На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе
РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года
Киностудия «Союзмультфильм» и «Почта России» объявили о начале сотрудничества в рамках линии товаров «Почтовая марка» и выпуске первой совместной серии кондитерской продукции
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
|
|
Готовые сахарные помадки «Гамми» – стандартизация декора и оптимизация кондитерского производстваВ условиях высокой конкуренции на рынке кондитерских изделий визуальная привлекательность и предсказуемость качества становятся ключевыми факторами удержания покупателя. В ответ на этот запрос компания «Гамми» выводит на рынок две линейки готовых сахарных помадок |
|
|
Смесь «Азиатская» для моти и десертовАзиатская кухня продолжает завоевывать российский рынок. Кондитерский отдел компании Nord Ingredients представил решение, отвечающее этому запросу, — смесь «Азиатская» для приготовления моти и других азиатских десертов |
Справочно-информационный материал
26.08.2025 Шоколад Hershey со вкусом латтеНа фоне растущих цен на шоколад производители пытаются привлечь потребителя креативными новинками. Осенью 2026 года Hershey выпустит первый сезонный вариант шоколада за последние 6 лет |
26.08.2025 Стикеры-мультиупаковки для Cadbury тестируют в БританииБританская сеть магазинов Tesco и Mondelez International разработали стикер для шоколадных батончиков Cadbury Crunchies, который заменит обычную мультиупаковку |
19.08.2025 «Добавить или нет?» – уже не вопрос: эмульгаторы от «ЭФКО»Производителям важно не только создать интересный и вкусный продукт, но и обеспечить стабильность его качества при хранении, в том числе с учетом экономической эффективности |
19.08.2025 Касимовская фабрика «Конфеста» представит свою продукцию на фестивале в ПекинеКасимовская кондитерская фабрика «Конфеста» представит свою продукцию на фестивале-ярмарке «Сделано в России» в Пекине, которая пройдёт с 28 по 30 августа |
19.08.2025 Команда «Батончик «РОТ ФРОНТ» выступила на «Забеге 2030»Холдинг «Объединённые кондитеры» активно поддержал одно из главных столичных спортивных событий этого лета, «Забег 2030» |
19.08.2025 Костромская кондитерская фабрика повысила эффективность производства благодаря нацпроектуОчередным участником программы стало кондитерское предприятие ООО «Карамелия», узнал СМИ44 |
19.08.2025 Швейцарский Lindt может перенести производство шоколадных фигурок в СШАШвейцарский производитель шоколада Lindt & Spruengli AG рассматривает возможность переноса производства праздничных шоколадных изделий в виде фигурок пасхального кролика и Санта-Клауса в США на фоне введения администрацией Дональда Трампа импортных пошлин, сообщает агентство Блумберг со ссылкой на источники |
12.08.2025 Меланж открыл нам новые горизонты для кулинарного творчестваЕкатерина Потемкина – основатель одной из кондитерских в центре Саратова, которая пользуется большой популярностью среди горожан. Кондитерская Екатерины – постоянный клиент ГК «Саратов-Птица» |
12.08.2025 Вафли «БЕЛОРУССКИЕ» с какао — выбор редакцииВ редакции специализированного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация вафель «БЕЛОРУССКИЕ» с какао, представленных ООО «ВЛАДКОН» |
12.08.2025 Шоколад «Алёнка» празднует День рождения в саду «Эрмитаж»Известный российский кондитерский бренд «Алёнка» празднует День рождения в саду «Эрмитаж»: в рамках проектов «Парки Москвы» и «Лето в Москве» организовано яркое игровое пространство с интерактивной зоной и классиками |
12.08.2025 Новый Lindt Excellence Fusion объединил темный и белый шоколадПроизводитель шоколада премиум-класса Lindt & Sprüngli представил свою последнюю инновацию Excellence Fusion, которая сочетает насыщенность темного шоколада с кремообразностью молочного или белого шоколада |
12.08.2025 Производитель M&M’s использует генную инженерию, чтобы обеспечить поставки какаоПроизводитель шоколада Dove и M&M’s, корпорация Mars, заключила лицензионное соглашение с американской агротехнологической компанией Pairwise с целью ускорить развитие более устойчивых к климату и болезням сортов какао |
12.08.2025 Кондитерская фабрика в Дмитрове планирует повысить производительность по федпроектуКондитерская фабрика "Сокол", расположенная в Дмитровском округе, присоединилась к реализации федерального проекта "Производительность труда", сообщает пресс-служба министерства инвестиций, промышленности и науки Московской области в пятницу |
05.08.2025 «Добавить или нет?» – уже не вопрос: эмульгаторы от «ЭФКО»Производителям важно не только создать интересный и вкусный продукт, но и обеспечить стабильность его качества при хранении, в том числе с учетом экономической эффективности |
05.08.2025 Технологические решения по применению каррагинана в кондитерских производствах от «СЕЛЛ-Сервис»Каррагинан — это многофункциональный стабилизатор и гидроколлоид, получаемый из морских водорослей |
05.08.2025 Шоколад «Алёнка» — два новых вкуса и квадратный форматКондитерские фабрики Холдинга «Объединенные кондитеры» представили новинки –шоколад «Алёнка» в удобном и современном квадратном формате. Линейка пополнилась двумя новыми вкусами |
05.08.2025 Пауза со смыслом: новый KitKat от Nestlé – с заботой о близких и планетеОбновлённый формат KitKat – шоколадная плитка не только предлагает уникальные вкусовые и визуальные впечатления, но и становится важным шагом в направлении экологичности и ответственного производства |
05.08.2025 Nestlé меняет стратегию: фокус на конкурентоспособность в условиях снижения потребленияNestlé пересматривает свой стратегический курс на фоне снижения потребительского спроса и изменений на рынке |
05.08.2025 Hershey сократила квартальную чистую прибыль втрое во II кварталеАмериканский производитель шоколада Hershey Co. во втором квартале 2025 года снизил чистую прибыль примерно втрое, при росте выручки на 26% |
05.08.2025 Fazer уменьшает размер своих классических шоколадокТеперь они будут продаваться в упаковке по 180 грамм вместо прежних 200 |
29.07.2025 Меланж открыл нам новые горизонты для кулинарного творчестваЕкатерина Потемкина – основатель одной из кондитерских в центре Саратова, которая пользуется большой популярностью среди горожан. Кондитерская Екатерины – постоянный клиент ГК «Саратов-Птица» |
29.07.2025 Стратегия стабильности: как обеспечить качество шоколадной глазуриСреди фаворитов кондитерских изделий лидирующую позицию уверенно занимают десерты, изготовленные на основе шоколада и шоколадной глазури |
29.07.2025 Коллекция сладостей без сахара: пастила, зефир, мармелад ТМ «НЕВА» – новинка рынкаКоллекция сладостей без сахара: пастила, зефир, мармелад ТМ «НЕВА» – новинка рынка |
29.07.2025 Компания «Конфаэль»: как шоколадная фабрика покорила всю РоссиюКомпания «Конфаэль» confaelshop.ru — это частная фабрика, российский производитель шоколадных подарков, основанная Ириной Борисовной Эльдархановой в феврале 2001 года |
29.07.2025 Компания «АЭЛИТА» планирует удвоить объем производства кондитерских изделийКомпания «АЭЛИТА», расположенная в Санкт-Петербурге, намерена увеличить производство импортозамещающих кондитерских товаров до 500 тонн в месяц |
29.07.2025 Владелец «Пятерочки» остановил поставку Snickers и Twix в свои магазиныМагазины «Пятерочка» и «Перекресток» остановили закупки шоколадных батончиков и жвачки от Mars — ретейлер счел цены завышенными |
29.07.2025 Кондитерская фабрика хочет отсудить у «Союзмультфильма» бренд «Буратино»Омская кондитерская фабрика «Сладонеж» хочет отсудить у «Союзмультфильма» бренд «Буратино», пишет РИА Новости со ссылкой на материалы дела |
29.07.2025 Fabula Branding разработали юбилейную айдентику для "Коммунарки"Агентство Fabula Branding разработало юбилейную айдентику для кондитерской фабрики "Коммунарка" |
22.07.2025 Технологические решения по применению каррагинана в кондитерских производствах от «СЕЛЛ-Сервис»Каррагинан — это многофункциональный стабилизатор и гидроколлоид, получаемый из морских водорослей |
22.07.2025 Улучшитель масла какао «Эквилад». Новый стандарт в шоколадном производствеРынок кондитерских изделий остается одним из самых динамичных сегментов глобальной пищевой промышленности |