Новости

Обладателем Государственного знака качества стал горький шоколад без добавления сахара «Президент Эксклюзив» с содержанием какао 72%, 78% и 85% от кондитерской фабрики «Коммунарка»

В рамках 32-й международной выставки «Продэкспо-2025» активно проходят переговоры руководства кондитерской фабрики «Слодыч» с ключевыми партнерами из Российской Федерации

Группа компаний «Эфко» запустила производство конфет с браззеином на базе своих мощностей в Белгородской области

Группа химиков из Бангалорского технологического института совершила прорыв в кондитерской индустрии, представив революционную технологию обогащения молочного шоколада

Сеть магазинов «Магнит» совместно с Московской пивоваренной компанией выпустила шоколадные конфеты «Жигули» с начинкой на основе темного пива

Международный аэропорт «Казань» объявил тендер на поставку чак-чака на сумму 600 тысяч рублей

Различные альтернативные подсластители использовались в желейных конфетах для замены потребления свободных сахаров, а теперь группа ученых из Сербии сообщила об успешном включении агроостатков параллельно с заменой сахарозы

В британском агентстве Outlaw разработан новый дизайн упаковки для протеиновых батончиков Tribe

Новая продукция без сахара — это вариация на тему классических твёрдых конфет. Здесь в одной конфете сочетается два вкуса с разных сторон

Кондитерская фабрика «Петербургская Коллекция» предлагает не просто продукты, а гастрономические шедевры, которые объединяют в себе высокое качество, натуральные ингредиенты, безупречный вкус и дизайн

Команда Международной выставки «Сибирская продовольственная неделя» начала подготовку к сезону 2025. С 19 по 25 ноября 2025 года в Новосибирском Экспоцентре будут представлены товары и услуги для ритейла и HoReCa

Одна из ведущих кондитерских фабрик России – «АККОНД», которая традиционно примет участие в работе выставки, приглашает посетить свой стенд

Кондитерская фабрика «Ударница» обновила дизайн упаковки бренда «Шармэль». Эта торговая марка появился на рынке 20 лет назад, и последние 15 лет дизайн ее упаковки не менялся

Вице-спикер Государственной думы Борис Чернышов предложил ввести превентивный запрет на шринкфляцию шоколадных изделий в России

Из-за резкого роста цен на шоколадные изделия их розничные продажи по итогам 2024 года в натуральном выражении сократились почти на 9%

Производители шоколада столкнулись с ростом цен на какао-бобы, импортируемые из Африки. Стоимость сырья продолжает расти как в 2024, так и в 2025 году

Суммарно по итогам прошлого года в Грузию из РФ поступило продукции из какао на 29,9 миллиона долларов

Аналитики Technavio объясняют такую динамику повышением осведомленности потребителей о пользе темного шоколада

В 2025 году шоколад из какао-бобов в России подорожает на 15-25%, прогнозирует экономист Игорь Балынин

Филиал мануфактуры шоколада Дарьи Егоровой начнет работу на улице Дзержинского в Тюмени с 1 февраля. В нем представят коллекцию сладостей, созданную специально для областной столицы

За январь-ноябрь 2024 года в регионе было произведено почти 1 миллион килограммов шоколада и изделий сахаристых кондитерских, сообщили в Кировстате

Конкурс создан для выявления и продвижения лучших российских производителей шоколада, развития отрасли и внедрения инноваций. Подать заявку можно до 24 января 2025 года

Сразу несколько юридических компаний Бурятии выразили готовность встать на защиту местного шоколада «Аюнка»

Признанный банкротом основатель шоколадного бренда "А. Коркунов" и основной акционер разорившегося казанского "Анкор банка" Андрей Коркунов заключил мировое соглашение с кредиторами, следует из сообщений в картотеке арбитражных дел и на Федресурсе

Поклонники хрустящих криспи-шоколадок Milky Way были шокированы, когда в 2022 году культовый десерт был снят с производства

В Костанае начали строительство производственного комплекса «Кондитерская столица», где планируют производить 13 тыс. тонн сладостей в год

На экспозиции в Арзамасе представлено 17 станков и другое оборудование по производству конфет, VR-очки и технологии дополненной реальности, с помощью которых можно побывать в старинной арзамасской кондитерской

Блоггер Влад А4 выпустил новинки, а команда агентства Gordost разработала для них дизайн упаковки

Ритейлер «Магнит» и производитель вина «Абрау-Дюрсо» совместно выпустили мармелад Marmelade Cocktail

На заводе под Неманом начали изготавливать мармелад из ягод и фруктов. Специалисты отрабатывают технологию производства