Сейчас при всеобщем кондитерском изобилии у людей всё же есть свои предпочтения среди конфет: кто-то любит шоколадные, другие предпочитают леденцы и карамель
Специалисты Росконтроля провели исследование шоколадных конфет и определили марки, в составе которых отсутствует пальмовое масло
Обыкновенные акции кондитерской фабрики «Красный Октябрь» за последний месяц взлетели в цене почти на 80%, следует из данных Московской биржи
Новинка ассортиментного портфеля компании «ЮНИФУД» обезвоженный молочный жир премиального качества Sterling Agro - продукт, который смело может претендовать на звание «Новинка года» на рынке ингредиентов в сезоне 2025 года
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских изделийВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды |
|
|
Мармелад желейный формовой «ТАЕЖНАЯ ЧЕРНИКА С МОЖЖЕВЕЛЬНИКОМ»Масса нетто: 220 г ООО «Мармеладная сказка» |
ТОП-10 Выбор редакции. Мармелад желейныйВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мармелада от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали. |
|
|
Печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды». ТМ «БРЯНКОНФИ»АО «Брянконфи» представило печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды» которое демонстрирует новый подход к технологии производства кондитерских изделий. |
Справочно-информационный материал
14.10.2025 Продажу конфет с алкоголем могут ограничить на маркетплейсахПредседатель комитета Госдумы по охране здоровья Сергей Леонов направил обращение главе Роспотребнадзора Анне Поповой с просьбой принять меры по усилению контроля за продажей кондитерских изделий с содержанием алкоголя через маркетплейсы |
14.10.2025 От Китая до Ирака: кто покупает российские сладости и почему их считают полезнымиЭкспорт российских кондитерских изделий вырос в первые восемь месяцев 2025 года на 8% и составил $1 млрд |
14.10.2025 В ЕЭК заявили о начале поставок шоколада и джемов в ИранВ ЕЭК заявили о начале поставок шоколада и джемов в ИранЕАЭС начинает поставки шоколада и джемов в Иран, сообщил «Известиям» министр по торговле Евразийской экономической комиссии Андрей Слепнев |
14.10.2025 Ивановский химтех расширяет партнерство с кондитерскими фабриками Владимирской областиВ Ивановском государственном химико-технологическом университете состоялась встреча, посвященная развитию сотрудничества с двумя кондитерскими предприятиями в Покрове и Собинке |
14.10.2025 Букеты из шоколадных пельменей начали продавать в ТюмениПродажа букетов из шоколадных пельменей стартовала в городе Тюмени |
14.10.2025 Спрос на шоколад в Краснодарском крае снизился на 27% в 2025 г.Спрос на плиточный шоколад в Краснодарском крае за последние три месяца, с 1 июня 2025 года по 14 сентября 2025 года упал на 27%, в то время как стоимость одной плитки выросла в среднем до 188 рублей, что на 5% больше, чем было в июне текущего года |
14.10.2025 Право использовать бренд «Три шоколада» отстоял «Фили-Бейкер»Суд по интеллектуальным правам (СИП) отклонил кассационную жалобу «Хлебпрома», требовавшего запретить компании «Фили-Бейкер» использовать товарный знак «Три шоколада» и взыскать с ответчика 5 млн руб. компенсации |
14.10.2025 Вкус двух популярных конфет «Коммунарка» изменится в 2026 году«Коммунарка» изменит вкус популярных конфет «Знічка» и «Березка» |
14.10.2025 Hershey выпустил «вампирский» Kit Kat к ХэллоуинуКондитерская компания Hershey, готовясь к Хэллоуину, решила забыть о необычных вкусах и уже во второй раз сделала KitKat необычной формы |
14.10.2025 В США происходит что-то странное с шоколадом на ХэллоуинВ США происходит что-то странное с шоколадом на Хэллоуин |
07.10.2025 ВАФЛИ. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовали 80 ТМ вафель российского производства |
07.10.2025 Новогодняя пора? Новогодняя! Пора!Смотрим топ-10 новинок к зиме 2026 от кондитерской фабрики «Нева» и считаем дни до Нового года |
07.10.2025 ООО «Мармеладная сказка»: волшебные вкусы природыМармелад —лакомство, завоевавшее популярность по всему миру |
07.10.2025 На АО «КОНТИ-РУС» оптимизировали выпуск вафельных конфет, многим знакомых с детстваНа курской кондитерской фабрике «Конти – РУС» подвели итоги полугода работы по внедрению бережливого производства |
07.10.2025 На рынке кондитерских изделий сменился драйверЗа год – 2024/25, по май – омниканальный рынок кондитерских изделий вырос всего на 1,1% в объеме, следует из данных «Нильсен» |
07.10.2025 В Башкирии зарегистрировали бренд «Шоколад Апа»Индивидуальный предприниматель из Нефтекамска зарегистрировала бренд благодаря нацпроекту |
07.10.2025 Жимолость и бананы в шоколаде выпустили в МосквеМосковский производитель Frambini выпустил необычные новинки — жимолость и банан в шоколаде. Первый десерт позиционируется как «символ Сибири», созданный на основе местной ягоды |
07.10.2025 Уральские ученые создали специальные конфеты для народов АрктикиАспирант третьего курса кафедры технологии питания Уральского государственного экономического университета (УрГЭУ) Шамиль Шамилов разработал специальные конфеты для народов Арктики и защитил по этой теме диссертацию, сообщает пресс-служба вуза |
07.10.2025 В Прикамье кондитерские изделия за год подорожали на 10%В Пермском крае кондитерские изделия за год подорожали на 10%. Средняя цена в 2025 году достигла 363 рублей |
07.10.2025 Ограничения на ввоз и вывоз товаров из недружественных стран продлены до конца 2027 годаВременные ограничения на ввоз и вывоз из России отдельных видов товаров, сырья и оборудования, введенные указом президента в 2022 году в качестве специальных внешнеэкономических мер в ответ на санкции, продлены до конца 2027 года |
07.10.2025 Цены на кофе в России могут снизиться почти на 15%Со следующего года цены на популярный в России крепкий безалкогольный напиток, кофе, должны снизиться в стране примерно на 15% |
07.10.2025 Производителям растворимого кофе возместят 50% трат на маркировкуЦентр развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор маркировки «Честный знак») компенсирует 50% затрат на оборудование для маркировки малым производителям растворимых и завариваемых напитков, таких как чай, кофе, какао и цикорий |
07.10.2025 Двойной удар: как отсутствие товара крадет продажи и заставляет тратить на восстановление70% карточек товаров на маркетплейсах теряют позиции в топе после попадания в Out Of Stock |
07.10.2025 В Волгоградской области выделили 55 млн рублей на новогодние подарки детямВ регионе объявлен аукцион на поставку 140 тысяч сладких наборов к зимним праздникам |
07.10.2025 Компания «Сладофф» выкупила активы «Талосто-Шахты» за 121 млн рублейНовочеркасская кондитерская компания «Сладофф» выкупила активы ООО «Талосто-Шахты» за 121,9 млн руб |
07.10.2025 Коркунов с долгами перед Татарстаном на 607 млн заключил мировую с кредиторамиАрбитражный суд Москвы прекратил дело о банкротстве бывшего владельца кондитерской фабрики «Коркунов» и экс-акционера казанского «Анкор банка» Андрея Коркунова |
07.10.2025 Minim разработали дизайн упаковки фруктовых конфет OreonВ агентстве Minim разработали дизайн упаковки фруктовых конфет в шоколаде Oreon |
07.10.2025 Шоколадные зайцы от Backbone BrandingTruly Deeply - это шоколад ручной работы премиум-класса, созданный для значимых моментов |
07.10.2025 Острый жевательный мармелад сделали в КанадеКанадская кондитерская компания Huer Foods и производитель острых соусов Frank’s RedHot выпустили первые в своём роде острые жевательные конфеты |
30.09.2025 Премиальный темный шоколад с ягодными начинками в удобном формате стика «КОММУНАРКА» – новинка рынкаКомпания «ВЛАДКОН» расширяет инновационную линейку темного шоколада от белорусской кондитерской фабрики «Коммунарка» и выводит на рынок сразу два эксклюзивных вкуса — с начинками из пюре черной смородины и пюре клюквы |