Интересно

В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды

Претендентов на покупку кондитерской фабрики «Конти-Рус» и связанных с ней активов в Курской и Липецкой областях не нашлось

Бренд протеиновых батончиков JUNGLE выстраивает свой образ на пересечении силы, чистоты и визуальной экспрессии

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мармелада от российских и белорусских производителей

Специалисты агентства "Своё мнение" разработали дизайн промоупаковки шоколада ALPEN GOLD

Компания Syren Spreads представила первый в мире шоколад с адаптогенными и растительными ингредиентами, который можно есть ложкой. Его выпуск запланирован на 1 декабря 2025 года

Исследователи из Университета Кампинаса разработали новый продукт на основе меда местных пчел и скорлупы какао-бобов. Технология позволяет создавать мед с выраженным шоколадным вкусом

Сейчас при всеобщем кондитерском изобилии у людей всё же есть свои предпочтения среди конфет: кто-то любит шоколадные, другие предпочитают леденцы и карамель

В России впервые сертифицировали конфеты на соответствие стандартам функционального питания

Фабрика сможет выпускать некоторые продукты с изображением героя

Команда брендингового агентства lovemedo разработала бренд нового десерта из свежей малины и шоколада Frambini

Филиппинский шеф-повар Нуэль Катис, один из создателей популярного дубайского шоколада, представил шоколад «со вкусом Абу-Даби» — десерт с соленой карамелью и халвой

Этот вкус невозможно забыть, он одновременно насыщенный и притягательный

Легендарная британская шоколадная династия Кэдбери завершает свою 200-летнюю историю

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций вафель от российских и белорусских производителей

Эксперты советуют не откладывать покупки шоколада и других кондитерских изделий, которые традиционно дорожают из-за сезонного спроса перед новогодними праздниками и экономических факторов

Новое исследование, опубликованное в Environmental Research Letters, показывает, что даже передовые стратегии климатического вмешательства могут оказаться недостаточными для сохранения будущего винограда, кофе и какао

Торговая сеть «Перекрёсток» и онлайн-кинотеатр KION провели исследование с целью определить спрос на восточный контент и продукцию

Федеральная служба судебных приставов РФ обратила в доход государства 7 млн акций АО «Кондитерус Ком», чьи активы расположены в том числе в Воронежской области

Теперь в линейке Rice Krispies Squares доступен новый сезонный десерт под названием Rice Krispies Squares Yule Log Style, вдохновлённый классическим рождественским кексом с шоколадом

Среди ореховых паст Nutella занимает лидирующие позиции как одна из самых популярных в мире

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мармелада от российских и белорусских производителей

Подарочный набор шоколада "Своих не бросаем" с изображением президента России Владимира Путина на упаковке активно раскупают на маркетплейсах, убедился корреспондент ТАСС

20-21 ноября 2025 года в Университете ИТМО в Санкт-Петербурге состоится отраслевая конференция ПИЩЁВКА3D: FOODIGITAL, посвященная цифровой трансформации пищевой промышленности

Федеральный центр «Агроэкспорт» подготовил аналитическое исследование о перспективах развития экспорта шоколадных кондитерских изделий, исходя из производственных возможностей отдельных субъектов России

В конце года западные компании традиционно выпускают продукты, посвящённые Хэллоуину и Рождеству. В Mars Wrigley решили отметить оба праздника одновременно

Бизнес не смог занять единой позиции относительно отмены пошлин на ввоз в Россию какао-бобов в размере 3–5%

На Форуме стратегов в Санкт-Петербурге генеральный директор конфетной фабрики «Культура» Дмитрий Рязанов анонсировал создание конфеты с чёрной икрой

Эксперт из Оксфорда объяснил феномен популярности дубайского шоколада

Специалисты Росконтроля провели исследование шоколадных конфет и определили марки, в составе которых отсутствует пальмовое масло