Холдинг «Объединённые кондитеры» встречает Всемирный день шоколада новинками, продолжая при этом выпускать любимую классику: шоколад «Алёнка», «Бабаевский», «Вдохновение», а также шоколадные конфеты, знакомые с детства
В топ-5 стран-импортеров вошли Казахстан, Белоруссия, Узбекистан, Кыргызстан и Азербайджан
Руспродсоюз: в розничные цены шоколада начали закладывать новые издержки
Калининградские конфеты и шоколад скоро могут покорить Китай
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Кондитерские тренды новогоднего сезона 2026-2027 от КФ «Нева»Узнаем, какие сладости будут на каждом столе в новогоднюю ночь |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
31.01.2017 КАКАО: шоколадное падениеКакао (COCOA), обновив годовые минимумы может продолжить снижение |
31.01.2017 Шоколатье останутся с процентомСласти, которые не съели россияне, достанутся китайцам |
24.01.2017 Рост цен на сладости перед Новым годом был ниже инфляцииВ декабре 2016 года продовольственная инфляция без учета плодоовощной продукции составила 6,8%, а кондитерские изделия в среднем подорожали за год на 6,7% |
24.01.2017 Цены на какао взяли курс на снижениеСнижение объема переработки какао-бобов в Европе привело к снижению стоимости какао на мировых рынках в начале 2017 года |
24.01.2017 Сахарные заводы будут работать до мартаИм осталось освоить более 1 млн тонн свеклы |
17.01.2017 Шоколад в РФ может подешеветь - экспертыСнижение мировых цен на какао-бобы и коррекция курса рубля приведут к тому, что некоторые виды шоколада в РФ могут подешеветь уже в первом полугодии 2017 года |
17.01.2017 Экспорт российского сахара за 5 месяцев достиг 110 тыс. тоннПо данным ФТС России, в декабре 2016 года объем экспорта российского сахара составил 25 тыс. тонн, что на 4 тыс. тонн меньше, чем в ноябре |
10.01.2017 Треть российских вафель, рулетов и тортов съедают в Казахстане. И много-много шоколадаКондитерские предприятия России за 10 месяцев этого года экспортировали 321,9 тыс. тонн сладостей, что на 4,2% больше, чем за соответствующий период прошлого года |
10.01.2017 Эксперты предсказали восстановление кондитерской отрасли в 2017 годуВ следующем году может произойти восстановление кондитерской отрасли в России |
10.01.2017 Доля импортных сладостей на рынке РФ в 2016 году сократилась до минимальных значенийДоля импортных сладостей на российском рынке по итогам 2016 года сократилась до минимальных значений за новейшую историю |
10.01.2017 Объем чистого экспорта какао-сырья в Россию в июле 2015 года – июне 2016 года составил 113 тыс. тоннПо данным BusinesStat, в период с июля 2015 года по июнь 2016 года Россия являлась чистым импортером какао-сырья, т.е. в страну больше ввозили готовой продукции, чем вывозили за границу |
10.01.2017 Россия к 9 января увеличила производство сахара на 12%Российские производители к 9 января увеличили выпуск свекловичного сахара на 11,7% по сравнению с показателем на аналогичную дату прошлого года |
10.01.2017 Посевы сахарной свеклы в 2017 году могут уменьшитьсяЭксперты говорят об избытке мощностей и риске перепроизводства сахара |
20.12.2016 Исследование: В России подешевели сладостиЭто касается ограниченного числа категорий и в отдельных регионах |
20.12.2016 Производство сахара превысило 5 млн тоннПо итогам сезона оно достигнет 5,6−5,8 млн тонн |
13.12.2016 За год объем поставок какао-бобов в Россию сократился на 9,3%Импортные поставки какао-бобов в сентябре 2016 года сократились на 9,3% по сравнению с сентябрем 2015 года — до 4,9 тыс. тонн |
13.12.2016 Цены на какао снизились до двухлетнего минимумаЦены на какао на бирже Лондона упали до 2,5-летнего минимума, составив 1858 фунтов стерлингов за тонну |
06.12.2016 На российском кондитерском рынке сокращается доля импортаПри сохранении текущего тренда по итогам года доля импортных шоколадных изделий не превысит 10%, доля импортных мучных кондитерских изделий — 8% |
06.12.2016 РФ резко увеличит экспорт сахара до 350000 тонн в этом году - экспертРоссия может увеличить экспорт белого сахара в этом маркетинговом году в десятки раз до 350 тысяч тонн |
29.11.2016 В ближайшее время мир может остаться без шоколадаУченые из США утверждают, что в ближайшее время люди по всему земному шару столкнутся с катастрофической нехваткой шоколада |
29.11.2016 Сбор сахарной свеклы превысил 50 млн тоннЭто абсолютный рекорд за всю историю страны |
22.11.2016 На 25% взлетят цены на конфеты, шоколад и какао к Новому годуНеурожай какао в мире может сильно ударить по кошелькам россиян-сладкоежек - эксперты прогнозируют рост цен на кондитерские изделия в ближайшие месяцы на 15-25% |
22.11.2016 Потребление кондитерских изделий в России вновь упалоПотребление кондитерских изделий в России в сентябре 2016 года снизилось до 23 кг в год в среднем на человека |
22.11.2016 Импорт сахара в Россию составил 17,8 тыс. тонн в сентябреИмпорт сахара в сентябре увеличился до 17,8 тыс. тонн, против 4,8 тыс. тонн в августе |
15.11.2016 Ученые: Миру грозит дефицит шоколадаУченые рассказали, что уже ближайшем будущем граждане всей планеты могут столкнуться с дефицитом шоколадной продукции. К этому приведут массовые заболевания какао-деревьев |
08.11.2016 Россия увеличила выпуск конфет и сократила производство шоколадаВыпуск различных видов шоколада в России за 9 месяцев 2016 года сократился на 0,8% по сравнению с январем-сентябрем 2015 года — до 137,5 тыс. тонн, выпуск шоколадных конфет за тот же период вырос на 1,7% до 293,3 тыс. тонн |
08.11.2016 В России произведено три миллиона тонн свекловичного сахараВ России, по данным аналитической службы Союзроссахара, по состоянию на 31 октября т.г. произведено более 3,0 млн. т сахара из сахарной свеклы урожая 2016 г |
01.11.2016 Россия в августе вывезла на экспорт рекордный объем сладостей за годПоставки кондитерских изделий российского производства на экспорт в августе 2016 года выросли на 9,8% до 34,6 тыс. тонн по отношению к августу 2015 года |
25.10.2016 Кондитерские изделия продолжают дорожатьРост цен на кондитерские изделия в среднем в России в сентябре 2016 года составил 10,2% по сравнению с сентябрем 2015 года |
18.10.2016 «Ромир»: За год цены на шоколад в России выросли на 19,2%В сентябре цены на шоколад в России выросли на 19,2% относительно сентября прошлого года |