Посол Беларуси в России Юрий Селиверстов провел встречу с генеральным директором ООО «Коммунарка» — субъекта товаропроводящей сети СОАО «Коммунарка» в Российской Федерации — Вадимом Саловым
Великий пост — время не только духовного очищения, но и серьёзных пищевых ограничений
Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе
РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года
|
|
Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
|
|
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
Справочно-информационный материал
05.08.2025 «Добавить или нет?» – уже не вопрос: эмульгаторы от «ЭФКО»Производителям важно не только создать интересный и вкусный продукт, но и обеспечить стабильность его качества при хранении, в том числе с учетом экономической эффективности |
05.08.2025 Технологические решения по применению каррагинана в кондитерских производствах от «СЕЛЛ-Сервис»Каррагинан — это многофункциональный стабилизатор и гидроколлоид, получаемый из морских водорослей |
05.08.2025 Шоколад «Алёнка» — два новых вкуса и квадратный форматКондитерские фабрики Холдинга «Объединенные кондитеры» представили новинки –шоколад «Алёнка» в удобном и современном квадратном формате. Линейка пополнилась двумя новыми вкусами |
05.08.2025 Пауза со смыслом: новый KitKat от Nestlé – с заботой о близких и планетеОбновлённый формат KitKat – шоколадная плитка не только предлагает уникальные вкусовые и визуальные впечатления, но и становится важным шагом в направлении экологичности и ответственного производства |
05.08.2025 Nestlé меняет стратегию: фокус на конкурентоспособность в условиях снижения потребленияNestlé пересматривает свой стратегический курс на фоне снижения потребительского спроса и изменений на рынке |
05.08.2025 Hershey сократила квартальную чистую прибыль втрое во II кварталеАмериканский производитель шоколада Hershey Co. во втором квартале 2025 года снизил чистую прибыль примерно втрое, при росте выручки на 26% |
05.08.2025 Fazer уменьшает размер своих классических шоколадокТеперь они будут продаваться в упаковке по 180 грамм вместо прежних 200 |
29.07.2025 Меланж открыл нам новые горизонты для кулинарного творчестваЕкатерина Потемкина – основатель одной из кондитерских в центре Саратова, которая пользуется большой популярностью среди горожан. Кондитерская Екатерины – постоянный клиент ГК «Саратов-Птица» |
29.07.2025 Стратегия стабильности: как обеспечить качество шоколадной глазуриСреди фаворитов кондитерских изделий лидирующую позицию уверенно занимают десерты, изготовленные на основе шоколада и шоколадной глазури |
29.07.2025 Коллекция сладостей без сахара: пастила, зефир, мармелад ТМ «НЕВА» – новинка рынкаКоллекция сладостей без сахара: пастила, зефир, мармелад ТМ «НЕВА» – новинка рынка |
29.07.2025 Компания «Конфаэль»: как шоколадная фабрика покорила всю РоссиюКомпания «Конфаэль» confaelshop.ru — это частная фабрика, российский производитель шоколадных подарков, основанная Ириной Борисовной Эльдархановой в феврале 2001 года |
29.07.2025 Компания «АЭЛИТА» планирует удвоить объем производства кондитерских изделийКомпания «АЭЛИТА», расположенная в Санкт-Петербурге, намерена увеличить производство импортозамещающих кондитерских товаров до 500 тонн в месяц |
29.07.2025 Владелец «Пятерочки» остановил поставку Snickers и Twix в свои магазиныМагазины «Пятерочка» и «Перекресток» остановили закупки шоколадных батончиков и жвачки от Mars — ретейлер счел цены завышенными |
29.07.2025 Кондитерская фабрика хочет отсудить у «Союзмультфильма» бренд «Буратино»Омская кондитерская фабрика «Сладонеж» хочет отсудить у «Союзмультфильма» бренд «Буратино», пишет РИА Новости со ссылкой на материалы дела |
29.07.2025 Fabula Branding разработали юбилейную айдентику для "Коммунарки"Агентство Fabula Branding разработало юбилейную айдентику для кондитерской фабрики "Коммунарка" |
22.07.2025 Технологические решения по применению каррагинана в кондитерских производствах от «СЕЛЛ-Сервис»Каррагинан — это многофункциональный стабилизатор и гидроколлоид, получаемый из морских водорослей |
22.07.2025 Улучшитель масла какао «Эквилад». Новый стандарт в шоколадном производствеРынок кондитерских изделий остается одним из самых динамичных сегментов глобальной пищевой промышленности |
22.07.2025 Кондитерская фабрика «Волшебница» получила сертификаты «Сделано в России» на шоколад и сладостиКондитерская фабрика «Волшебница» из Московской области была удостоена сертификатов национального бренда «Сделано в России» на свои шоколадные изделия и конфеты |
22.07.2025 «Воронежская кондитерская фабрика» дала заем в 30 млн АО «Гута-девелопмент»ОАО «Воронежская кондитерская фабрика» предоставила 30 млн руб. взаймы АО «Гута-девелопмент», следует из сообщения, опубликованного кондитерской компанией. |
22.07.2025 Fazer вложит 400 млн евро в новую шоколадную фабрику в ЛахтиFazer анонсировал строительство новой шоколадной фабрики в Лахти. Инвестиции в проект составят около 400 млн евро |
15.07.2025 Стратегия стабильности: как обеспечить качество шоколадной глазуриСреди фаворитов кондитерских изделий лидирующую позицию уверенно занимают десерты, изготовленные на основе шоколада и шоколадной глазури |
08.07.2025 Улучшитель масла какао «Эквилад». Новый стандарт в шоколадном производствеРынок кондитерских изделий остается одним из самых динамичных сегментов глобальной пищевой промышленности |
08.07.2025 Обезвоженный молочный жир Sterling Agro для производителей шоколада: высокое качество по конкурентоспособной ценеНовинка ассортиментного портфеля компании «ЮНИФУД» обезвоженный молочный жир премиального качества Sterling Agro - продукт, который смело может претендовать на звание «Новинка года» на рынке ингредиентов в сезоне 2025 года |
08.07.2025 Кондитерская фабрика «Пурпур» примет делегацию из Саудовской АравииРоссийская фабрика «Пурпур» приняла у себя делегацию из Саудовской Аравии |
08.07.2025 Сеть кондитерских магазинов «Алёнка» получила награду на Московском форуме франчайзинга 2025Сеть фирменных кондитерских магазинов «Алёнка» отмечена наградой и почетной грамотой в номинации «Ритейл» за вклад в развитие российского франчайзинга |
08.07.2025 «Воздушный поцелуй» в стиле Петербурга: фабрика Самойловой представила новый дизайн упаковкиКондитерская фабрика имени К. Самойловой, входящая в холдинг «Объединённые кондитеры», обновила дизайн упаковки одного из своих самых популярных продуктов — зефира «Воздушный поцелуй» с черной смородиной |
08.07.2025 Ставропольская кондитерская фабрика вышла на рынки 8 странКондитерская фабрика в Предгорном округе Ставропольского края увеличивает объемы производства до 1 тысячи тонн продукции в месяц |
08.07.2025 Кондитерская фабрика из Егорьевска признана эталоном наставничества в РоссииКондитерская фабрика из Егорьевска завоевала первое место в конкурсе Министерства промышленности и торговли РФ за лучший проект в сфере промышленного туризма |
08.07.2025 «Батончик РОТ ФРОНТ»: сладкое дополнение к музыке на фестивале Red Summer FestВ рамках музыкального фестиваля Red Summer Fest московская кондитерская фабрика «РОТ ФРОНТ», известная конфетами «Батончик», решила порадовать поклонников музыки сладким сюрпризом |
08.07.2025 В «Баян Сулу» прокомментировали уход из ЧелябинскаВ "Баян Сулу" рассказали причины закрытия филиала в Челябинске, передает LS со ссылкой на компанию |