Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
Рейтинг ТОП-100 в каталоге
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Закон
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


virtualworld.buhlergroup.com


Белевская пастильная мануфактура


Таргетированная рекламная кампания в Яндекс.Директе


ПРОДЭКСПО-2021


Рейтинг ТОП-100 в каталоге


Увеличение продаж в Ленте на 20%


Томер


Реклама выставочном номере журнала. Продэкспо-2021



Каталог


Ювелирный ретаргетинг от редакции журнала




Каталог


Шоколадная магия


PrintMarCo - печать любых сложных и срочных заказов


Рейтинг ТОП-100 в каталоге


Поднимем ваши продажи в сети гипермаркетов GLOBUS


Читайте свежий номер журнала

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • Генеральный директор АО «АККОНД» Иванов В.Н. выражает глубокие соболезнования родным и близким Шаршапина Виктора Алексеевича

    Искренне разделяем боль утраты в связи с кончиной генерального директора ООО «РОСКОН», члена Правления Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд» Шаршапина Виктора Алексеевича и выражаем глубокие соболезнования его родным и близким



  • Рынок сахара-2020 - несладкие итоги

    Рынок сахара в уходящем году почувствовал на себе "регуляторную руку" государства - до 1 апреля 2021 года на сахар-песок будут действовать фиксированные оптовые и розничные цены



  • Кондитерская фабрика «Конфеста» открыла производство новых конфет

    Фабрика выпускает шоколадные конфеты с кремовыми начинками и пралине, шоколад и шоколадные батончики, а также вафельные трубочки в шоколадной глазури



  • Эксперты Роскачества назвали лучший горький шоколад

    Роскачество исследовало горький шоколад 26 наиболее популярных торговых марок. Продукция 13 изготовлена по ГОСТ 31721-2012 «Шоколад. Общие технические условия». Остальная – по техническим условиям либо без указания нормативного документа – в этом случае речь об иностранных производителях



Популярные статьи

  • Витаминизированный шоколад для детского питания начали производить в Солнечногорске
    Витаминизированный шоколад для детского питания начали производить в Солнечногорске

    На кондитерском предприятии ООО «Томер» в Солнечногорске приступили к производству витаминизированного шоколада под маркой ШокоХел.



  • Слова благодарности и подарки тем, кто на передовой от Раменского Кондитерского Комбината
    Слова благодарности и подарки тем, кто на передовой от Раменского Кондитерского Комбината

    ООО «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ» искренне благодарит медицинских работников и дарит им праздничные продуктовые наборы



  • На кондитерской фабрике «АККОНД» готовится к запуску новая линия вафель
    На кондитерской фабрике «АККОНД» готовится к запуску новая линия вафель

    В рамках программы развития кондитерская фабрика «АККОНД» продолжает инвестировать многомиллионные средства в инновационное оборудование для производства кондитерской продукции высокого качества.



  • «АККОНД»: благодарность покупателей – лучшая гарантия качества
    «АККОНД»: благодарность покупателей – лучшая гарантия качества

    Добрая традиция радовать друг друга в новогодние праздники сладкими подарками остается неизменной несмотря на действующие в стране ограничения.

    Сейчас в разгар предновогодней суеты на кондитерской фабрике рост продаж новогодних подарков. В этом году их более 30 видов, на любой вкус.




virtualworld.buhlergroup.com



Рейтинг ТОП-100 в каталоге


Каталог


Ювелирный ретаргетинг от редакции журнала


Ингредиенты для кондитерской промышленности


Увеличение продаж в Ленте на 20%


Каталог


ПРОДЭКСПО-2021


Новая линейка тортниц «КОМУС-упаковка»


Поднимем ваши продажи в сети гипермаркетов GLOBUS


Реклама выставочном номере журнала. Продэкспо-2021


Таргетированная рекламная кампания в Яндекс.Директе


Каталог



Рейтинг ТОП-100 в каталоге



Читайте свежий номер журнала


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Рынок сахара-2020 - несладкие итоги


Рынок сахара в уходящем году почувствовал на себе "регуляторную руку" государства - до 1 апреля 2021 года на сахар-песок будут действовать фиксированные оптовые и розничные цены.

Все это стало следствием существенного снижения урожая сахарной свеклы, а значит и производства сахара, а также резкого роста цена на него. Негатива добавила и пандемия.

В то же время, как считают эксперты Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в 2020/2021 сельхозгоду рынок сахара будет сбалансирован за счет уменьшения накопленных за последние четыре сезона запасов, резкого сокращения экспорта и роста импорта.

 

Урожай: меньше, но слаще

По предварительным данным Росстата, сбор сахарной свеклы в 2020 году составил 32,4 млн тонн, что на 40% меньше, чем в 2019 году.

Как поясняют эксперты ИКАР, снижение произошло из-за сокращения посевных площадей на 19%, до 928 тыс. га. Причем наибольшее - в макрорегионе Волга-Урал (на 26%). Кроме того, на 25%, до 362 ц/га, снизилась урожайность свеклы. На юге она упала еще больше - на 36%.

В то же время сахаристость свеклы оказалась рекордной - 19,14% против 18,02% годом ранее. Выход сахара на заводах повысился до 16,2% с 15,45% соответственно. Это частично компенсировало сокращение валового сбора, отмечают эксперты.

В 2020 году сахарную свеклу выращивали в 25 регионах, перерабатывали 69 сахарных заводов в 20 регионах. Фактические мощности 15 сахарных заводов превысили 1 тыс. тонн сахара в сутки. Сезон переработки начался на две-три недели позже и завершается на 1-2 месяца раньше рекордного предыдущего сезона.

 

Цены: грандиозный провал, активный рост

Как отмечают эксперты, в первой половине прошлого сезона (сезон по сахару - с августа по июль, первая половина - август 2019 - январь 2020 гг.) оптовые и розничные цены на сахар грандиозно провалились в связи с перепроизводством сахара, которое в 2019 году составило 7,858 млн тонн против 6,131 млн тонн в 2018 году. Затем до марта 2020 года они восстанавливались. А когда стало ясно, что урожай свеклы в 2020 году сократится, в сентябре начался их активный рост.

Он был остановлен после государственного вмешательства и подписания соглашения между производителями и ритейлерами, в котором оптовые цены на сахар до марта 2021 года зафиксированы на уровне 36 рублей за кг, розничные - 46 рублей.

Между тем, как считают эксперты ИКАР, это вносит дополнительный фактор неопределенности и создает риски для отрасли. По их оценке, для обеспечения рентабельности вертикальной цепочки - от выращивания сахарной свеклы до производства белого сахара - его заводская стоимость должна быть существенно выше той, которая фактически установлена государством.

Эксперты не исключают, что фиксированная цена на сахар может привести к некоторому сокращению площадей под сахарной свеклой в 2021 году, как минимум, у независимых свекловодов, несмотря на призыв Минсельхоза к увеличению площадей до 1,05 млн га.

Касаясь возможности обнуления пошлины на импорт сахара-сырца, которая рассматривалась в ходе подготовки предложений по стабилизации цен, эксперты ИКАР отметили, что мировые цены на сахар-сырец с апреля 2020 года, когда был зафиксирован 30-летний минимум, к октябрю выросли на 68%. Так что даже при условии обнуления импортной пошлины на сырец российский потребитель не получит дешевого сахара с мирового рынка, считают они.

 

Посевы: не более 0,95 млн га

Потребление сахара в РФ, по оценке ИКАР, выросло с 5,3 млн тонн в 2011/2012 сельхозгоду до 6,1 млн тонн в 2017/2018 гг. Но в последние годы оно медленно снижается.

Рынок сахара остается конкурентным: на нем действуют 27 независимых производителей, сотни независимых производителей сахарной свеклы, получающих сахар по давальческим схемам и взаиморасчетам, десятки крупнооптовых трейдеров. Плюс на рынке присутствует "Белорусская сахарная компания" (БСК) и Росрезерв.

Так, доля первой пятерки в производстве сахара ("Продимекс", "Доминант", "Русагро", "Сюкден", "Агрокомплекс им. Ткачева") с учетом его выработки из мелассы/сиропа и поставок БСК достаточно стабильна на протяжении минимум шести сезонов и составляет 61-64%.

Покупатели имеют достаточные возможности диверсификации источников сахара по компаниям, регионам и происхождению.

По прогнозу ИКАР, в этом году производство свекловичного сахара в РФ снизится до 5,05-5,2 млн тонн. Экспорт сократится до 220 тыс. тонн с 1,463 млн тонн в прошлом сезоне. При этом они обращают внимание на то, что с уходом российского сахара с традиционных для него рынков стран бывшего СССР, Монголии, Афганистана, КНДР на них активно возвращается сахар-сырец, чаще бразильский. В начале 2020/2021 сельхозгода уже возобновили импорт сырца Казахстан, Узбекистан, Азербайджан, Армения. Возможно, в ближайшие месяцы к ним присоединятся Грузия, Белоруссия и Украина. С июня 2020 года растет транзит белого сахара через РФ на рынки всех сопредельных стран - от Абхазии до КНДР.

Импорт сахара может вырасти до 260 тыс. тонн со 199 тыс. тонн в прошлом году, прогнозирует ИКАР.

Как считают эксперты, с учетом стабилизации потребления сахара в стране, проектов по переработке мелассы, ввоза сахара из Белоруссии, роста продуктивности отрасли и имеющихся в ЕАЭС запасов площади под сахарной свеклой с 2021 года не должны превышать 0,95 млн га.

 

12.01.2021   •   https://www.interfax.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на новостную ленту ››



Скачать on-line версиюСкачать электронную версию. PDF формат.
  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Кондитерская фабрика «АККОНД» приняла участие в 26-ой международной выставке продуктов питания и напитков «Gulfood -2021»
    Кондитерская фабрика «АККОНД» приняла участие в 26-ой международной выставке продуктов питания и напитков «Gulfood -2021»

    Кондитерская фабрика «АККОНД» уже второй год принимает участие в данном мероприятии, используя все ресурсы для поиска новых зарубежных рынков сбыта и развития экспортного потенциала



  • Московская компания выкупила долги ростовской кондитерской фабрики «Мишкино»

    Сумма долга составляла 1,4 млрд рублей



  • Фабрика «Томер» выводит на рынок две линейки для профессиональных кондитеров
    Фабрика «Томер» выводит на рынок две линейки для профессиональных кондитеров

    Компания «Томер» расширяет ассортиментный портфель продукции сегмента В2В и выводит на рынок сразу две линейки, адресованные владельцам кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также всем кондитерам-профессионалам.




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2021 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

ООО «Трейд Технолоджи»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.