Кондитерская фабрика «Победа» планирует на треть увеличить производство шоколадных изделий — на фоне рекордных мировых цен на какао и сокращения рыночного спроса на горький и темный шоколад
Компания Barry Callebaut приглашает Вас посетить семинар «Шоколад. Открываем мир вкуса», который пройдет в рамках выставки “ПРОДЭКСПО-2026” 11 февраля 2026 года
Приглашаем Вас посетить стенд компании Barry Callebaut на предстоящей международной выставке «ПРОДЭКСПО-2026»
Совет Евразийской экономической комиссии освободил от таможенных платежей импорт в ЕАЭС какао-пасты, какао-масла и какао-жиров до конца апреля 2027 года, сообщает Минсельхоз КР
|
|
Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентовМеньше недели остается до самого авторитетного ежегодного события в сфере продовольствия и напитков – выставки «Продэкспо-2026». |
|
|
Бронников АлександрIRCA: «Мы создаем комплексные решения, которые вдохновляют кондитеров по всему миру» В мире кондитерского искусства качество ингредиентов — не просто важный фактор, а подлинная основа успеха. От свойств сырья зависят и вкусовые характеристики готового продукта, и стабильность производственного процесса, и даже креативные возможности кондитеров. Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН». |
|
|
«ВЛАДКОН» на «Продэкспо-2026»: новинки, вкусы и точки ростаМеждународная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производств «Продэкспо», которая состоялась в феврале в Москве, вновь подтвердила свой статус знакового события |
|
|
Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Захер Концентрат»Компания «Арабелла» представляет на рынке сухую смесь «Бисквик Захер Концентрат», созданную для приготовления знаменитого венского шоколадного торта |
Справочно-информационный материал
13.04.2026 ТОП-10 Выбор редакции. Наборы конфетВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций наборов конфет от российских и белорусских производителей |
13.04.2026 Hershey откажется от заменителей шоколадаСпикеры Hershey анонсировали «возвращение к классическим рецептам молочного и тёмного шоколада» во всех продуктах брендов Hershey и Reese к 2027 году |
13.04.2026 В AVC поработали над дизайном упаковки драже СмакатаКак превратить привычное драже в объект желания? Ответ AVC — в минимализме и игривой прозрачности |
07.04.2026 Кондитерские гиганты требуют 8 млн рублей с бурятских компаний за «Птичье молоко» и «Алёнку»В Арбитражный суд Бурятии поступил иск от крупных российских кондитерских фабрик к местным предприятиям |
07.04.2026 Липецкий актив Roshen продолжил глубже уходить в убытокАО «Липецкая кондитерская фабрика "Рошен"» (ЛКФ) по итогам 2025 года зафиксировало увеличение чистого убытка. Согласно финотчетности, показатель составил 31,8 млн руб. против убытка 19 млн руб. годом ранее |
07.04.2026 Более 40 производителей какао в России вывел из тени «Честный знак»С момента введения обязательной маркировки какао-продукции в России 1 декабря 2025 года в легальное поле вышли 46 новых производителей, которые ранее не были известны государству |
07.04.2026 Louis Vuitton выпустил пасхальную коллекцию шоколада 2026К Пасхе бренд Louis Vuitton представил коллекцию шоколада, вдохновленную модными аксессуарами. Главный герой — сумка-яйцо из темного шоколада, набор шоколадных яиц и шоколадные фигурки цыплят |
07.04.2026 Heads упаковали леденец-кольцо RingleВ агентство Heads обратился производитель ООО "Сусан Рус Груп" с амбициозной задачей: вывести на рынок необычный продукт — леденец в форме кольца на палец |
31.03.2026 ТОП-10 Выбор редакции. Печенье сахарноеВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций сахарного печенья от российских производителей |
31.03.2026 Стратегию реализации белорусских шоколадных изделий на российском рынке обсудили в Посольстве Беларуси в РФПосол Беларуси в России Юрий Селиверстов провел встречу с генеральным директором ООО «Коммунарка» — субъекта товаропроводящей сети СОАО «Коммунарка» в Российской Федерации — Вадимом Саловым |
31.03.2026 Ozon fresh выпустил собственные ягоды в шоколадеСервис быстрой доставки продуктов Ozon fresh представил ягоды в шоколаде собственного производства. Новинка доступна в трёх вкусах: малина, чёрная смородина и клюква |
31.03.2026 Национализированная "Конти-Рус" в третий раз выставлена на торги за 4,8 млрд рубРосимущество выставило на новые торги единым лотом акции национализированной кондитерской фабрики АО "Конти-Рус" и 100% уставного капитала в связанных с ней ООО "Кэндимакс", ООО "Мерлетто" и "Мерлетто Капитал", сообщается на сайте "ГИС.Торги" |
24.03.2026 Будущее сладостей начинается сейчас: лабораторный шоколад решает проблемы климата и голода на планетеМировая кондитерская индустрия стоит на пороге биохимической революции |
24.03.2026 Методы улучшения амазонского шоколада нашли в БразилииИсследование, проведенное учеными из Государственного университета Сан-Паулу в Бразилии, указывает на то, что послеуборочные методы могут улучшить питательную ценность и вкус шоколада и напитка какао |
24.03.2026 Введение ГОСТа для чак-чака оценила эксперт ФГБУ «ЦОК АПК»До 2026 года массовое производство чак-чака регулировалось преимущественно техническими условиями, что приводило к существенному расхождению в качестве |
24.03.2026 Омской фабрике запретили использовать изображение БуратиноРоспатент по заявлению «Союзмультфильма» аннулировал товарный знак с изображением главного героя мультфильма «Приключения Буратино», ранее зарегистрированный омской кондитерской фабрикой «Сладонеж», сообщает РАПСИ со ссылкой на материалы ведомства |
17.03.2026 Mars Wrigley выводит на рынок M&M’S Cookie DoughMars Wrigley расширяет ассортимент кондитерских изделий, запуская новую вариацию M&M’S — M&M’S Cookie Dough. Продукт появится на рынке Великобритании уже в этом месяце |
17.03.2026 Depot провели редизайн упаковки шоколадных батончиков StrobarПо заказу холдинга из Узбекистана N'Medov агентство Depot провело редизайн упаковки шоколадных батончиков Strobar |
17.03.2026 Можно ли в Великий пост есть сладкое: халву, шоколад, мармелад и другие десертыВеликий пост — время не только духовного очищения, но и серьёзных пищевых ограничений |
17.03.2026 AVC разработали дизайн упаковки для ореховых драже "Смаката"По заказу компании "Караван XXI век" в агентстве AVC разработали новый дизайн упаковки для ореховых драже "Смаката". Дизайнеры сделали акцент на минимализм и игривую прозрачность |
17.03.2026 Chupa Chups создал «бронированный» леденецИтальяно-голландская компания Perfetti van Melle, которая выпускает знаменитые леденцы Chupa Chups, объявила о масштабной переработке обертки |
10.03.2026 Кейс BYYD, Ingate и «Победа»: как повысить присутствие бренда в медийном пространствеКоманда рассказала, как креатив с геймификацией помог повысить узнаваемость бренда кондитерской продукции |
10.03.2026 Ученые вырастили искусственный шоколадПроект является одним из десятков инициатив в пищевой индустрии, направленных на создание альтернативы традиционному какао |
10.03.2026 Louis Vuitton выпустит пасхальную коллекцию шоколадаФранцузский модный дом Louis Vuitton анонсировал выход люксовой коллекции кондитерских изделий, приуроченной к Пасхе 2026 года |
10.03.2026 На шоколаде Ritter Sport появятся QR-коды для Apple MusicApple договорилась с немецким брендом шоколада Ritter Sport о необычной коллаборации с Apple Music. В продаже появится лимитированная серия плиток Limited Edition Ritter Sport x Apple Music |
10.03.2026 M&M’s получил 3 новых вкуса в СШААмериканское отделение Mars выпустило три новых варианта M&M’s с классическими вкусами десертной выпечки – но только один из них станет постоянным |
10.03.2026 «Музыкальную» пастилу начнут выпускать на фабрике в КоломнеМузейная фабрика пастилы представила новинку — набор сладостей в необычной музыкальной коробке с нотами |
10.03.2026 Кондитерскую группу «Конти-рус» выставят на торги 25 мартаКондитерскую групу «Конти-Рус» выставят на торги 25 марта, изначальная стоимость 4,78 млрд руб. Об этом сообщило Росимущество. Предыдущие торги не состоялись из-за отсутствия заявок |
03.03.2026 ТОП-10 Выбор редакции. Наборы конфетВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций наборов конфет от российских и белорусских производителей |
03.03.2026 Путину на выставке показали биотехнологический аналог какао-маслаПрезидент РФ Владимир Путин на выставке Форума будущих технологий ознакомился с биотехнологическим аналогом какао-масла |