.jpg "Зефир")
.gif)
.jpg)
_95x18.png "Рецепты успеха: изменения рынка шоколада и ответные решения TOMER"){kind=logo}
.jpg "Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий"){kind=small}
.jpg "Каталог")
.gif)
.jpg "Зефир")
В Беларуси начнут выпускать аналог швейцарского шоколада
Справочно-информационный материал
Толщина плитки будет не больше 5 мм
На гомельской кондитерской фабрике идет установка новой производственной линии, на которой будут выпускать аналог ушедшего с рынка швейцарского шоколада, сообщает ctv.by.
Ольга Новоженцева, замгендиректора по производству, рассказала, что рецептуры уже разработаны и утверждены. Так готовится к производству шоколад горький с апельсином. Толщина плитки будет не больше 5 мм.
- Дальше мы работаем над линейкой горьких шоколадов с разным содержанием какао-продуктов. От максимального – 99 % – до нашего классического, 56-го шоколада. Также будет линейка молочных шоколадов с разным содержанием какао-продуктов, - сказала Новоженцева.
Новую линию планируют запустить этой весной. Ее производительность - 1,5 тонны в час. Стоимость инвестпроекта – 13 миллионов рублей.
24.01.2023 • https://www.belarus.kp.ru
