На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Американское отделение Mars Wrigley сделало рекламу для нового Snickers Peanut Butter… с помощью людей по фамилии Риз
Производитель зефира «Шармель» запустил бренд под названием «Шармель Belle»
ООО Кондитерская фабрика "Конфеста" в 2025 году получило чистую прибыль, рассчитанную по РСБУ, в размере 98,6 млн рублей, что на 24,6% больше, чем годом ранее, следует из отчета компании
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегментеПремиальный бренд сладостей FRUTOTEKA развивает ассортимент натуральной пастилы с высоким содержанием фруктового пюре |
|
|
Готовые сахарные помадки «Гамми» – стандартизация декора и оптимизация кондитерского производстваВ условиях высокой конкуренции на рынке кондитерских изделий визуальная привлекательность и предсказуемость качества становятся ключевыми факторами удержания покупателя. В ответ на этот запрос компания «Гамми» выводит на рынок две линейки готовых сахарных помадок |
Справочно-информационный материал
09.08.2016 Средняя цена в июне на шоколад в России составила 799,9 руб./кгВ России шоколад в июне продавали в среднем по 799,9 руб./кг, что на 8,54 руб/кг больше чем месяц назад |
02.08.2016 Самый дорогой шоколад продается в Москве, Санкт-Петербурге и КрымуЭксперты из Центра исследований кондитерского рынка зафиксировали самые высокие цены на шоколад в России в 2016 году в Москве, Санкт-Петербурге и Крыму |
02.08.2016 Импорт какао-порошка в Россию составил 22,9 млн долл. в 1 квартале 2016 годаПроведен глубинный анализ растущих рынков России, подготовленный компанией «VVS» по итогам 1 квартала 2016 года, в результате чего обнаружены новые точки роста |
02.08.2016 В РФ началась уборка сахарной свеклыВ России началась уборка сахарной свеклы. Первыми на свекольные поля вышли аграрии Краснодарского края |
26.07.2016 Падение импорта кондитерских изделий в Россию остановилосьИмпорт шоколадных кондитерских изделий в мае 2016 года увеличился в натуральном выражении на 29,2% до 3,1 тыс. тонн, и на 29,1% в стоимостном — до $16,4 млн |
26.07.2016 Упаковка шоколада: форма и содержаниеДесятка оригинальных упаковок шоколада |
19.07.2016 Рост цен на сладости в РФ в июне замедлился почти в два разаРост цен на кондитерские изделия в России в июне замедлился почти в два раза |
05.07.2016 РФ в апреле резко увеличила ввоз сырья для производства шоколадаОбъемы ввоза необезжиренной какао-пасты в Россию в апреле 2016 года выросли на 49,8% по сравнению с мартом 2016 года |
05.07.2016 Производители какао в Кот-д'Ивуар обеспокоены прохладной и облачной погодойПрохладная облачная погода и неравномерные дожди на прошлой неделе в большинстве регионов производства какао в Кот-д'Ивуаре могут помешать развитию главного урожая |
05.07.2016 Объем производства сахара в России в январе-мае 2016 года сократился на 46%Помесячная динамика производства сахара в текущем году не имеет однозначного тренда, а спад по итогам января-мая 2016 года, не означает, что производство будет падать и дальше |
28.06.2016 Китайцы спасли российских кондитеров, подсев на наш шоколадЕще осенью прошлого года казалось, что отечественную кондитерскую отрасль ждет полный коллапс |
21.06.2016 Объем производства какао-порошка в России в январе - апреле 2016 года вырос на 32%Отечественное производство какао-порошка по итогам 2015 года просело на 16% |
21.06.2016 Производство шоколада падает вместе с качествомВ начале 2016 года отмечен прирост объемов производства шоколада, что может быть сигналом достижения «хрупкого дна»: положительные значения дают надежду на восстановление рынка |
21.06.2016 Россия из-за кондитеров увеличила импорт какао-бобов и пальмового маслаРоссия в I квартале 2016 года резко нарастила импорт рафинированного пальмового масла и какао-бобов на волне роста спроса со стороны пищевой промышленности |
21.06.2016 Производители продуктов планируют пересмотреть их стоимостьКак отметили эксперты PwC в своем исследовании «Длительный экономический спад», граждане РФ продолжат экономить и не будут совершать необдуманных покупок даже после улучшения ситуации в экономике |
14.06.2016 Кондитеры объединяются для создания нового глобального игрокаYildiz Holding объединила свои ключевые направления по производству печенья, шоколада и кондитерских изделий Godiva Chocolatier, United Biscuits, Ulker и DeMet’s Candy Company, чтобы создать новую глобальную компанию Pladis |
31.05.2016 Эквадор презентовал два новых сорта какао на российском рынкеТорговое представительство Эквадора в Москве презентовало на российском два новых изысканных сорта какао FINO DE AROMA и CСN 51 |
31.05.2016 Запасы сахара на заводах РФ на 74% выше прошлогоднихПо данным Росстат заводские запасы сахара в РФ в сентябре-2015 – апреле-2016 находились на рекордном уровне как минимум за 15 последних лет |
24.05.2016 Шоколадный бизнес не намерен сдавать свои позиции в кризисОбнуление пошлин на некоторые виды какао-сырья стало одной из основных причин роста производства шоколада и шоколадных изделий в России в этом году |
24.05.2016 Cargill прогнозирует дефицит какао в 2015/16 г. и избыток в 2016/17Мировой дефицит какао составит 160 000 тонн |
17.05.2016 Как предотвратить сезонный спад продажСезонный спад продаж испытывают на себе многие компании, а в отдельных случаях, при неправильно просчитанной стратегии развития бизнеса в этот сложный период, предприниматели и вовсе разоряются |
17.05.2016 Экспортеры какао в Кот-д'Ивуаре сократили прогнозы урожая из-за засухиЗападноафриканские производители какао сильно пострадали от Харматана |
10.05.2016 Импорт какао-бобов в Россию составил 3,7 тыс. тонн в февралеИмпорт какао-бобов в феврале увеличился до 3,7 тыс. тонн, против 0,6 тыс. тонн в январе |
10.05.2016 С декабря 2014 г. по ноябрь 2015 г. объем чистого экспорта шоколада и какао-продуктов в России составил 63 тыс. т.По данным исследования «Экспорта и импорта шоколада и какао-продуктов в России» в период с октября 2014 г. по октябрь 2015 г. Россия являлась чистым экспортером шоколада и какао-продуктов |
10.05.2016 Кондитерской отрасли в РФ предсказали дальнейшую потерю рентабельностиПричиной тому послужил рост цен на пальмовое масло и какао-бобы |
10.05.2016 Урожай тростника ожидается хороший – но сахар дорожаетКоридор цен на сахар в ближайшее время составит примерно от 334 до 353 долларов за тонну |
26.04.2016 Кондитерский рынок России пришел к почти полному импортозамещениюДоля импортной кондитерской продукции на российском рынке сократилась до 5% в январе-феврале 2016 года |
26.04.2016 Совместный стандарт ISO и CEN на какао-бобы может оттеснить фермеров за черту бедностиДобровольный стандарт, разрабатываемый в настоящий момент совместными усилиями специалистов Европейского комитета по стандартизации и Международной организация по стандартизации, представляет собой новый прецедент в производстве какао |
19.04.2016 Китай увеличил закупки российского шоколада в четыре раза, печенья — в десять разЭкспортные продажи шоколадных кондитерских изделий российского производства за январь-февраль 2016 года выросли на 18% |
19.04.2016 Россия увеличила производство сахара на 16%, в мире - дефицитРоссию не затронет глобальный дефицит сахара, случившийся из-за неурожаев тростника |