Новости

Хотите узнать о ключевых трендах на рынке шоколада

Россия занимает 4-е место по объему продаж шоколадных кондитерских изделий, уступая США, Германии и Великобритании

Петербургская шоколадная фабрика «Счастье» получила награду за лучшую инновационную упаковку на международной выставке пищевой промышленности Saudi Food Show 2025 в Эр-Рияде

Первый зампред комитета Госдумы по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства Татьяна Буцкая предложила ввести запрет на продажу сладостей в алкогольных магазинах

Столичные фабрики нарастили выпуск шоколадных изделий в 1 квартале 2025 года

Один из самых распространённых вопросов заключается в том, содержит ли шоколад пальмовое масло

Фотограф из Бурятии Александр Гармаев сообщил о том, что в Бурятии на прилавках появился шоколад «Аюнка» от компании «Лесная Фабрика», но уже с новым дизайном и названием

СКХ «Агрофирма «Согратль» из Гунибского района стала одним из участников XXV Российской выставки племенных овец и коз, представив свой инновационный продукт – шоколад на овечьем молоке

Действующую на Кубани кондитерскую фабрику планируют расширить

Дизайн-бюро Lumen представило новый концепт упаковки и визуальную айдентику для необычного десерта Frambini, который радует сочетанием малины, маракуйи и вишни, окутанных несколькими слоями шоколада

В Калининградской области наладили производство гранолы с добавлением пастилы. Овсяные хлопья с фруктовыми кусочками выпускает АО «Биофрут»

Ритейлер отметил устойчивый покупательский интерес к чак-чаку, традиционной восточной сладости из теста и мёда

Hershey’s и ADT Security Solutions разработали Unstealable Chocolate Bars

В дизайне для Besti Chocolate Spread с успехом совмещаются веселье и наслаждение от продукта, гарантируя его привлекательность для потребителей

Форвард «Филадельфии» – лицо новой кампании от Kinder Chocolate

Barry Callebaut, ведущий производитель высококачественного шоколада, представляет Сallebaut Ruby RB2 – второе поколение шоколада Ruby

В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области оборудования, сырья и ингредиентов, тары и упаковки, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент

Этого добивался крупнейший производитель сладостей — холдинг «Объединенные кондитеры»

Чистая прибыль ЗАО «Сормовская кондитерская фабрика» в 2024 году, согласно отчету компании, снизилась в 3,6 раза по сравнению 2023 годом, до 66,5 млн рублей

Рост цен на какао, снижение выручки и повышение затрат стали ключевыми факторами ухудшения финансовых показателей

В канун Дня Победы Холдинг «Объединённые кондитеры» по традиции поздравил участников Московского комитета ветеранов войны с 80-й годовщиной Победы в Великой Отечественной войне

Российская компания «Объединенные кондитеры» планирует открывать детские развлекательные центры и сейчас ищут руководителя для нового проекта

В Подмосковье шоколадные фабрики выпустили серии сувениров ко Дню Победы

Над рецептурой работает тамбовский шоколатье, основатель бренда премиального шоколада «MaRussia» Мария Майская

Центр развития перспективных технологий совместно с производителем кондитерских изделий «Сибирская белочка» провел первый в РФ эксперимент по маркировке сладостей

По данным компании «Нильсен» в России наблюдают сокращение доли продаж продтоваров по краткосрочным акциям 

По расчетам на основе данных ЦЭЭ ВШЭ, доля неучтенной шоколадной продукции в России составляет около 1,4%. На фоне высоких затрат на обязательную маркировку представители отрасли ставят под сомнение ее целесообразность

Как и почему падает интерес к десерту

За последний год в сети зародилось множество «съедобных» трендов. Этой весной восходит тренд на гранат в шоколаде — за последний квартал продажи этого десерта в Самаре выросли в четыре раза

Производство квадратных плиток полностью наладят в РФ, сообщает телеграм-канал Mash. Немецкая Alfred Ritter GmbH & Co уже ведёт переговоры с ООО “ПК “Аквалайф” об организации производства в России