Новости

Беларусь. На «Коммунарке» начали монтировать оборудование за 10,5 млн евро

Что происходит на самом сладком предприятии ленинского района, рассказал генеральный директор СОАО «Коммунарка» Иван Данченко.

– В мире шоколада, кажется, сложно придумать что-то новое.

– Надо чем-то удивлять, потому что нынешний потребитель на самом деле пресыщен. У нас есть уникальные изделия. Наши инженеры работают над тем, чтобы увеличить мощности по их выпуску. Но есть технологии, которые действительно существуют в каждом областном центре. Это старые карамельные линии, однотипные конфеты наподобие батончиков. Оттого и стоит задача сохранить только уникальные, неповторимые вкусы, которых ни у кого нет, а устаревающие мощности переоснастить. То есть, поставить новое оборудование, чтобы оно делало ту же выжимную двух-, трехслойную конфету. Например, пралине, карамель, да ещё посыпанные чем-нибудь.

Начали монтировать оборудование, приобретённое за десять с половиной миллионов евро. Можно будет использовать технологию, которую называют «холодный штамп». Уникальность её в том, что появится возможность изготавливать шоколад и шоколадную продукцию с тонкой корочкой и новыми начинками. Линия позволит увеличить производство не менее чем на 3 тыс. т высокотехнологичных кондитерских изделий, аналогов которым в Беларуси ещё нет. Делается холодный шоколадный штампик, заполняется различными начинками, вафельками, орешками. У нас будет сложная шоколадная плитка с двухслойными начинками. Такие технологии сегодня существуют у ведущих мировых производителей, выпускающих высококачественный шоколад. Аналоги начнем производить у себя, но уже с привычными нам вкусами – те же малина, вишня. До конца года линию смонтируем, запустим и продегустируем первую продукцию. Массово выпускать начнём в первом квартале следующего года.

– Деньги берете у государства?

– Поддержка со стороны государства, основного акционера, в том, что оно вложило причитавшиеся ему дивиденды в развитие фабрики. К тому же в рамках заключенных с Мингорисполкомом инвестиционных договоров получаем некоторые льготы по рассрочке уплаты таможенных пошлин за ввезённое новое импортное оборудование. Вообще работаем за счёт собственной прибыли. Для закупки оборудования привлекаем иностранные кредиты, преимущественно от немецких банков, где нас знают и нам доверяют. Нюанс в том, чтобы на немецкие деньги закупить и запустить в производство немецкие машины, не привлекая ресурсов отечественных банков. Кредиты берем под 2–4% годовых. Затем зарабатываем прибыль и, как правило, в течение пяти лет рассчитываемся с кредиторами.

Когда отечественный сахар на 20% дороже российского, это создает дополнительные издержки. Карамельная патока, которую делаем из белорусской кукурузы, на 30% дороже, чем у ближайших соседей.

– По цене и по количеству ассортимента вы проигрываете конкурентам.

– В дешёвом сегменте. У нас не падают продажи конфет дорогого ассортимента. Наоборот, увеличили производство тех же «Столичных», «Белочки» на 20%, растёт выпуск шоколада. Немодернизированным остался только цех с карамельным производством. Здание построено до войны и по техническим параметрам не подходит для монтажа тяжелого технологического оборудования. В соответствии с разрабатываемым ПДП Минска планируем реконструировать клуб на улице Тростенецкой и построить ещё один производственно-административный корпус. Там же будет налажено новое карамельное производство. Но это задачи на следующую пятилетку.

– Как развивается экспорт на рынок Китая?

– Есть определённые сложности. Если белорусы в год в среднем потребляют 40 кг сахара, то китайцы – 8–10 кг. У них специфические предпочтения, и мы подстраиваемся под них. Участвуем в выставках, находим контрагентов, приглашаем китайских потребителей продегустировать нашу продукцию и создаём под них продукт. Разработали несколько видов конфет с пониженным содержанием сахара, которые заинтересовали китайских покупателей. Сейчас мода на них пришла и к нам. Белорусы скоро тоже смогут попробовать продукцию, разработанную для Китая. Сегодня активно идёт сертификация наших изделий в КНР, после чего начнём её серийное производство. Совместно с белорусской сахарной компанией будем создавать представительство, начинать освоение китайского рынка.

Ранее сообщалось, что белорусская «Коммунарка» инвестирует в производство шоколада и конфет.

СОАО «Коммунарка» является одним из крупнейших производителей кондитерских изделий в Республике Беларусь.

21.08.2018   •   http://www.konditerprom.ru