Новости

Тобольская мануфактура шоколада запускает франшизу по стране

Справочно-информационный материал
 

Франшизу по всей стране запускает Тобольская мануфактура шоколада Дарьи Егоровой.

Первые договоренности уже достигнуты, сообщила основатель компании во время работы стенда Тюменской области на XIII Межрегиональной агропромышленной выставки УФО в Екатеринбурге.

 

– Готовимся к упаковке франшизы по стране. Есть запросы. После участия в Промышленно-энергетическом форуме TNF получили три предложения на франшизу. Сейчас работаем с Санкт-Петербургом, Екатеринбургом и еще одной локацией, пока обещала не говорить, – уточнила Дарья.

 

2025 год для предприятия по выпуску авторских сладостей по рецептам царской России оказался богат на достижения. Тобольская мануфактура шоколада стала резидентом Тюменской области на витрине «Озон» и амбассадором на Петербургском международном экономическом форуме. Серию гастрономических передач сняли на производстве лакомства федеральные каналы.

Родоначальница мануфактуры Дарья Егорова работает над гастрономическими исследованиями сочетаемости шоколада с различными продуктами. Акцент делается на изготовлении начинок, в состав которых включены продукты, привычные для русской кухни, но неожиданные для конфет. Например, кондитерскими изысками являются шоколадные конфеты с соленым огурцом и медом, шоколад с хреном, икрой с сыром, свеклой с чесноком, а также конфеты с черемухой и рыба в шоколаде.

Осенью с выпуском новой линейки продукции на упаковках начали размещать все достижения предприятия, в том числе федерального уровня. Все это увенчалось тем, что накануне выставки в Екатеринбурге Дарья Егорова получила премию международного форума «Женщина за сохранение традиций».

 

– Мы хотим выйти в рамках интернет-торговли от FBS – когда работаем от пункта сбора к пункту выдачи до FBO – загружаем оптовую поставку в распределительный центр «Озона». Хорошо, что при поддержке правительства Тюменской области он у нас появился. Хотим ириски и драже вывести на федеральный уровень, – рассказала предприниматель Егорова.

 

Всего семь позиций продукции выпускают мастера тобольской мануфактуры: орехово-шоколадная паста, конфеты, драже, ириски, плиточный шоколад, десерты и выпечка.

Практически весь ассортимент представлен на региональном стенде выставки АПК. Прямо на месте в меланжере перетираются какао-бобы, рождается шоколад.

 

01.11.2025   •   https://crispy.news/