В июле 2024 года победители и лауреаты литературного конкурса посетили Музей Истории Шоколада и Какао в Москве, а также осмотрели действующее кондитерское производство фабрики «Красный Октябрь»
Воронежская кондитерская фабрика отправит тамбовской компании «ТАКФ» продукцию на 44 млн рублей, информирует сетевое издание «De Facto Воронеж»
Закрывающие, зажимные, Z-, L-, U-, С-, Т-образные, квадратные профили, со специальной геометрией и структурой поверхности как из стандартного ассортимента, так и изготовленные специально для нужд вашего предприятия в электронной версии каталога продукции
Решение принято на собрании акционеров
Шоколад российского производства. Рейтинг популярности в интернетеВ исследовании участвовало 87 ТМ шоколада российского производства. Использованы данные по 155 112 запросам пользователей за период c 06.05.2024 по 05.06.20243 |
Рецепты успеха: изменения рынка шоколада и ответные решения TOMERКомпания TOMER приняла участие в 3-й международном симпозиуме кондитеров FOOD PROM, который состоялся в последние дни мая в Минске. Этот форум, предназначенный для руководителей и специалистов кондитерской и смежных отраслей, ставит перед собой задачи по решению вопросов интеграции, практического взаимодействия, обмена опытом, перспектив развития кондитерской отрасли. И в рамках симпозиума опыт нашей компании вызвал интерес профессионального сообщества. |
ТОП-5. Выбор редакции. Шоколад с орехами (по версии журнала «Кондитерские изделия»)В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов шоколада с орехами. В результате мы хотим предложить своим читателям пять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали. |
Пироги и торты: сохранить и презентовать с ТРК-170КВ от «КОМУС-УПАКОВКА»Тренд на снижение объема десерта: компактная упаковка для пирогов и тортов с совместной крышкой ТРК-170КВ |
Справочно-информационный материал
10.09.2024 Мосбиржа намерена запустить расчетные фьючерсы на какаоПатрикеева: Московская биржа хочет осенью запустить расчетные фьючерсы на какао |
03.09.2024 Нигерия спасет сладкоежек. В РФ ожидают снижения цен на шоколад на 10-12%В первом квартале 2025 года цены на шоколад в России могут снизиться на 10–12%. Как рассказали эксперты aif.ru, этому будет способствовать ввоз какао-бобов из Нигерии и их богатый урожай в африканских странах |
03.09.2024 Горячая аналитика: продажи какао в России выросли на 4%Россияне все чаще отдают предпочтение какао: продажи на него выросли на 4% за первое полугодие 2024 года |
27.08.2024 Китай за 7 месяцев увеличил импорт шоколада из РФ на 5,3%Китай в январе-июле этого года увеличил закупки шоколада в РФ на 5,3% |
27.08.2024 Bloomberg сомневается, что цены на какао сильно упадутАгентство отметило, что цена фьючерсов на какао может опуститься до $7 тысяч за тонну |
20.08.2024 Объём российских поставок шоколадных кондитерских изделий к 2030 году превысит 380 тысяч тоннОбъём российских поставок шоколадных кондитерских изделий к 2030 году может превысить 380 тысяч тонн |
20.08.2024 Белорусский производитель шоколада «Спартак» поднял цены более чем в два разаНесмотря на снижение мировых цен на какао-бобы после апрельского рекорда, кондитеры продолжают повышать цены на свою продукцию |
20.08.2024 Узбекистан сократил импорт российского шоколадаУзбекистан в I полугодии сократил импорт шоколада из России в 1,4 раза |
20.08.2024 Беларусь вошла в список ключевых покупателей российского шоколадаРеспублика Беларусь входит в число главных импортеров российских шоколадных кондитерских изделий, сообщает «Агроэкспорт» |
13.08.2024 Потенциал экспорта отечественного шоколада в Сербию оценивают в 5 тысяч тоннВ 2022 году потребление шоколадных кондитерских изделий в Сербии составило 28,4 тысяч тонн. Рост спроса и снижение производства кондитерских изделий в стране открывает возможности для экспортеров |
13.08.2024 Российские компании будут закупать какао-бобы и кофе у африканских странРоссийские компании будут закупать какао-бобы и кофе у африканских стран Сан-Томе и Принсипи, в свою очередь, заинтересованы в поставках пшеницы |
13.08.2024 Цены на какао-бобы выросли с начала неделиБиржевые цены на какао-бобы в мире выросли почти на 20% с начала недели |
13.08.2024 Погодный феномен Ла-Нинья может спасти урожай какаоНо под угрозой из-за засухи в Бразилии окажутся плантации кофе и сахарного тростника |
06.08.2024 В торговых сетях растет спрос на батончики и шоколад с начинкамиСпрос на шоколадные изделия смещается в сторону батончиков и шоколада с начинками, показал опрос торговых сетей – членов АКОРТ |
06.08.2024 Интерес россиян к фермерским сладостям увеличился на 100%Россияне все чаще выбирают фермерские сладости из натуральных и полезных ингредиентов |
06.08.2024 В АКОРТ сообщили о сокращении ассортимента импортного шоколада в РоссииАКОРТ: доля российского шоколада на полках ритейлеров составляет около 80% |
30.07.2024 Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий (по объему выручки за 2023 год)Ежегодно редакция каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» и журнала «Кондитерские изделия» публикует рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий |
30.07.2024 В 1-м полугодии импорт шоколада из РФ в Китай вырос на 3,4%Китай в первом полугодии этого года увеличил закупки шоколада в РФ на 3,4% |
30.07.2024 Россияне стали чаще покупать шоколадВ России вырос спрос на кондитерские изделия |
30.07.2024 Производители шоколада предупреждают, что высокие цены на какао могут привести к глобальному спаду на рынкеПроизводитель шоколада Lindt & Spruengli AG из Швейцарии предупреждает, что мировой рынок шоколада находится под давлением из-за высоких цен на какао-бобы |
30.07.2024 Сладости из недружественных стран в августе подорожают на 20-30%К началу августа россияне столкнутся с повышением стоимости популярных зарубежных сладостей |
30.07.2024 «Сирия, Иран, Турция»: В Россию завозят новые сладости из-за подорожания шоколадаЮрий Канцельсон заявил НСН, что цены на шоколад растут по всему миру из-за какао-бобов, в Россию же все больше завозят восточные сладости |
30.07.2024 Георгий Остапкович: После подорожания кофе в цене изменится шоколадЦены на кофе сорта робуста в апреле взлетели на 16,8 процента — это максимальная стоимость на товар за последние 45 лет |
23.07.2024 Дольче вита: россияне стали покупать в полтора раза больше шоколадаСреди отечественных производителей самые высокие продажи у «Победы вкуса», «Коммунарки» и «Красного Октября» |
23.07.2024 Спасибо Африке. Шоколад в России может подешеветь в 2025 годуЦены на шоколад могут опуститься в России уже на следующий год, сообщил aif.ru основатель шоколадной фабрики, эксперт рынка шоколада Андрей Шарков |
23.07.2024 Аналитики сравнили ассортимент и цены в сельских и городских магазинахОбщее количество товарных позиций продовольствия в сельских магазинах вдвое меньше, чем в городских, подсчитали в NielsenIQ |
16.07.2024 Производителям шоколада придется пополнять запасы какао-бобов по еще более высоким ценамВысокие цены на какао скоро ударят по производителям шоколада, что приведет к снижению спроса на него, передает Bloomberg |
16.07.2024 Эксперты назвали два способа подстроить продукцию под кризис на рынке какао-продуктовЭксперт рассказала, что делают производители кондитерских изделий на фоне растущих цен на сырье для сокращения расходов. Два метода, к которым прибегают производители — это шринкфляция и скимпфляция |
09.07.2024 Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий (по объему выручки за 2023 год)Ежегодно редакция каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» и журнала «Кондитерские изделия» публикует рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий. |
09.07.2024 Россия начнет напрямую импортировать какао-бобы из НигерииТоргпред РФ в Нигерии: республика начнет поставлять России какао-бобы напрямую |