Рынок сегодня

Директор Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза России Евгений Ахпашев отметил устойчивый рост производства кондитерской отрасли

Цены на сладости в России сохранятся

Россияне потратят около 20 миллионов долларов на сладкие подарки ко Дню всех влюбленных, 14 февраля

Россияне в 2016 году снизили потребление кондитерских изделий, особенно из шоколада. Производители пытаются стимулировать спрос новинками, промо-акциями и выпуском продукции под собственными торговыми марками сетей

Мировые цены на какао-бобы рухнули до четырехлетнего минимума, сообщает Центр исследований кондитерского рынка

Сладкий продукт дешевеет из-за роста производства

Доля кондитерских изделий, изготовленных на территории столицы, составляет более 30% от общего объема кондитерских изделий в России

В прошедший период цены на какао-бобы продолжали двигаться в падающем тренде в результате активного поступления какао-бобов нового сезона на рынок и роста запасов

Рекордный урожай позволит произвести 6 млн тонн сахара

По итогам 3-го квартала 2016 года, наблюдается значительный объем экспорта какао-порошка без добавок сахара или других подслащивающих веществ

Какао (COCOA), обновив годовые минимумы может продолжить снижение

Сласти, которые не съели россияне, достанутся китайцам

В декабре 2016 года продовольственная инфляция без учета плодоовощной продукции составила 6,8%, а кондитерские изделия в среднем подорожали за год на 6,7%

Снижение объема переработки какао-бобов в Европе привело к снижению стоимости какао на мировых рынках в начале 2017 года

Им осталось освоить более 1 млн тонн свеклы

Снижение мировых цен на какао-бобы и коррекция курса рубля приведут к тому, что некоторые виды шоколада в РФ могут подешеветь уже в первом полугодии 2017 года

По данным ФТС России, в декабре 2016 года объем экспорта российского сахара составил 25 тыс. тонн, что на 4 тыс. тонн меньше, чем в ноябре

Кондитерские предприятия России за 10 месяцев этого года экспортировали 321,9 тыс. тонн сладостей, что на 4,2% больше, чем за соответствующий период прошлого года

В следующем году может произойти восстановление кондитерской отрасли в России

Доля импортных сладостей на российском рынке по итогам 2016 года сократилась до минимальных значений за новейшую историю

По данным BusinesStat, в период с июля 2015 года по июнь 2016 года Россия являлась чистым импортером какао-сырья, т.е. в страну больше ввозили готовой продукции, чем вывозили за границу

Российские производители к 9 января увеличили выпуск свекловичного сахара на 11,7% по сравнению с показателем на аналогичную дату прошлого года

Эксперты говорят об избытке мощностей и риске перепроизводства сахара

Это касается ограниченного числа категорий и в отдельных регионах

По итогам сезона оно достигнет 5,6−5,8 млн тонн

Импортные поставки какао-бобов в сентябре 2016 года сократились на 9,3% по сравнению с сентябрем 2015 года — до 4,9 тыс. тонн

Цены на какао на бирже Лондона упали до 2,5-летнего минимума, составив 1858 фунтов стерлингов за тонну

При сохранении текущего тренда по итогам года доля импортных шоколадных изделий не превысит 10%, доля импортных мучных кондитерских изделий — 8%

Россия может увеличить экспорт белого сахара в этом маркетинговом году в десятки раз до 350 тысяч тонн

Ученые из США утверждают, что в ближайшее время люди по всему земному шару столкнутся с катастрофической нехваткой шоколада