Дубайский шоколад – это абсолютный кондитерский хит 2025 года
На прошедшей в Иркутске выставке "Сибпродовольствие" предприятия из Бурятии завоевали сразу две награды в престижном дегустационном конкурсе
Группа компаний «Объединенные кондитеры» 2 апреля направила письмо первому вице-премьеру Денису Мантурову и попросила не продлевать нулевые пошлины на импортные какао-масло, какао-жир и какао-пасту
Хотите узнать о ключевых трендах на рынке шоколада
![]() |
Асрор АзимовCandy Gold из Узбекистана: Новые вкусы на российском рынке Компания Candy Gold из Узбекистана – производитель кондитерских изделий, которые завоевали не только местный рынок, но и успешно продаются в 15 странах. При этом фабрика не останавливается на достигнутом, продолжая увеличивать свое присутствие на мировом рынке. Так в феврале 2025 года кондитерские изделия Candy Gold были представлены на Международной выставке «Продэкспо» на стенде эксклюзивного импортера и представителя Candy Gold на территории РФ компании ООО «ВЛАДКОН». |
![]() |
Хранитель сладостей: как продлить сроки хранения конфетМиндальные, вафельные, птичье молоко, пралине и помадки – набор шоколадных конфет – это прекрасный подарок к любому празднику и приятный сюрприз для простого чаепития. В идеале конфеты должны сохранять привлекательный внешний вид на протяжении всего срока хранения. Однако даже современные кондитерские технологии не могут до конца решить проблему «поседения» конфет – белого налета, который появляется на поверхности изделий. Технологи ГК «ЭФКО» рассказали, как добиться стабильного качества конфет и избежать этой проблемы. |
УПАКОВКА РК-06. Новый стандарт для премиальных кондитерских изделийКомпания «Комус-упаковка» представляет безреберную упаковку РК-06 – новый стандарт для премиального сегмента кондитерской продукции |
![]() |
Итоги выставки «Продэкспо-2025»С 3 по 7 февраля 2025 года в ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР» проходила 32-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2025».
|
Справочно-информационный материал
10.07.2018 Плитку шоколада королевы Виктории выставили на онлайн-аукцион в АнглииШоколад 118-летней давности выставила на торги жительница Лондона |
10.07.2018 «АВК» поставила первые 50 тонн кондитерских изделий в МалайзиюОдин из крупнейших производителей кондитерских изделий в Украине «АВК Конфекшинэри» поставил в Малайзию первые 50 тонн своей продукции |
03.07.2018 Швейцарский производитель шоколада Camille Bloch планирует запуск проекта по выращиванию фундука в ГрузииCamille Bloch, швейцарский производитель шоколада под брендами Ragusa и Torino, озвучил планы по запуску собственного проекта по выращиванию фундука в регионе Гурия |
26.06.2018 СООО «Идеал» возобновило выпуск брендовых конфет с фруктовой начинкойВ торговых точках Бреста в ближайшие дни появятся в продаже конфеты «Мирабелла» и «Арабелла» |
26.06.2018 Choco Fest 2018: В Ереване в третий раз пройдет фестиваль шоколада11 июля весь мир празднует Всемирный день шоколада. По этому случаю ереванский центр развития молодежи The LOFT уже третий год подряд организует фестиваль-экспо Choco Fest для любителей шоколада |
19.06.2018 Белорусская «Коммунарка» инвестирует в производство шоколада и конфетКондитерская фабрика «Коммунарка» с августа планирует начать поставки новой линейки конфет на рынок Китая |
19.06.2018 Переживет ли шоколад ручной работы спад на рынке?Шоколатье поделилась своим мнением |
05.06.2018 Элитный шоколад на любой вкусНовая линейка шоколада «Президент Эксклюзив» поступит в продажу в ближайшие дни |
05.06.2018 Бобруйского зефира в Израиле станет больше«Красный пищевик» планирует увеличить поставки зефира в Израиль |
05.06.2018 В Казахстане на четверть сократилось производство шоколадаПроизводство шоколада, а также кондитерских изделий из шоколада и сахара сократилось год-к-году на 26,8%, до 33,2 тыс. тонн за январь-апрель 2018 |
05.06.2018 В Великобритании уйдет с молотка столетний шоколадЛакомство принадлежало участнику Первой мировой войны |
29.05.2018 В Латвии расширяется сладкое производствоВ Вентспилсе 22 мая торжественно открыли вторую производственную линию кондитерской фабрики Pobeda. На ней будут изготавливать шоколадные конфеты Bear Family и Axiome с шоколадной и ореховой начинкой |
29.05.2018 В ОАЭ представили вегетарианский шоколадНеобычный десерт начали продавать в ОАЭ. Компания Mirzam, базирующаяся в Дубае, презентовала к Священному месяцу Рамадан вегетарианские финики в шоколаде |
22.05.2018 Президенты Беларуси и Таджикистана попробовали шоколад из лучших в мире какао-бобовПрезиденты Беларуси и Таджикистана Александр Лукашенко и Эмомали Рахмон ознакомились с продукцией белорусского производства, в том числе с новой линейкой шоколада «Президент» производства СОАО «Коммунарка» |
22.05.2018 Испанский шоколад стал полезнееИспанские производители шоколада находятся в поиске инновационных решений в условиях мирового кризиса перепроизводства |
22.05.2018 В Бельгии прошел фестиваль шоколадных скульптурНа мероприятии под названием ChocoPalace были представлены впечатляющие скульптуры, выполненные из бельгийского шоколада |
15.05.2018 Alibaba и «Таобао» поставляют продукцию фабрики «Рахат»Объем экспорта АО «Рахат» в 2017 году вырос по отношению к 2016 году на 26%, или на 3 400 тонн |
15.05.2018 «Rūta»: вчера, сегодня, завтраНа прошлой неделе в Вильнюсе открылся очередной фирменный – уже четырнадцатый в Литве и третий в Вильнюсе – магазин литовской конфетной фабрики «Rūta» |
15.05.2018 В США вырастили «супер-шоколад»Ученые из Пенсильванского университета с помощью метода редактирования генов CRISPR-Cas9 попытались создать дерево, устойчивое к болезням и способное бесперебойно поставлять какао-бобы на конвейер кондитерских фабрик |
15.05.2018 В Китае прогнозируется рост потребления сахараПотребление сахара в Китае может увеличиться в период с октября 2018 по сентябрь 2019 г. в связи с ожидаемым более низким уровнем цен |
08.05.2018 Белорусские кондитеры представят новую продукцию на Шанхайской выставкеБелорусские кондитеры представят новую продукцию на Шанхайской выставке, которая пройдет в середине этого месяца |
24.04.2018 Шоколадная индустрия Испании будет делать ставку на производство более здоровых продуктовСектор производства шоколада в мире в целом и в Испании – в частности столкнулся с кризисом, связанным с избыточным производством |
24.04.2018 В Израиле изобрели шоколад для диабетиковИзраильский стартап A1C Foods Ltd. работает над созданием сладостей, изготовленных по рецептуре, не влияющей на уровень сахара в крови |
17.04.2018 Белорусские кондитерские предприятия наращивают выручкуГомельские ОАО «Спартак» и «Слодыч», специализирующиеся на производстве кондитерских изделий, опубликовали годовые отчеты |
10.04.2018 В 2017 году фабрика «Рахат» увеличила чистую прибыль по МСФО на 35%В прошлом году АО «Рахат» получило чистую прибыль в размере 6,623 млрд тенге, что на 35% больше, чем 2016 году |
10.04.2018 В Португалии продемонстрировали самый дорогой шоколадСамый дорогой в мире шоколад был представлен на ярмарке, недавно прошедшей в португальском городе Обидуш |
03.04.2018 Белорусский производитель зефира сохранил чистую прибыльБобруйское ОАО «Красный пищевик» в 2017 году получило 1,84 млн рублей чистой прибыли |
27.03.2018 Мировой кондитерский гигант принудительно выкупит акции своей украинской «дочки»Kraft Foods Entity Holdings B.V. объявил о намерении воспользоваться правом на принудительный выкуп акций у миноритариев компании Монделис Украина |
20.03.2018 На прилавки магазинов вернулись конфеты-драже «Первой шоколадной компании»Любимое лакомство сладкоежек в начале марта было отгружено основному дистрибьютору - базе «Бакалея». Всего выпущено по 800 кг драже двух видов: с фундуком и миндалем |
13.03.2018 «Спартак» закупит линию по производству шоколадных массСП ОАО «Спартак» объявило на 23 марта 2018 г повторные торги по закупке линии для производства шоколадных масс ориентировочной стоимостью 9,686 млн бел руб |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >