Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
Телеграмм-канал
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


Читайте новый номер журнала Кондитерские изделия


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки



Новый портал отраслевых новостей

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • Вкус детства. Топ-9 любимых советских конфет

    Сейчас при всеобщем кондитерском изобилии у людей всё же есть свои предпочтения среди конфет: кто-то любит шоколадные, другие предпочитают леденцы и карамель



  • Росконтроль назвал лучшие шоколадные конфеты без пальмового масла

    Специалисты Росконтроля провели исследование шоколадных конфет и определили марки, в составе которых отсутствует пальмовое масло



  • Акции «Красного Октября» за месяц взлетели на 80%

    Обыкновенные акции кондитерской фабрики «Красный Октябрь» за последний месяц взлетели в цене почти на 80%, следует из данных Московской биржи



  • Обезвоженный молочный жир Sterling Agro для производителей шоколада: высокое качество по конкурентоспособной цене

    Новинка ассортиментного портфеля компании «ЮНИФУД» обезвоженный молочный жир премиального качества Sterling Agro - продукт, который смело может претендовать на звание «Новинка года» на рынке ингредиентов в сезоне 2025 года



Популярные статьи

  • ТОП-10 Новинки рынка кондитерских изделий

    В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды



  • Печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды». ТМ «БРЯНКОНФИ»
    Печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды». ТМ «БРЯНКОНФИ»

    АО «Брянконфи» представило печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды» которое демонстрирует новый подход к технологии производства кондитерских изделий.



  • Хлебцы PROTEIN с кунжутом/ ТМ MAGIC GRAIN
    Хлебцы PROTEIN с кунжутом/ ТМ MAGIC GRAIN

    Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» представила новинку, которая демонстрирует серьезный подход к созданию продуктов с высокой пищевой ценностью.



  • Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»
    Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»

    Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш». Экспозиция салонов демонстрирует растущую из года в год динамику и вызывает стабильно высокий интерес у профессиональной аудитории выставки. Драйверами роста взаимного интереса посетителей и участников являются:




@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Новый портал отраслевых новостей


Каталог



Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Цены на кофе в России могут снизиться почти на 15%


Справочно-информационный материал
 

Со следующего года цены на популярный в России крепкий безалкогольный напиток, кофе, должны снизиться в стране примерно на 15%. Такой прогноз дают неназванные эксперты, на которых ссылается Telegram-канал издания Mash.

По их словам, поводом для таких положительных прогнозов станут благоприятные погодные условия в странах Южной Америки. В частности, в Бразилии, крупнейшем мировом производителе арабики, впервые за долгое время прошли дожди. Эксперты утверждают, что из-за изобильных осадков на деревьях вырос размер кофейных ягод, а также они стали здоровее. На сколько увеличилась урожайность плодов и как конкретно обстоит ситуация в других странах-производителях, не уточняется.

Следует отметить, что такая ситуация сложилась впервые за последние несколько лет, из которых самым тяжёлым оказался минувший год. В декабре, как писал РБК со ссылкой на данные торговых площадок, арабика и вовсе оказалась самым дорогим видом кофе за последние 50 лет. Также издание приводило данные гендиректора ассоциации «Росчайкофе» Рамаза Чантурии, который рассказал о подобной ситуации с робустой. Ранее причинами подорожания выступали снижение урожая в вышеназванной и других крупных странах-производителях, проблемы с поставками через Красное море из-за атаки хуситов, болезни кофейных деревьев (кстати, непосредственно связанные также с погодными условиями), экономические проблемы (включая налоговую нагрузку), дефицит контейнеров и перегруженность портов для перевозки в ряде стран.

В то же время, несмотря на улучшение ситуации с сырьём, эксперты предупреждают о возможно временном ухудшении вкуса конечного напитка. Они объяснили это тем, что в ближайшее время торговым сетям предстоит реализовать старые запасы. Из-за вынужденного простоя их качество заметно ухудшилось. Однако ожидается, что такая проблема должна продлиться всего лишь до конца текущего года.

 

Справка ROSNG

На сегодня есть ряд других прогнозов по ценам на бразильскую арабику по итогам текущего года. Например ещё в феврале информагентство Reuters писало, что котировки составит 2,95 доллара за фунт. Это на 30 процентов ниже максимальной и на 6 - прошлогодней цены. В августе эксперт по фондовому рынку «Гарда Капитал» Кирилл Селезнёв, как писала Lenta.Ru, не исключал падение цен на кофе в ближайшие полгода на 10-20%. В частности, стоимости арабики, по его расчётам может упасть ниже 6 тысяч, робусты - ниже 3 тысяч долларов. По итогам текущего года есть прогноз по выпуску в Бразилии кофе от национальной компании по снабжению (Conab, входит в министерство сельского хозяйства страны). Там ожидают, что производство вырастет на 1,8 процента от минувшего года до 55,2 миллиона 60-килограммовых мешков. В том числе, 35,15 млн должен составить урожай арабики и 20,05 - робусты. Тем не менее, это меньше майских прогнозов в 37 и 18,7 соответственно. Данных о текущем производстве бобов арабики в открытом доступе нет. Тем не менее, с экспортом пока всё же ожидаются определённые проблемы. По прогнозам Министерства сельского хозяйства США (USDA) в июне (более свежих данных нет), в 2025/2026 сельскохозяйственном году он упадёт до 41,75 млн мешков. Поводом для такого прогноза в министерстве называли высокие цены. Однако сейчас ситуация с ними изменилась, поэтому поставки могут оказаться выше.

 

07.10.2025   •   https://rosng.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на новостную ленту ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Ключевые отраслевые Конкурсы в рамках выставки WorldFood Moscow:  «Продукт года» и «Новинка года»
    Ключевые отраслевые Конкурсы в рамках выставки WorldFood Moscow: «Продукт года» и «Новинка года»

    Основная цель конкурса «Продукт года» – выявление и заслуженное награждение производителей качественных продуктов питания, которые уже зарекомендовали себя на рынке



  • 10 Причин использовать обезвоженный молочный жир Sterling Agro в производстве кондитерских изделий
    10 Причин использовать обезвоженный молочный жир Sterling Agro в производстве кондитерских изделий

    Выбор ингредиентов для кондитерских изделий напрямую влияет на их вкус, текстуру и привлекательность для потребителей



  • WORLDFOOD MOSCOW 2025: 30 000+ специалистов отрасли из 82 стран мира на одной площадке
    WORLDFOOD MOSCOW 2025: 30 000+ специалистов отрасли из 82 стран мира на одной площадке

    С 16 по 19 сентября в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» прошла 34-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.