Посол Беларуси в России Юрий Селиверстов провел встречу с генеральным директором ООО «Коммунарка» — субъекта товаропроводящей сети СОАО «Коммунарка» в Российской Федерации — Вадимом Саловым
Великий пост — время не только духовного очищения, но и серьёзных пищевых ограничений
Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе
РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года
|
|
Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
|
|
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
Справочно-информационный материал
23.08.2016 Сколько шоколада в шоколадке?Россия продолжает сокращать долю дорогого какао-сырья в кондитерских изделиях |
16.08.2016 Производство кондитерских изделий в России в I полугодии 2016 года выросло на 3,2% - до 1,63 млн тоннПроизводство кондитерских изделий в РФ в I полугодии 2016 г. выросло по сравнению с аналогичным показателем годичной давности более чем на 3% - до 1,63 млн тонн |
16.08.2016 Обзор российского экспорта сахара и кондитерских изделий из сахара за 2015 годВ 2015 году экспорт российского сахара и кондитерских изделий из сахара уменьшился на 33% по сравнению с 2014 годом до $175 млн |
09.08.2016 Россия увеличила экспорт шоколадных кондитерских изделий в январе-мае 2016 года на 10%Экспортные продажи шоколадных кондитерских изделий за январь-май 2016 года выросли на 9,7% – до 52,7 тыс. тонн на сумму $148 млн |
09.08.2016 Российский шоколад завоевывает мировой кондитерский рынокУдивительно, но среди продовольственных товаров, которые Россия экспортирует, одно из лидирующих мест занимают кондитерские изделия |
09.08.2016 Средняя цена в июне на шоколад в России составила 799,9 руб./кгВ России шоколад в июне продавали в среднем по 799,9 руб./кг, что на 8,54 руб/кг больше чем месяц назад |
02.08.2016 Самый дорогой шоколад продается в Москве, Санкт-Петербурге и КрымуЭксперты из Центра исследований кондитерского рынка зафиксировали самые высокие цены на шоколад в России в 2016 году в Москве, Санкт-Петербурге и Крыму |
02.08.2016 Импорт какао-порошка в Россию составил 22,9 млн долл. в 1 квартале 2016 годаПроведен глубинный анализ растущих рынков России, подготовленный компанией «VVS» по итогам 1 квартала 2016 года, в результате чего обнаружены новые точки роста |
02.08.2016 В РФ началась уборка сахарной свеклыВ России началась уборка сахарной свеклы. Первыми на свекольные поля вышли аграрии Краснодарского края |
26.07.2016 Падение импорта кондитерских изделий в Россию остановилосьИмпорт шоколадных кондитерских изделий в мае 2016 года увеличился в натуральном выражении на 29,2% до 3,1 тыс. тонн, и на 29,1% в стоимостном — до $16,4 млн |
26.07.2016 Упаковка шоколада: форма и содержаниеДесятка оригинальных упаковок шоколада |
19.07.2016 Рост цен на сладости в РФ в июне замедлился почти в два разаРост цен на кондитерские изделия в России в июне замедлился почти в два раза |
05.07.2016 РФ в апреле резко увеличила ввоз сырья для производства шоколадаОбъемы ввоза необезжиренной какао-пасты в Россию в апреле 2016 года выросли на 49,8% по сравнению с мартом 2016 года |
05.07.2016 Производители какао в Кот-д'Ивуар обеспокоены прохладной и облачной погодойПрохладная облачная погода и неравномерные дожди на прошлой неделе в большинстве регионов производства какао в Кот-д'Ивуаре могут помешать развитию главного урожая |
05.07.2016 Объем производства сахара в России в январе-мае 2016 года сократился на 46%Помесячная динамика производства сахара в текущем году не имеет однозначного тренда, а спад по итогам января-мая 2016 года, не означает, что производство будет падать и дальше |
28.06.2016 Китайцы спасли российских кондитеров, подсев на наш шоколадЕще осенью прошлого года казалось, что отечественную кондитерскую отрасль ждет полный коллапс |
21.06.2016 Объем производства какао-порошка в России в январе - апреле 2016 года вырос на 32%Отечественное производство какао-порошка по итогам 2015 года просело на 16% |
21.06.2016 Производство шоколада падает вместе с качествомВ начале 2016 года отмечен прирост объемов производства шоколада, что может быть сигналом достижения «хрупкого дна»: положительные значения дают надежду на восстановление рынка |
21.06.2016 Россия из-за кондитеров увеличила импорт какао-бобов и пальмового маслаРоссия в I квартале 2016 года резко нарастила импорт рафинированного пальмового масла и какао-бобов на волне роста спроса со стороны пищевой промышленности |
21.06.2016 Производители продуктов планируют пересмотреть их стоимостьКак отметили эксперты PwC в своем исследовании «Длительный экономический спад», граждане РФ продолжат экономить и не будут совершать необдуманных покупок даже после улучшения ситуации в экономике |
14.06.2016 Кондитеры объединяются для создания нового глобального игрокаYildiz Holding объединила свои ключевые направления по производству печенья, шоколада и кондитерских изделий Godiva Chocolatier, United Biscuits, Ulker и DeMet’s Candy Company, чтобы создать новую глобальную компанию Pladis |
31.05.2016 Эквадор презентовал два новых сорта какао на российском рынкеТорговое представительство Эквадора в Москве презентовало на российском два новых изысканных сорта какао FINO DE AROMA и CСN 51 |
31.05.2016 Запасы сахара на заводах РФ на 74% выше прошлогоднихПо данным Росстат заводские запасы сахара в РФ в сентябре-2015 – апреле-2016 находились на рекордном уровне как минимум за 15 последних лет |
24.05.2016 Шоколадный бизнес не намерен сдавать свои позиции в кризисОбнуление пошлин на некоторые виды какао-сырья стало одной из основных причин роста производства шоколада и шоколадных изделий в России в этом году |
24.05.2016 Cargill прогнозирует дефицит какао в 2015/16 г. и избыток в 2016/17Мировой дефицит какао составит 160 000 тонн |
17.05.2016 Как предотвратить сезонный спад продажСезонный спад продаж испытывают на себе многие компании, а в отдельных случаях, при неправильно просчитанной стратегии развития бизнеса в этот сложный период, предприниматели и вовсе разоряются |
17.05.2016 Экспортеры какао в Кот-д'Ивуаре сократили прогнозы урожая из-за засухиЗападноафриканские производители какао сильно пострадали от Харматана |
10.05.2016 Импорт какао-бобов в Россию составил 3,7 тыс. тонн в февралеИмпорт какао-бобов в феврале увеличился до 3,7 тыс. тонн, против 0,6 тыс. тонн в январе |
10.05.2016 С декабря 2014 г. по ноябрь 2015 г. объем чистого экспорта шоколада и какао-продуктов в России составил 63 тыс. т.По данным исследования «Экспорта и импорта шоколада и какао-продуктов в России» в период с октября 2014 г. по октябрь 2015 г. Россия являлась чистым экспортером шоколада и какао-продуктов |
10.05.2016 Кондитерской отрасли в РФ предсказали дальнейшую потерю рентабельностиПричиной тому послужил рост цен на пальмовое масло и какао-бобы |