Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
Телеграмм-канал
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Новый портал отраслевых новостей


Читайте новый номер журнала Кондитерские изделия


Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • NYT: В магазинах Лондона продают Snickers с надписями на русском языке

    Шоколадные батончики Snickers с надписями на русском языке на упаковках продают в магазинах по всему Лондону



  • Обезвоженный молочный жир Sterling Agro для производителей шоколада: высокое качество по конкурентоспособной цене

    Новинка ассортиментного портфеля компании «ЮНИФУД» обезвоженный молочный жир премиального качества Sterling Agro - продукт, который смело может претендовать на звание «Новинка года» на рынке ингредиентов в сезоне 2025 года



  • Акции «Красного Октября» за месяц взлетели на 80%

    Обыкновенные акции кондитерской фабрики «Красный Октябрь» за последний месяц взлетели в цене почти на 80%, следует из данных Московской биржи



  • «Алёнка» — Марка №1 в России!

    12 декабря в Государственном Кремлевском Дворце состоялось торжественное награждение лауреатов ежегодной Национальной премии доверия покупателей «Марка №1 в России»



Популярные статьи

  • Набор конфет ALTAMENTE («АЛЬТАМЕНТЕ»)
    Набор конфет ALTAMENTE («АЛЬТАМЕНТЕ»)

    Масса нетто: 370 г
    Срок годности: 9 месяцев

    ООО «Кондитерская фабрика ВЛАДКОН»



  • Новинка от компании «Арабелла»: Смесь «Коврижка медовая»
    Новинка от компании «Арабелла»: Смесь «Коврижка медовая»

    Компания «Арабелла» представляет новую продукцию -  смесь «Коврижка медовая»



  • Глазурь: современные подходы в производстве
    Глазурь: современные подходы в производстве

    В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».



  • Мастерская жиров: семинар «ЭФКО» для кондитеров
    Мастерская жиров: семинар «ЭФКО» для кондитеров

    Шоколад и сладости на его основе в этом году традиционно оставались любимцами потребителей. По прогнозам, их популярность сохранится и дальше. Для производства таких десертов используют разные линейки ингредиентов. Технологи масложирового дивизиона «ЭФКО» на итоговом декабрьском семинаре рассказали, как создают эти компоненты.




Каталог


Новый портал отраслевых новостей


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки



Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Большинство фабрик «Объединенных кондитеров» завершили 2024 год с убытками


Справочно-информационный материал
 

Рост цен на какао, снижение выручки и повышение затрат стали ключевыми факторами ухудшения финансовых показателей

Большинство предприятий холдинга «Объединенные кондитеры» завершили 2024 год с убытками, сообщает Shopper’s со ссылкой на их отчеты для Федеральной налоговой службы. Наибольшие потери понесли «Красный Октябрь» (-1,3 млрд руб.), концерн «Бабаевский» (-726 млн руб.) и «Рот Фронт» (-636 млн руб.).

В числе убыточных также оказались Пензенская кондитерская фабрика (-145 млн руб.), «Южуралкондитер» (-47,5 млн руб.), кондитерская фабрика имени К. Самойловой (-17 млн руб.), Воронежская кондитерская фабрика (-60,6 млн руб.), «Кондитерская фирма ТАКФ» (-12,5 млн руб.).

В 2023 году все эти фабрики были прибыльными. Основными причинами убыточности компании называют опережающий рост себестоимости, связанный с трехкратным подорожанием какао-бобов, ростом расходов на оплату труда и снижением выручки.

Пензенская кондитерская фабрика указала, что столь значительные убытки ставят под сомнение способность компании продолжать непрерывную деятельность и выполнять обязательства. Воронежская фабрика объяснила отрицательное сальдо денежных потоков непрозрачной дебиторской задолженностью со стороны аффилированной компании почти на 1 млрд руб., но выразила, что долг будет погашен.

Некоторые предприятия в отчетах заявили о планах повысить цены, сосредоточиться на высокомаржинальной продукции и сократить производственные расходы. Управляющая компания «Объединенные кондитеры» готова оказать поддержку в случае необходимости срочного исполнения обязательств перед контрагентами.

В начале марта «Коммерсантъ» сообщал, что компания планирует уменьшить вес плиток шоколада «Аленка», «Бабаевский» и «Вдохновение» в среднем на 10−33%, при этом информации об изменении рецептур не приводилось.

 

13.05.2025   •   https://www.sostav.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на новостную ленту ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • В Сибири разработали конфеты с папоротником в составе

    Ириска с папоротником от СФУ: созданы новые функциональные сладости — на 20% меньше сахара



  • «Верный» сократит ассортимент продукции Mars

    Сеть магазинов «Верный» заявила о дискриминации со стороны поставщика Mars, которая напрямую затрагивает интересы покупателей сети. Производитель продает товар ритейлеру по завышенным ценам



  • Успех «АККОНД» на «ПРОДЭКСПО»: Гран-при и золотые награды
    Успех «АККОНД» на «ПРОДЭКСПО»: Гран-при и золотые награды

    На международной выставке продуктов питания, напитков и сырья «ПРОДЭКСПО-2026» подвели итоги профессионального конкурса «Лучший продукт-2026»




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.