиновик пришел работать на Покровскую птицефабрику в 2019 году, когда производство только запускалось и трудится здесь по сей день. |
|
|
Мария ИвановаРазвитие альтернативных каналов продаж - вектор роста КФ “Хлебный Спас” Современные тенденции, получившие вынужденный старт в период пандемии, сегодня становятся точками роста для развития каналов продаж на кондитерском рынке, в том числе альтернативных. Популярность и безусловное удобство маркетплейсов, увеличение скорости жизни и тренд на мобильный и безопасный формат потребления, рост числа активных покупателей, предпочитающих здоровое питание, диктуют свои тенденции для производителей. |
Справочно-информационный материал
09.12.2025 Глазированные десерты со вкусами фисташки и черники ТМ «DONI ZEFIRONI» – новинка рынкаРынок глазированных зефиров пополнился двумя новыми позициями от Кондитерской фабрики «Нева» |
09.12.2025 Ульяновская фабрика «Волжанка» нарастила выпуск продукции на 5%Кондитерская фабрика «Волжанка» подвела итоги работы за первые девять месяцев 2025 года и отметила рост ключевых производственных показателей |
09.12.2025 Холдинг «Объединённые кондитеры» поддерживает благотворительные мероприятияХолдинг «Объединённые кондитеры» поддержал благотворительное мероприятие Общероссийской общественной организации инвалидов «Российские социальные программы» и Федерации шахмат России |
09.12.2025 Lindt выпустил шоколад со вкусом матчи и клубникиШвейцарский бренд Lindt приглашает гурманов в новое гастрономическое путешествие, на этот раз в Японию |
02.12.2025 Петербургская Коллекция: традиции вкуса и высшие стандарты качестваБолее 37 лет кондитерская фабрика «Петербургская Коллекция» создаёт изделия, которые объединяют безупречный вкус, эстетику и качество |
02.12.2025 Холдинг «Объединённые кондитеры» поздравил ветеранов с Днем воинской славыХолдинг «Объединённые кондитеры» поздравил ветеранов Великой Отечественной войны сладкими подарками. Ко Дню воинской славы, 5 декабря, Холдинг передал сладкие подарки: наборы конфет «Маска» от бренда «Красный Октябрь» |
02.12.2025 КФ «Север-Метрополь» создала гигантское шоколадное яйцоВ Петербурге исполнили мечту онкобольного мальчика, создав для него огромное шоколадное яйцо. Подготовка у кондитеров фабрики «Север-Метрополь» заняла два месяца |
02.12.2025 В Дагестане в 2026 году откроется кондитерский завод компании «ЮНИОН»Основные строительные работы на кондитерском заводе компании «ЮНИОН» в Дагестане завершены |
25.11.2025 Егорьевская кондитерская фабрика получила кредит на покупку отечественного сырьяОдна из ведущих кондитерских фабрик Егорьевска получила субсидированный кредит на покупку сырья отечественного производства. Сумма — ₽950 млн |
25.11.2025 Barry Callebaut сделает шоколад по рецептам ИИBarry Callebaut, одна из крупнейших кондитерских компаний мира, собирается использовать ИИ для создания новых рецептов и «следующего поколения шоколада» |
25.11.2025 Объединенные кондитеры проводят профориентационные игры для студентовХолдинг провел первую профориентационную игру для студентов Пищевого Колледжа №33: студенты разработали и представили на суд жюри интересные рецепты шоколада |
25.11.2025 Производитель халвы «Тимоша» планирует выпускать снеки из рыбыПроизводитель халвы и козинаков «Тимоша» планирует делать снеки из рыбы, в том числе вяленой и сушеной, следует из вакансий компании на рекрутинговых сайтах |
18.11.2025 Мармелад «ПРИГЛАСИ ДРУЗЕЙ» Ассорти — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Шоколадный business» состоялась дегустация мармелада «ПРИГЛАСИ ДРУЗЕЙ» Ассорти производства компании «АТАГ» |
18.11.2025 Кондитерские фабрики холдинга «Объединённые кондитеры» получили 18 наград на конкурсе «Гарантия качества – 2025»Холдинг «Объединённые кондитеры» получил 18 наград на всероссийском конкурсе «Гарантия качества – 2025», организованном Федеральным научным центром пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН |
18.11.2025 Курская кондитерская фабрика возрождает легендарные конфеты «Курские»Сладости, созданные к Олимпиаде-80, снова появятся в продаже к 1000-летию города |
18.11.2025 Производитель шоколада «Лотте Рахат» теряет миллиарды прибылиКондитерская компания «Лотте Рахат» опубликовала финансовую отчетность за третий квартал. Ее чистая прибыль в этом году снизилась почти в три раза в сравнении с аналогичным периодом 2024 года |
11.11.2025 Мармелад (абрикос) ТМ «ПЕТЕРБУРГСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ» — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Шоколадный business» состоялась дегустация мармелада (абрикос) ТМ «ПЕТЕРБУРГСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ» производства ООО «Петербургская Коллекция» |
11.11.2025 Тобольская мануфактура шоколада победила в Первом Всероссийском конкурсе индустриального сувенираКоллекция «Минералы Тюменской области» от мануфактуры шоколада Дарьи Егоровой из Тобольска стала победителем Первого Всероссийского конкурса индустриального сувенира |
01.11.2025 Глазури нового поколения: стабильность и качество от ЭФКООт нежного блеска в эскимо до бархатистой текстуры пирожного – глазурь задает настроение каждому десерту |
01.11.2025 Мармилан со вкусом винограда, лимона, малины ТМ «СЛОДЫЧ» — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Шоколадный business» состоялась дегустация мармилана со вкусом винограда, лимона, малины ТМ «СЛОДЫЧ» производства ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» |
01.11.2025 Ульяновская «Волжанка» ускорила поставки и увеличила оборотыПосле запуска нового центра фабрика показала рост более чем на 130% |
01.11.2025 Соглашение с кондитерской фабрикой «Победа» на 950 млн рублей заключили в ПодмосковьеМинистерство сельского хозяйства Российской Федерации и Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области заключили трехстороннее соглашение с ООО «Кондитерская фабрика «Победа» |
01.11.2025 Тобольская мануфактура шоколада запускает франшизу по странеФраншизу по всей стране запускает Тобольская мануфактура шоколада Дарьи Егоровой |
01.11.2025 Hershey сократила квартальную чистую прибыль при росте выручкиАмериканский производитель шоколада Hershey Co. сократил чистую прибыль в третьем квартале 2025 года в 1,6 раза, хотя его выручка увеличилась на 6,5% |
01.11.2025 Mondelez и DS Smith испытывают бумажные коробки Cadbury HeroesКомпания Mondelēz International с октября 2025 г. начала поставлять 300 000 круглых бумажных коробок своей линейки Cadbury Heroes в магазины Tesco по всей стране в рамках эксперимента, направленного на сокращение использования первичного пластика |
01.11.2025 Mondelez внедряет ИИ-технологии для создания рекламных роликовПроизводитель шоколадных изделий Mondelez International начал внедрять инновационный инструмент, основанный на технологии искусственного интеллекта, с целью существенного сокращения маркетинговых затрат |
28.10.2025 Мармелад желейно-фруктовый «АПЕЛЬСИН И ЯБЛОКО» (ассорти) ТМ FRUTOTEKA — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Шоколадный business» состоялась дегустация мармелада желейно-фруктового «АПЕЛЬСИН И ЯБЛОКО» (ассорти) ТМ FRUTOTEKA производства ООО «Кондитерская фабрика «Нева». |
28.10.2025 Инновации в очистке воздуха: запуск российского бренда DIFFUSIAНа международной выставке «Агропродмаш-2025» в Москве был представлен новый бренд DIFFUSIA, предлагающий передовые системы очистки и обеззараживания воздуха в сферах HORECA и общественных зданий и сооружений |
28.10.2025 Саровская компания «Кандиторъ» благодаря УК «Атом-ТОР» получила муниципальное помещение по льготной ставкеУправляющая компания «Атом-ТОР» находит системные решения для снижения издержек резидентов ТОР |
28.10.2025 Ferrero выращивает фундук «под контролем» в НидерландахУченые Вагенингенского университета провели целевое исследование молодых растений фундука для компании Ferrero Hazelnut Company с целью изучения дефицита, токсичности и влияния тяжелых металлов на питание |