Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта



Новый портал отраслевых новостей


Телеграмм-канал


Печенье


топ 10 пряники


Особенности создания ароматизаторов для кондитерской индустрии










Информационные технологии от редакции



топ 10 шоколад


Зефир



Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • "Сникерс" с повидлом: Бурятские сладости покорили "Сибпродовольствие"

    На прошедшей в Иркутске выставке "Сибпродовольствие" предприятия из Бурятии завоевали сразу две награды в престижном дегустационном конкурсе



  • Сладкое сбрасывает вес. Рост цен пытается стать незаметным

    Производители кондитерской продукции вновь повышают отпускные цены, в этот раз на 5–15%



  • Высокая конкуренция на рынке сладостей сдерживает рост цен на кондитерские изделия в РФ

    Высокая конкуренция, которая существует среди производителей сладостей в РФ, сдерживает рост цен на кондитерские изделия, считают в Минсельхозе



  • Кондитеры просят отменить импортные пошлины на какао

    Группа компаний «Объединенные кондитеры» 2 апреля направила письмо первому вице-премьеру Денису Мантурову и попросила не продлевать нулевые пошлины на импортные какао-масло, какао-жир и какао-пасту



Популярные статьи

  • Новинка на российском рынке! Какао-порошок JB 850 — высочайшее качество и выгодные цены
    Новинка на российском рынке! Какао-порошок JB 850 — высочайшее качество и выгодные цены

    Компания «СЕЛЛ-Сервис», один из крупнейших российских поставщиков какао-продуктов, предлагает уникальные новинки от JB COCOA — ведущего мирового производителя



  • Уникальные пряники «Сибирские» трижды отмечены в рамках конкурса «100 лучших товаров России»
    Уникальные пряники «Сибирские» трижды отмечены в рамках конкурса «100 лучших товаров России»

    Красноярские пряники «Сибирские» от ООО «Кондитерские Технологии Крайпотребсоюза» вошли в число «100 лучших товаров России» и были удостоены особой награды масштабного федерального конкурса в номинации «Вкус качества»



  • Асрор Азимов
    Асрор Азимов

    Candy Gold из Узбекистана: Новые вкусы на российском рынке

    Компания Candy Gold из Узбекистана – производитель кондитерских изделий, которые завоевали не только местный рынок, но и успешно продаются в 15 странах. При этом фабрика не останавливается на достигнутом, продолжая увеличивать свое присутствие на мировом рынке. Так в феврале 2025 года кондитерские изделия Candy Gold были представлены на Международной выставке «Продэкспо» на стенде эксклюзивного импортера и представителя Candy Gold на территории РФ компании ООО «ВЛАДКОН».
    Более подробно о продукции компании, принципах работы и глобальных задачах, рассказывает менеджер по экспорту Candy Gold Асрор Азимов.



  • Хранитель сладостей: как продлить сроки хранения конфет
    Хранитель сладостей: как продлить сроки хранения конфет

    Миндальные, вафельные, птичье молоко, пралине и помадки – набор шоколадных конфет – это прекрасный подарок к любому празднику и приятный сюрприз для простого чаепития. В идеале конфеты должны сохранять привлекательный внешний вид на протяжении всего срока хранения. Однако даже современные кондитерские технологии не могут до конца решить проблему «поседения» конфет – белого налета, который появляется на поверхности изделий. Технологи ГК «ЭФКО» рассказали, как добиться стабильного качества конфет и избежать этой проблемы.




Зефир




Печенье



Особенности создания ароматизаторов для кондитерской индустрии


Телеграмм-канал


Новый портал отраслевых новостей



топ 10 пряники









топ 10 шоколад



Каталог


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Дольче вита: россияне стали покупать в полтора раза больше шоколада


Справочно-информационный материал
 

Среди отечественных производителей самые высокие продажи у «Победы вкуса», «Коммунарки» и «Красного Октября»

В первом полугодии продажи шоколадных батончиков на Wildberries выросли в штуках на 57% год к году, шоколадных плиток — на 13%. Об этом Sostav рассказали в пресс-службе маркетплейса.

В обеих категориях растёт доля российских производителей. Происходит это в том числе за счёт вывода ими на рынок новых вкусов и инновационных продуктов.

Самыми крупными по обороту российскими брендами шоколадных плиток в первом полугодии стали «Победа вкуса», «Коммунарка», «Красный Октябрь», «Бабаевский», «Алёнка», «РотФронт», «Акконд», «Спартак» и Ozera. В категории батончиков наибольшим спросом пользуются продукты «КДВ Яшкино», Snaq Fabriq, FitnesShock, BabyFox, «Бабаевский» и Raw to go.

Среди зарубежных производителей шоколадных плиток самые высокие продажи за первые шесть месяцев этого года были зафиксированы у Ritter Sport, Milka и Rioba. В топ иностранных брендов по батончикам вошли Kitkat, Snickers, Kinder, Milky Way и Twix.

Средний чек за отчётный период вырос на 32%, до 609 руб. за упаковку (несколько шоколадок в одной). Динамика связана с увеличением цен на какао-бобы на мировом рынке. В результате производители уменьшают размер шоколадок, а их стоимость остаётся той же. Появляются и альтернативы для уменьшения себестоимости — использование различных наполнителей и добавок в шоколад.

В числе трендов в Wildberries называют спрос на порционные упаковки, в которых шоколадки удобно брать с собой, а также увеличение интереса покупателей к шоколаду для веганов, линейкам с пониженным содержанием сахара и функциональными добавками и протеиновому шоколаду.

Ранее сообщалось, что потребители и бизнес активно ищут бюджетные альтернативы выросшему в цене за последний год шоколаду. Батончики начали вытесняться с рынка вафлями в шоколаде — их продажи год к году выросли на 40%.

 

23.07.2024   •   https://www.sostav.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на новостную ленту ››



Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Шоколад без лактозы на растительном молоке: мировые тренды, доступные товары и советы российских экспертов

    Рассылка от Кондитерской компании Томер от 10.03.25 года



  • Кондитерский рынок Казахстана захватывает импортный шоколад

    Цены на продукцию растут, опережая инфляцию, а производство на казахстанских предприятиях сокращается второй год подряд



  • Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №479 от 04.02.2025

    Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 04.02.2025 года




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2025 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.