Посол Беларуси в России Юрий Селиверстов провел встречу с генеральным директором ООО «Коммунарка» — субъекта товаропроводящей сети СОАО «Коммунарка» в Российской Федерации — Вадимом Саловым
Великий пост — время не только духовного очищения, но и серьёзных пищевых ограничений
Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе
РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года
|
|
Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
|
|
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
Справочно-информационный материал
23.12.2025 Севастопольский шоколад с ялтинским луком и спирулиной получил национальную маркировку «Сделано в России»Севастопольское предприятие «Моя шоколадная фабрика» (Инкерман) получило сертификат «Сделано в России» и приступило к подготовке продукции к возможному экспорту, сообщил губернатор Михаила Развожаева в мессенджере МАХ |
23.12.2025 «Белёвская пастила» стала лучшей в пищевой промышленности11 декабря на премии «Тульский бизнес 2025» компания «Белёвская пастила» была отмечена лучшей в номинации «Пищевая промышленность» |
16.12.2025 Петербургская Коллекция: традиции вкуса и высшие стандарты качестваБолее 37 лет кондитерская фабрика «Петербургская Коллекция» создаёт изделия, которые объединяют безупречный вкус, эстетику и качество |
16.12.2025 «Аленка» номинирована в конкурсе Комсомольской Правды «50 легендарных брендов»Известный российский кондитерский бренд «Аленка» номинирован на конкурс «50 легендарных брендов» Издательства «Комсомольская Правда» |
16.12.2025 Рязанская фабрика выпустила дубайский шоколадКондитерская фабрика «Верность качеству», выпускающая шоколад под брендом Apriori, работающая в Касимове Рязанской области, включила в ассортимент дубайский шоколад |
16.12.2025 Lindt представляет инновационную шоколадную плитку Lindt Extra CreamyКомпания Lindt выпустила новую шоколадную плитку Lindt Extra Creamy, разработанную совместно с давними стратегическими партнёрами по дизайну — студией Derek&Eric |
09.12.2025 Глазированные десерты со вкусами фисташки и черники ТМ «DONI ZEFIRONI» – новинка рынкаРынок глазированных зефиров пополнился двумя новыми позициями от Кондитерской фабрики «Нева» |
09.12.2025 Ульяновская фабрика «Волжанка» нарастила выпуск продукции на 5%Кондитерская фабрика «Волжанка» подвела итоги работы за первые девять месяцев 2025 года и отметила рост ключевых производственных показателей |
09.12.2025 Холдинг «Объединённые кондитеры» поддерживает благотворительные мероприятияХолдинг «Объединённые кондитеры» поддержал благотворительное мероприятие Общероссийской общественной организации инвалидов «Российские социальные программы» и Федерации шахмат России |
09.12.2025 Lindt выпустил шоколад со вкусом матчи и клубникиШвейцарский бренд Lindt приглашает гурманов в новое гастрономическое путешествие, на этот раз в Японию |
02.12.2025 Петербургская Коллекция: традиции вкуса и высшие стандарты качестваБолее 37 лет кондитерская фабрика «Петербургская Коллекция» создаёт изделия, которые объединяют безупречный вкус, эстетику и качество |
02.12.2025 Холдинг «Объединённые кондитеры» поздравил ветеранов с Днем воинской славыХолдинг «Объединённые кондитеры» поздравил ветеранов Великой Отечественной войны сладкими подарками. Ко Дню воинской славы, 5 декабря, Холдинг передал сладкие подарки: наборы конфет «Маска» от бренда «Красный Октябрь» |
02.12.2025 КФ «Север-Метрополь» создала гигантское шоколадное яйцоВ Петербурге исполнили мечту онкобольного мальчика, создав для него огромное шоколадное яйцо. Подготовка у кондитеров фабрики «Север-Метрополь» заняла два месяца |
02.12.2025 В Дагестане в 2026 году откроется кондитерский завод компании «ЮНИОН»Основные строительные работы на кондитерском заводе компании «ЮНИОН» в Дагестане завершены |
25.11.2025 Егорьевская кондитерская фабрика получила кредит на покупку отечественного сырьяОдна из ведущих кондитерских фабрик Егорьевска получила субсидированный кредит на покупку сырья отечественного производства. Сумма — ₽950 млн |
25.11.2025 Barry Callebaut сделает шоколад по рецептам ИИBarry Callebaut, одна из крупнейших кондитерских компаний мира, собирается использовать ИИ для создания новых рецептов и «следующего поколения шоколада» |
25.11.2025 Объединенные кондитеры проводят профориентационные игры для студентовХолдинг провел первую профориентационную игру для студентов Пищевого Колледжа №33: студенты разработали и представили на суд жюри интересные рецепты шоколада |
25.11.2025 Производитель халвы «Тимоша» планирует выпускать снеки из рыбыПроизводитель халвы и козинаков «Тимоша» планирует делать снеки из рыбы, в том числе вяленой и сушеной, следует из вакансий компании на рекрутинговых сайтах |
18.11.2025 Мармелад «ПРИГЛАСИ ДРУЗЕЙ» Ассорти — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Шоколадный business» состоялась дегустация мармелада «ПРИГЛАСИ ДРУЗЕЙ» Ассорти производства компании «АТАГ» |
18.11.2025 Кондитерские фабрики холдинга «Объединённые кондитеры» получили 18 наград на конкурсе «Гарантия качества – 2025»Холдинг «Объединённые кондитеры» получил 18 наград на всероссийском конкурсе «Гарантия качества – 2025», организованном Федеральным научным центром пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН |
18.11.2025 Курская кондитерская фабрика возрождает легендарные конфеты «Курские»Сладости, созданные к Олимпиаде-80, снова появятся в продаже к 1000-летию города |
18.11.2025 Производитель шоколада «Лотте Рахат» теряет миллиарды прибылиКондитерская компания «Лотте Рахат» опубликовала финансовую отчетность за третий квартал. Ее чистая прибыль в этом году снизилась почти в три раза в сравнении с аналогичным периодом 2024 года |
11.11.2025 Мармелад (абрикос) ТМ «ПЕТЕРБУРГСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ» — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Шоколадный business» состоялась дегустация мармелада (абрикос) ТМ «ПЕТЕРБУРГСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ» производства ООО «Петербургская Коллекция» |
11.11.2025 Тобольская мануфактура шоколада победила в Первом Всероссийском конкурсе индустриального сувенираКоллекция «Минералы Тюменской области» от мануфактуры шоколада Дарьи Егоровой из Тобольска стала победителем Первого Всероссийского конкурса индустриального сувенира |
01.11.2025 Глазури нового поколения: стабильность и качество от ЭФКООт нежного блеска в эскимо до бархатистой текстуры пирожного – глазурь задает настроение каждому десерту |
01.11.2025 Мармилан со вкусом винограда, лимона, малины ТМ «СЛОДЫЧ» — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Шоколадный business» состоялась дегустация мармилана со вкусом винограда, лимона, малины ТМ «СЛОДЫЧ» производства ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» |
01.11.2025 Ульяновская «Волжанка» ускорила поставки и увеличила оборотыПосле запуска нового центра фабрика показала рост более чем на 130% |
01.11.2025 Соглашение с кондитерской фабрикой «Победа» на 950 млн рублей заключили в ПодмосковьеМинистерство сельского хозяйства Российской Федерации и Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области заключили трехстороннее соглашение с ООО «Кондитерская фабрика «Победа» |
01.11.2025 Тобольская мануфактура шоколада запускает франшизу по странеФраншизу по всей стране запускает Тобольская мануфактура шоколада Дарьи Егоровой |
01.11.2025 Hershey сократила квартальную чистую прибыль при росте выручкиАмериканский производитель шоколада Hershey Co. сократил чистую прибыль в третьем квартале 2025 года в 1,6 раза, хотя его выручка увеличилась на 6,5% |