На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе
РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года
Киностудия «Союзмультфильм» и «Почта России» объявили о начале сотрудничества в рамках линии товаров «Почтовая марка» и выпуске первой совместной серии кондитерской продукции
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
|
|
Готовые сахарные помадки «Гамми» – стандартизация декора и оптимизация кондитерского производстваВ условиях высокой конкуренции на рынке кондитерских изделий визуальная привлекательность и предсказуемость качества становятся ключевыми факторами удержания покупателя. В ответ на этот запрос компания «Гамми» выводит на рынок две линейки готовых сахарных помадок |
|
|
Смесь «Азиатская» для моти и десертовАзиатская кухня продолжает завоевывать российский рынок. Кондитерский отдел компании Nord Ingredients представил решение, отвечающее этому запросу, — смесь «Азиатская» для приготовления моти и других азиатских десертов |
Справочно-информационный материал
20.01.2026 Обезвоженный молочный жир Sterling Agro для производителей шоколада: высокое качество по конкурентоспособной ценеНовинка ассортиментного портфеля компании «ЮНИФУД» обезвоженный молочный жир премиального качества Sterling Agro - продукт, который смело может претендовать на звание «Новинка года» на рынке ингредиентов в сезоне 2025 года |
20.01.2026 Кондитерская фирма «ТАКФ» представила новые вкусы и современную упаковку кондитерских изделий бренда «Тамбовский волк»Кондитерская фирма «ТАКФ», один из крупнейших производителей сладостей в Тамбовской области, представила обновленную линейку кондитерских изделий под брендом «Тамбовский волк» |
20.01.2026 Воронежская кондитерская фабрика заняла аффилированной компании 234 млн рублейОАО «Воронежская кондитерская фабрика» заключило сделку с заинтересованностью, предоставив заем ООО «Консалт-сервис» на сумму 233,5 млн руб. под 4,6% годовых |
20.01.2026 «Петербургский кондитеръ» увеличил производство сладостей на фоне импортозамещенияУход иностранных компаний и удорожание их продукции сместили потребительский спрос на бюджетные альтернативы |
20.01.2026 Карельская пастила «Экохрум» готовится к выходу в крупные сетиПроизводитель натуральной пастилы из карельских ягод «Экохрум» развивает новые форматы продукции для супермаркетов и заведений общественного питания |
13.01.2026 Мастерская жиров: семинар «ЭФКО» для кондитеровШоколад и сладости на его основе в этом году традиционно оставались любимцами потребителей |
13.01.2026 «Алёнка» приехала в Крым: на полуострове открылся первый фирменный магазин «Алёнка»В Крыму открылся первый фирменный кондитерский магазин «Алёнка» |
13.01.2026 «Коркунов» впервые открыл поп-ап корнер в ТЦ «Авиапарк»Бренд шоколадных изделий «Коркунов» впервые открыл поп-ап корнер в торговом центре «Авиапарк» в Москве |
13.01.2026 Фабрика «Ангара» почти 30 лет готовит легендарный кедровый грильяжРедакции «ИрСити» удалось узнать некоторые секреты приготовления всеми любимых конфет |
29.12.2025 "Стимул" расширяет производство кондитерских изделий запуском новой площадки в Орловской областиТоргово-производственная компания "Стимул", российский производитель кондитерских глазурей и шоколада, объявила о запуске нового производственного объекта в Мценске, Орловская область |
23.12.2025 Обезвоженный молочный жир Sterling Agro для производителей шоколада: высокое качество по конкурентоспособной ценеНовинка ассортиментного портфеля компании «ЮНИФУД» обезвоженный молочный жир премиального качества Sterling Agro - продукт, который смело может претендовать на звание «Новинка года» на рынке ингредиентов в сезоне 2025 года |
23.12.2025 «Алёнка» — Марка №1 в России!12 декабря в Государственном Кремлевском Дворце состоялось торжественное награждение лауреатов ежегодной Национальной премии доверия покупателей «Марка №1 в России» |
23.12.2025 Акции «Красного Октября» за месяц взлетели на 80%Обыкновенные акции кондитерской фабрики «Красный Октябрь» за последний месяц взлетели в цене почти на 80%, следует из данных Московской биржи |
23.12.2025 Севастопольский шоколад с ялтинским луком и спирулиной получил национальную маркировку «Сделано в России»Севастопольское предприятие «Моя шоколадная фабрика» (Инкерман) получило сертификат «Сделано в России» и приступило к подготовке продукции к возможному экспорту, сообщил губернатор Михаила Развожаева в мессенджере МАХ |
23.12.2025 «Белёвская пастила» стала лучшей в пищевой промышленности11 декабря на премии «Тульский бизнес 2025» компания «Белёвская пастила» была отмечена лучшей в номинации «Пищевая промышленность» |
16.12.2025 Петербургская Коллекция: традиции вкуса и высшие стандарты качестваБолее 37 лет кондитерская фабрика «Петербургская Коллекция» создаёт изделия, которые объединяют безупречный вкус, эстетику и качество |
16.12.2025 «Аленка» номинирована в конкурсе Комсомольской Правды «50 легендарных брендов»Известный российский кондитерский бренд «Аленка» номинирован на конкурс «50 легендарных брендов» Издательства «Комсомольская Правда» |
16.12.2025 Рязанская фабрика выпустила дубайский шоколадКондитерская фабрика «Верность качеству», выпускающая шоколад под брендом Apriori, работающая в Касимове Рязанской области, включила в ассортимент дубайский шоколад |
16.12.2025 Lindt представляет инновационную шоколадную плитку Lindt Extra CreamyКомпания Lindt выпустила новую шоколадную плитку Lindt Extra Creamy, разработанную совместно с давними стратегическими партнёрами по дизайну — студией Derek&Eric |
09.12.2025 Глазированные десерты со вкусами фисташки и черники ТМ «DONI ZEFIRONI» – новинка рынкаРынок глазированных зефиров пополнился двумя новыми позициями от Кондитерской фабрики «Нева» |
09.12.2025 Ульяновская фабрика «Волжанка» нарастила выпуск продукции на 5%Кондитерская фабрика «Волжанка» подвела итоги работы за первые девять месяцев 2025 года и отметила рост ключевых производственных показателей |
09.12.2025 Холдинг «Объединённые кондитеры» поддерживает благотворительные мероприятияХолдинг «Объединённые кондитеры» поддержал благотворительное мероприятие Общероссийской общественной организации инвалидов «Российские социальные программы» и Федерации шахмат России |
09.12.2025 Lindt выпустил шоколад со вкусом матчи и клубникиШвейцарский бренд Lindt приглашает гурманов в новое гастрономическое путешествие, на этот раз в Японию |
02.12.2025 Петербургская Коллекция: традиции вкуса и высшие стандарты качестваБолее 37 лет кондитерская фабрика «Петербургская Коллекция» создаёт изделия, которые объединяют безупречный вкус, эстетику и качество |
02.12.2025 Холдинг «Объединённые кондитеры» поздравил ветеранов с Днем воинской славыХолдинг «Объединённые кондитеры» поздравил ветеранов Великой Отечественной войны сладкими подарками. Ко Дню воинской славы, 5 декабря, Холдинг передал сладкие подарки: наборы конфет «Маска» от бренда «Красный Октябрь» |
02.12.2025 КФ «Север-Метрополь» создала гигантское шоколадное яйцоВ Петербурге исполнили мечту онкобольного мальчика, создав для него огромное шоколадное яйцо. Подготовка у кондитеров фабрики «Север-Метрополь» заняла два месяца |
02.12.2025 В Дагестане в 2026 году откроется кондитерский завод компании «ЮНИОН»Основные строительные работы на кондитерском заводе компании «ЮНИОН» в Дагестане завершены |
25.11.2025 Егорьевская кондитерская фабрика получила кредит на покупку отечественного сырьяОдна из ведущих кондитерских фабрик Егорьевска получила субсидированный кредит на покупку сырья отечественного производства. Сумма — ₽950 млн |
25.11.2025 Barry Callebaut сделает шоколад по рецептам ИИBarry Callebaut, одна из крупнейших кондитерских компаний мира, собирается использовать ИИ для создания новых рецептов и «следующего поколения шоколада» |
25.11.2025 Объединенные кондитеры проводят профориентационные игры для студентовХолдинг провел первую профориентационную игру для студентов Пищевого Колледжа №33: студенты разработали и представили на суд жюри интересные рецепты шоколада |