Холдинг «Объединённые кондитеры» встречает Всемирный день шоколада новинками, продолжая при этом выпускать любимую классику: шоколад «Алёнка», «Бабаевский», «Вдохновение», а также шоколадные конфеты, знакомые с детства
В топ-5 стран-импортеров вошли Казахстан, Белоруссия, Узбекистан, Кыргызстан и Азербайджан
Руспродсоюз: в розничные цены шоколада начали закладывать новые издержки
Калининградские конфеты и шоколад скоро могут покорить Китай
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Кондитерские тренды новогоднего сезона 2026-2027 от КФ «Нева»Узнаем, какие сладости будут на каждом столе в новогоднюю ночь |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
21.06.2016 Вкус на любителяКак российские производители осваивают экзотические рецепты |
14.06.2016 В Финляндии энергию для шоколада выработают качкиФинский стартап по созданию шоколада ручной работы придумал, откуда брать энергию для производства |
14.06.2016 Пальмовое масло и здоровье: манипулирование восприятием и злоупотребление наукойВ 1980-х годах благодаря сочетанию различных факторов американская общественность пришла к заключению, что продукты, содержащие тропические масла, якобы увеличивают риск инфаркта миокарда |
07.06.2016 Кондитерская фабрика «Ясная Поляна» продаст оборудование воронежским коллегамВ целом на поставку оборудования тульской кондитерской фабрикой «Ясная поляна», фабрикой «Русский шоколад» и кондитерской фабрикой «ТАКФ» и другими предприятиями обществом запланировано 300 млн рублей |
07.06.2016 Экскурсия на кондитерскую фабрику «МАК-Иваново»Большая часть кондитерских изделий, выпускаемых фабрикой «МАК-Иваново», ориентирована на детей |
07.06.2016 Топ-20 российских регионов с самым дорогим шоколадомСамыми дорогими регионами с точки зрения сладостей оказались Дальневосточный, Северо-Западный и Крымский федеральные округи |
07.06.2016 Бельгийские ученые разработали ультразвуковой способ проверки качества шоколадаБельгийские исследователи научились проверять качество шоколада во время его приготовления при помощи ультразвука |
31.05.2016 Шоколадные предпочтения Латвии и России совпадаютКондитерская фабрика «Победа» выяснила, какие шоколадные сладости выбирают жители Латвии |
31.05.2016 «Рот Фронт» не смог отменить регистрацию на фирму бренда «Серенада ласточки»Палата по патентным спорам отказала в удовлетворении возражения ОАО «Рот Фронт» на регистрацию товарного знака «Серенада ласточки» на имя ОАО «Кристина» |
31.05.2016 Немецких националистов возмутили обертки выпущенных к ЧЕ-2016 шоколадок KinderЧлены немецкого антиисламского движения ПЕГИДА выразили недовольство обертками шоколадных батончиков, на которых изображены чернокожие и азиатские дети |
31.05.2016 Водоросли сделают шоколад сладким и диетическимОбычные водоросли могут использоваться для создания низкокалорийных заменителей сахара |
24.05.2016 Lindt Excellence ЛаймЛайм Мэтры Шоколатье компании Lindt представляют оригинальную новинку |
24.05.2016 Мария Шарапова примет участие в презентации шоколадных конфет SugarpovaРоссийская теннисистка Мария Шарапова находится в Париже для запуска линии шоколада своего бренда Sugarpova |
24.05.2016 Новый стандарт по выращиванию какао-бобовСпециалисты Европейского комитета по стандартизации в сотрудничестве с представителями Международной организации по стандартизации заняты разработкой добровольного стандарта в сфере производства какао |
24.05.2016 В сети Kennedy`s Coffee появились конфеты ручной работыСозданная в Барнауле сеть мини-кофеен Kennedy`s Coffee объявила о появлении в своем ассортименте конфет ручной работы, сделанных в барнаульской шоколатерии |
17.05.2016 Единый Центр Ингредиентов открывает новые возможности для технологов пищевых производствНи для кого не секрет, что сегодняшнее пищевое производство – сложный технологический процесс |
17.05.2016 Россияне все чаще узнают себя в шоколаде «Алёнка»Жительница Читы просит миллионную компенсацию за использование своего образа |
17.05.2016 В Сеть выложили фото «шоколадных российских рублей» от RoshenРоссийский блогер Александр Беленький в своем «Живом журнале» опубликовал фото из магазина на границе России с Китаем, на которых изображены якобы шоколадные российские рубли, на упаковке которых стоит логотип Roshen |
10.05.2016 Восхитительно полезное СУФЛЕПару лет назад под этой маркой появились фруктово-ореховые натуральные конфеты с говорящим названием «Медофеты» |
10.05.2016 Новости Салона кондитерского и хлебопекарного оборудования на «Агропродмаш»В октябре в выставочных павильонах ЦВК «Экспоцентр» ведущие производители оборудования из более 30 стран мира продемонстрирует технологические решения для всех отраслей пищевой промышленности и этапов производства |
10.05.2016 У темного шоколада много приятных свойств помимо утонченного вкусаНапример, он оказывает положительное влияние на работу сердечно— сосудистой системы |
26.04.2016 «Зенит» будет выпускать брендированные шоколадные конфетыВслед за кофе, макарони и пивом футбольный клуб из Петербурга запускает новый проект |
26.04.2016 Молдова может остаться без «Птичьего молока» и «Коровок»Российский холдинг «Объединенные кондитеры» требует запретить молдавской фабрике пользоваться советскими брендами |
19.04.2016 Китайцы заказали юань у автора конфет «Тенге»Предприниматели из Китая заинтересовались производством кондитерских изделий со своей национальной валютой и заказали у автора конфет «Тенге» алматинца Касена Оспанова партию «юаней» |
12.04.2016 Картины, скульптуры и инсталляции из шоколада представят на выставке в БарнаулеЖители и гости Барнаула смогут узнать об истории создания шоколада, а также увидеть более 700 кг этого лакомства в виде картин и скульптур на тематической выставке |
12.04.2016 Пасхальный стол из шоколадаБританский кондитер Джен Линдси-Кларк продолжает эксплуатировать тему Пасхи и шоколада |
12.04.2016 Платье из конфет спасло женщину от нищеты145 пачек разноцветных конфет и 90 упаковок клея – из них Сара в течение месяца делала дизайнерское платье |
05.04.2016 Судебные приставы возобновили работу «Приморского кондитера»Судебные приставы Приморского края сняли печати с помещений фабрики «Приморский кондитер» |
05.04.2016 Андрей Коркунов: «Я боюсь ограничений на продукты»Согласно проекту Минсельхоза, будут уменьшены закупки 23 продуктов питания, включая рыбу, мясо, молоко, рис, соль и сахар |
29.03.2016 SIAL CHINA 2016 – 10 топ-событий, чтобы вдохновить ваши вкусовые рецепторыКак крупнейшая в Азии продовольственная выставка инноваций, SIAL CHINA 2016 еще раз вдохновит продуктовый бизнес с решениями для высокой окупаемости инвестиций и закупок 5-7 мая в Шанхае |